不想點(diǎn)外賣的年輕人，盯上了12888元一年的酒店自助餐？

原創(chuàng) 贊收藏 評(píng)論

舉報(bào) 2023-11-13

掃描,分享朋友圈

酒店自助，年輕人的新食堂。

作者 | 王園編輯 | TOP餐謀

提個(gè)問(wèn)題：作為一個(gè)合格的打工人，你一天的餐費(fèi)多少？

可能對(duì)于很多一二線城市的打工人來(lái)說(shuō)，一天三餐下來(lái)的餐費(fèi)至少得需要四十元左右，若是再加上冬日的奶茶、夏天的雪糕后，每天可能都需要五十元用來(lái)吃飯。而刨開(kāi)雙休日以及節(jié)假日后就這么淺淺算下，然后就是個(gè)令人感到驚悚的價(jià)格，刨開(kāi)節(jié)假日和雙休日后，打工人一年需要上250天左右的班，那么一年花在吃飯上就需要12500元。

而這一萬(wàn)多元可能只能吃些外賣或者快餐，但若是思路打開(kāi)些呢？

這不近來(lái)就有腦洞大開(kāi)的年輕人就把自己一整年的餐飯都安排進(jìn)了五星級(jí)酒店，花費(fèi)了12888元。一日三餐不限，隨便吃，不用預(yù)約，隨去隨吃。12888元的年卡換算下來(lái)，除去不可用的42天節(jié)假日，那么一天僅40元左右，若一日三餐都吃，那一頓僅需13.3元，這不比社區(qū)食堂或者外賣香啊！

01.酒店自助年卡，頂配版食堂

單從菜品上來(lái)看，酒店自助就相當(dāng)吸引年輕人了，帝王蟹、牛排、龍蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白且不說(shuō)，還有很多蔬菜水果可供選擇，除此之外飲品也都是多樣化的，可以毫不夸張的說(shuō)，五星級(jí)酒店的自助餐對(duì)于大多數(shù)年輕人來(lái)說(shuō)都是相當(dāng)有誘惑力的。與動(dòng)輒二三十的外賣不同，酒店自助足夠的新鮮也足夠的干凈，而且口味也有保證，種類也足夠豐富，可以說(shuō)酒店自助與外賣相提并論簡(jiǎn)直就是把外賣吊起來(lái)打。

健康、新鮮、種類多是酒店自助最顯著的優(yōu)點(diǎn)，除此之外酒店自助還相當(dāng)便捷，很多年輕人在吃久了外賣、食堂后甚至有了選擇困難癥，而酒店自助卻能夠很好的解決這個(gè)問(wèn)題，省去了點(diǎn)餐的負(fù)擔(dān)。

在各種優(yōu)點(diǎn)的加持下，再加上平均下來(lái)每餐的價(jià)格并不貴，這么看下來(lái)酒店自助簡(jiǎn)直就是高配版的食堂了。雖然乍一看年卡需要12888元很貴，但食品質(zhì)量有保障還便捷省事，這么看下來(lái)酒店自助性價(jià)比簡(jiǎn)直不要太高。

02.
情緒價(jià)值拉滿

對(duì)于很多工作比較忙的打工人來(lái)說(shuō)，如何徹徹底底獲得精神上的放松成為了一大難題。出門旅行勞神費(fèi)力，而呆在熟悉的地方卻會(huì)覺(jué)得精神依舊是緊繃的，這時(shí)候很多人就把目光投向了酒店。

用年卡或者團(tuán)張優(yōu)惠券，美美的用頓酒店自助餐，假裝自己在度假已經(jīng)成為了很多一線城市打工人的日常休憩方式。而很多酒店自助餐會(huì)根據(jù)地方特色和時(shí)令來(lái)更新菜單，不光有琳瑯滿目的美食，還有多種多樣的零食以及咖啡奶茶，坐在酒店自助餐廳中用餐，在精神上會(huì)給年輕人一種在外地休閑的感覺(jué)。

因此對(duì)于會(huì)選擇購(gòu)買自助餐年卡的打工人來(lái)說(shuō)，工作之余來(lái)到酒店用餐能夠極大程度上的放松身心，這種情緒價(jià)值上的滿足對(duì)于打工人來(lái)說(shuō)是很難達(dá)成的，這也是如今年輕人選擇酒店自助餐的原因。

03.酒店推出自助餐年卡是新趨勢(shì)？

其實(shí)很多酒店早就已經(jīng)有過(guò)推出自助餐年卡的動(dòng)作了，比如上海的寶隆酒店，498元的價(jià)格包30天的早餐，天津瑞金酒店也有3580元的買十送十的自助午餐卡；成都的棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店，9999元的雙人自助晚餐共享年卡……

所以酒店自助餐的優(yōu)惠卡并不罕見(jiàn)，只是曾經(jīng)的優(yōu)惠卡大多是營(yíng)銷性質(zhì)，而如今的自助餐年卡則更多的是為盈利性質(zhì)。目前市面上越來(lái)越多的高端、個(gè)性的社會(huì)餐飲出現(xiàn)，這使得酒店餐飲收到了一定的影響，為了穩(wěn)定客流，同時(shí)增加酒店收入，所以酒店才會(huì)推出如今的自助餐優(yōu)惠卡活動(dòng)。

可能很多消費(fèi)者都在疑惑這樣優(yōu)惠下來(lái)，一餐只用十來(lái)塊酒店真的不會(huì)虧錢嗎？其實(shí)真的未必，一般來(lái)說(shuō)，自助餐的價(jià)格較低，但是顧客的消費(fèi)量較大，因此即使每道菜品的利潤(rùn)微薄，但由于銷量巨大，總利潤(rùn)依然十分可觀。再者說(shuō)這樣的年卡套路和健身房的會(huì)員卡類似，賭的就是消費(fèi)者不會(huì)堅(jiān)持下來(lái)每天都去，這樣只要消費(fèi)者做不到一日三餐頓頓打卡的話，那么酒店就是賺的。

反正總而言之，這樣的酒店自助餐年卡對(duì)于能夠堅(jiān)持下來(lái)日如一日去用餐的人來(lái)說(shuō)，那真的就是性價(jià)比王者，而對(duì)于普通口味多變的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這價(jià)值一萬(wàn)多元的年卡還是需要慎重考慮一下的。但若是真的對(duì)這個(gè)酒店自助餐心動(dòng)到不行的話，不妨團(tuán)個(gè)優(yōu)惠券來(lái)體驗(yàn)一下。

畢竟人生后廚房嘛，可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止外賣、食堂這些選項(xiàng)。

參考資料：

1、《不想做飯的年輕人，盯上了五星酒店的自助餐》，三聯(lián)生活實(shí)驗(yàn)室

2、《自助餐怎么就不行了？年輕人趕著辦“年卡”》，餐企老板內(nèi)參

3、《把五星級(jí)酒店當(dāng)食堂？酒店自助餐為啥受到年輕人追捧？》，極目新聞
· 文內(nèi)部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有

本文系作者授權(quán)數(shù)英發(fā)表，內(nèi)容為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表數(shù)英立場(chǎng)。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖恼麻_(kāi)頭和結(jié)尾顯眼處標(biāo)注：作者、出處和鏈接。不按規(guī)范轉(zhuǎn)載侵權(quán)必究。