香飄飄三季度扭虧，但沖泡奶茶已經(jīng)不好賣(mài)了

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舉報(bào) 2023-12-06

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香飄飄，或許已經(jīng)迎來(lái)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的十字路口。

10月份公布的第三季度財(cái)報(bào)中，香飄飄前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收19.79億元，同比增長(zhǎng)29.31%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)348.39萬(wàn)元，暫時(shí)止住上半年持續(xù)虧損的跡象，扭虧為盈。

只是進(jìn)入第四季度的旺季后，雙十一剛剛過(guò)去，香飄飄卻遲遲沒(méi)有公布“戰(zhàn)報(bào)”，相較于往年動(dòng)輒200%左右的銷(xiāo)量增長(zhǎng)，今年的沉默無(wú)疑令人擔(dān)憂。

沖泡奶茶，是否不再好賣(mài)了？

一、虧損大趨勢(shì)仍未減緩，香飄飄吃虧在電商？

前三季度的累計(jì)業(yè)績(jī)表現(xiàn)，并不能遮掩香飄飄單季度表現(xiàn)滑坡的現(xiàn)狀。

2023年第三季度，香飄飄實(shí)現(xiàn)營(yíng)收8.08億元，同比增長(zhǎng)20.41%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4752.65萬(wàn)元，同比減少12.29%。虧損雖然止住了，但盈利縮水的問(wèn)題仍然沒(méi)有得到有效緩解。

在今年4月份香飄飄公布的一季度經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)中，許多人已經(jīng)注意到，其產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道高度集中在線下場(chǎng)景。此外，該公司在拓展渠道方面，似乎忽視了線上渠道的重要性，反而將重點(diǎn)放在了自營(yíng)渠道上。

這種戰(zhàn)略決策不僅讓公司對(duì)線上市場(chǎng)的疏忽，也讓市場(chǎng)對(duì)其未來(lái)的發(fā)展方向感到擔(dān)憂。

在2023年一季度，香飄飄公司的整體銷(xiāo)售收入達(dá)到6.72億元，同比增長(zhǎng)了38.09%。這一增長(zhǎng)得益于其經(jīng)銷(xiāo)商渠道銷(xiāo)售收入的大幅增加，達(dá)到了5.77億元，同比增長(zhǎng)了48.64%。

此外，直營(yíng)渠道銷(xiāo)售收入也有著不俗的增長(zhǎng)，達(dá)到了0.13億元，同比增長(zhǎng)了217.15%。然而，值得我們注意的是，香飄飄的出口銷(xiāo)售收入僅為0.04億元，同比增長(zhǎng)了16.86%，而電商渠道銷(xiāo)售收入則出現(xiàn)了下滑，達(dá)到了0.78億元，同比下降了14.45%。

在當(dāng)前數(shù)字化轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)下，許多零售品牌紛紛進(jìn)軍線上市場(chǎng)，并在電商平臺(tái)上展開(kāi)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。然而，香飄飄在電商渠道的銷(xiāo)售量卻出現(xiàn)了下降，這在我們看來(lái)是一件難以想象的事情。

通過(guò)天眼查可以清楚地看到，香飄飄進(jìn)入2023年后的營(yíng)收增長(zhǎng)速度持續(xù)下滑，很難說(shuō)第四季度整體營(yíng)收水平是否會(huì)出現(xiàn)較大幅度的跌落。

對(duì)比過(guò)去的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，新茶飲行業(yè)的投資在2021年達(dá)到了峰值后，投資市場(chǎng)對(duì)新茶飲的態(tài)度逐漸變得謹(jǐn)慎。經(jīng)過(guò)2022年一年的觀察，新茶飲行業(yè)在2023年上半年開(kāi)始呈現(xiàn)出復(fù)蘇的跡象，預(yù)計(jì)投資熱度將超過(guò)去年。

這些數(shù)據(jù)或許都在表明，香飄飄公司在應(yīng)對(duì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面還存在一些挑戰(zhàn)和困難。

尤其是在一季度，香飄飄公司投入了1.82億元的銷(xiāo)售費(fèi)用，與去年同期相比，增長(zhǎng)了13.7%。同時(shí)，該公司的營(yíng)業(yè)成本也呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)，同比增長(zhǎng)了19.05%，達(dá)到4.68億元。

對(duì)于快消品企業(yè)來(lái)說(shuō)，把經(jīng)營(yíng)重心放在營(yíng)銷(xiāo)上，而輕視研發(fā)，這或許是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境變化的最佳策略。然而，在當(dāng)前這個(gè)線上經(jīng)濟(jì)盛行的時(shí)代，這樣的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)可能已經(jīng)不再適用。

因?yàn)榫€上經(jīng)濟(jì)已經(jīng)對(duì)企業(yè)的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，使得新產(chǎn)品迭代的重要性日益凸顯。

如果企業(yè)忽視了新產(chǎn)品迭代，就可能會(huì)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中失去優(yōu)勢(shì)。

年輕消費(fèi)者群體對(duì)于品牌的認(rèn)可度，很大程度上取決于品牌是否能夠提供新穎、有趣的產(chǎn)品。如果品牌不能及時(shí)推出新的產(chǎn)品，就可能無(wú)法吸引這些年輕消費(fèi)者的關(guān)注，從而失去市場(chǎng)份額。

對(duì)于快消品企業(yè)來(lái)說(shuō)，要適應(yīng)市場(chǎng)的變化，不僅要注重營(yíng)銷(xiāo)，也要注重研發(fā)，不斷推出新的產(chǎn)品，以保持自己在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

顯然，香飄飄在這一方面，并沒(méi)有交出令人滿意的答卷。

二、沖泡奶茶丟失份額，香飄飄難挽市場(chǎng)信心？

香飄飄的沖泡奶茶，終究是“老產(chǎn)品”了。

在疫情過(guò)后的當(dāng)下，主流的年輕消費(fèi)群體，特別是Z世代年輕人，已經(jīng)將關(guān)注焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向了健康和養(yǎng)生。因此，沖泡奶茶對(duì)年輕人的吸引力已顯著下滑，這已成為不容忽視的事實(shí)。

作為一代人回憶的香飄飄品牌，它已經(jīng)成為“父母輩”的老品牌，對(duì)于現(xiàn)在的年輕人來(lái)說(shuō)，它可能已經(jīng)無(wú)法滿足他們的需求和期望。

尤其是香飄飄，盡管通過(guò)邀請(qǐng)王一博、王俊凱等明星藝人作為代言人，但因?yàn)樵霈F(xiàn)過(guò)發(fā)霉、變質(zhì)等食品安全問(wèn)題，其吸引年輕群體的效率依舊難以提升。

這種情況可能讓人感到困惑，因?yàn)槊餍谴匀送ǔ１徽J(rèn)為能夠提高品牌知名度和吸引力。然而，香飄飄的案例說(shuō)明，僅靠明星代言人并不足以解決所有問(wèn)題，尤其是與食品安全相關(guān)的消費(fèi)者體驗(yàn)問(wèn)題。

沖泡奶茶在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售情況不容樂(lè)觀。隨著消費(fèi)者口味的不斷變化和新型飲品的涌現(xiàn)，沖泡奶茶已經(jīng)逐漸失去了其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

此外，沖泡奶茶的口感和質(zhì)量也難以與現(xiàn)制奶茶相媲美，使得消費(fèi)者更加傾向于選擇更加新鮮、口感更加豐富的飲品。因此，沖泡奶茶的市場(chǎng)前景并不樂(lè)觀，需要尋找新的發(fā)展方向來(lái)提升其競(jìng)爭(zhēng)力。

為了改變當(dāng)前的不利局面，沖泡奶茶行業(yè)開(kāi)始尋找新的發(fā)展方向。一些沖泡奶茶品牌開(kāi)始注重產(chǎn)品的創(chuàng)新和品質(zhì)的提升。他們開(kāi)始采用更加優(yōu)質(zhì)的茶葉和牛奶，以及更加新鮮的水果和糖料等原材料，來(lái)提高產(chǎn)品的口感和質(zhì)量。同時(shí)，他們還通過(guò)改進(jìn)產(chǎn)品的制作工藝和包裝設(shè)計(jì)，來(lái)提升產(chǎn)品的品質(zhì)和形象。

除了提升產(chǎn)品質(zhì)量之外，沖泡奶茶品牌還開(kāi)始注重營(yíng)銷(xiāo)和推廣。他們通過(guò)社交媒體和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等渠道，來(lái)宣傳產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，吸引更多的消費(fèi)者關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)。同時(shí)，他們還通過(guò)舉辦各種促銷(xiāo)活動(dòng)和互動(dòng)游戲等手段，來(lái)吸引消費(fèi)者的參與和忠誠(chéng)度。

對(duì)于香飄飄而言，嘗試與其他飲品品牌合作，推出聯(lián)名款產(chǎn)品或者合作推廣活動(dòng)等方式，或許將是不錯(cuò)的選擇。畢竟這種合作方式不僅可以增加品牌的曝光度和影響力，還可以通過(guò)合作方的資源和渠道，來(lái)擴(kuò)大產(chǎn)品的銷(xiāo)售和市場(chǎng)份額。

總之，雖然沖泡奶茶在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售情況不容樂(lè)觀，但是通過(guò)提升產(chǎn)品質(zhì)量、注重營(yíng)銷(xiāo)和推廣以及嘗試與其他飲品品牌合作等方式，沖泡奶茶行業(yè)仍然有機(jī)會(huì)改變當(dāng)前的不利局面，提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)份額。

希望香飄飄能夠早日從虧損的浪潮中脫身而出，早日回歸上升渠道吧。

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