梅見，仍未走出江小白“陰影”？
雙十一過去后，梅見似乎有些心虛了。
回望2020年至2022年，無論是天貓618，還是雙十一等大規(guī)模購物節(jié)促銷活動，梅見大都守著果酒榜單第一的位置。往往是活動剛剛結(jié)束，梅見就要迫不及待公布大獲全勝的戰(zhàn)報。
然而進入2023年，618痛失榜單前三之后，雙十一前因“宣傳費減少主播痛哭”上了熱搜的梅見，同樣表現(xiàn)出了不同往日的沉默。
梅見，終于還是走上江小白的老路了？
一、過分依賴年輕群體，梅見難逃江小白“陰影”？
梅見的成功，可以認為是江小白式營銷勝利的復(fù)刻。
梅見在2020年實現(xiàn)了超過一億元的銷售額，此后兩年持續(xù)表現(xiàn)出強勁的增長勢頭。2021年，其銷售額突破了12億元，而到了2022年，這一數(shù)字更是達到了驚人的25億元。
如此快速的成功，在很大程度上歸功于，其繼承自江小白時期的線下渠道資源和線上推銷體系。這些資源使得梅見能夠迅速在市場上占據(jù)一席之地，并通過高效的營銷策略吸引更多的消費者。
借鑒了江小白成功經(jīng)驗的同時，梅見也對江小白的弱勢環(huán)節(jié)有所補足。
江小白的弱點，在于較差的飲用口感，以及“精簡”包裝的檔次限制。梅見在產(chǎn)品設(shè)計方面，不僅注重口感和品質(zhì)，還對酒的包裝和設(shè)計進行了精細化的打磨，以“古風(fēng)”文化為切入口立足于中高端市場。
同時，梅見也充分利用了社交媒體和短視頻平臺等新媒體渠道進行品牌推廣和營銷。通過與知名網(wǎng)紅和意見領(lǐng)袖合作，以及在各大平臺上進行巧妙的內(nèi)容營銷，梅見成功地吸引了大量年輕消費者的關(guān)注和喜愛。
這種線上線下的全方位推廣策略，再加上對于年輕消費領(lǐng)域，精準的市場定位和目標消費群體選擇，使得梅見在短時間內(nèi)迅速成為市場上的熱門品牌。
從天眼查可以看到梅見的融資歷程，2019年和2922年，先后得到高瓴資本和華信集團的關(guān)注，足以證明近些年間的市場熱度。
梅見主要面向年輕消費者和中產(chǎn)階級人群，以高品質(zhì)、時尚感和良好的口感為賣點，成功地吸引了大量消費者的關(guān)注和購買。同時，梅見還注重與目標消費者建立情感聯(lián)系和互動，通過各種活動和體驗讓消費者更好地了解和喜歡品牌。
然而，就像江小白帶火了小眾白酒后，迅速丟失市場份額和目標受眾一樣，梅見的爆火之后，同樣面臨著“重蹈覆轍”的風(fēng)險。
“成也年輕人敗也年輕人”，是江小白的問題，同樣也可能是梅見的問題。
年輕群體的價值觀和情緒走向，是會頻繁改變的。從年齡上來看，心靈和身體都處于成長階段的年輕人，很難保持對單一實物長周期的穩(wěn)定偏向。
在2013年至2019年這一期間，江小白的發(fā)展進入了黃金時期。與此同時，嘻哈文化、頹廢文化等外來文化在中國的年輕人社交圈層中盛行，這些文化在各路綜藝節(jié)目和自媒體的刻意迎合下，宣泄負面情緒、釋放精神需求似乎成為年輕群體的首要任務(wù)。
然而，在2018年左右，社會群體開始對這些文化表現(xiàn)形式產(chǎn)生強烈的抵制，部分藝人因行為不當遭到廣電總局的封殺。在此背景下，江小白曾經(jīng)受到年輕人廣泛認可的文案，隨著文化風(fēng)潮的轉(zhuǎn)變，難以再引發(fā)大規(guī)模的共鳴。
失去了情懷和文化的支持，江小白的品牌價值也開始減弱。隨著消費體驗因口感不佳、定價昂貴等問題而不斷下降，2019年后江小白的市場占有率迅速下滑，從20%降至僅0.25%。
努力實現(xiàn)“去江小白化”的梅見，其快速爆火，是建立在年輕群體對國潮文化的聚集性追逐上。是否會和江小白一樣，因思潮變化而被年輕拋棄，我們不得而知。
618期間被擠出榜單前三，很可能僅僅只是個開始。
二、“工業(yè)化梅子味”，梅見依舊缺失核心競爭力？
其實綜合市場反饋，梅見的口感并不令人滿意。
公開資料顯示，梅見主要以高粱酒為基礎(chǔ)，再通過選用特定的工業(yè)制品，如青梅汁和果葡糖漿等進行濃縮調(diào)配。這種調(diào)配方式與傳統(tǒng)的青梅酒釀造方法在口味上存在顯著的差異，因此，一部分對此口味不滿意的消費者形容其為“工業(yè)化風(fēng)格的梅子味道”。
在酒文化盛行的國內(nèi)市場，“工業(yè)化”這三個字，本身就意味著產(chǎn)品“不走心”“敷衍”等控訴，幾乎可以說是比較難聽的形容詞了。
同時在2022年，重慶市酒類管理協(xié)會發(fā)布青梅酒團體標準之前，青梅酒這一特定市場，長期遵循的是配制酒、露酒等，以散裝為主的釀酒工藝。
由于缺乏行業(yè)標準，青梅酒的產(chǎn)銷門檻和新品牌進駐成本降低，導(dǎo)致青梅酒市場同質(zhì)化競爭日益加劇。在這樣的市場環(huán)境下，盡管梅見短暫占據(jù)著行業(yè)首席位置，但很難形成核心產(chǎn)品壁壘。
面對梅乃宿、三得利等外資青梅酒品牌的威脅，梅見可能難以長期維持其領(lǐng)先優(yōu)勢。
為了在激烈的市場競爭中保持領(lǐng)先地位，梅見需要不斷創(chuàng)新和提升其產(chǎn)品的品質(zhì)。同時，它也應(yīng)該加強與供應(yīng)商的合作，確保原材料的品質(zhì)和穩(wěn)定性，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。
至于梅見所擅長的，通過品牌營銷推廣來提高品牌知名度和美譽度，固然能夠快速收集消費者的關(guān)注，但在產(chǎn)品本身缺乏足夠競爭力的情況下，反而會進一步放大作為趨向于飲料定位的低度酒，卻“不好喝”的缺陷。
價格方面，根據(jù)梅見的產(chǎn)品序列，其面向普通消費市場的品類定價主要集中在88元至208元之間。而面向中高端市場的品類則廣泛分布于228元至598元區(qū)間。
在各大電商平臺上進行搜索時，可以發(fā)現(xiàn)梅見銷售主力仍然是價格相對較低的品類。當“低價”“難喝”兩個詞搭配到一起，很容易讓梅見貼上“低端”的標簽。
如果梅見在這個雙十一延續(xù)了618期間的頹勢，那么重演江小白落寞的經(jīng)歷，幾乎已經(jīng)難以避免。
如何繼續(xù)深化“去江小白”，穩(wěn)固產(chǎn)品本身的核心競爭力，或許才是梅見最該謹慎對待的問題吧。
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