今冬網(wǎng)紅頂流是“罐罐”？用罐裝的咖啡、奶茶、酸奶全都爆火！
罐罐成為網(wǎng)紅茶飲新載體？
作者 | 劉青編輯 | TOP餐謀
可能很多人還沒有忘記去年冬天的網(wǎng)紅“圍爐煮茶”，小火爐上咕嘟咕嘟升騰起的暖意簡直叫人念念不忘，而今年接替圍爐煮茶的新網(wǎng)紅產(chǎn)品也進入了人們的視線，那就是罐罐烤奶！
同樣是以小火爐的形式來博取眼球，但罐罐烤奶相比起圍爐煮茶要更精致、體量更小也更便捷一些，巴掌大的罐罐烤奶價格也不貴，因此罐罐烤奶瞬間成了今冬的新晉網(wǎng)紅選手。但除了罐罐烤奶，用罐子裝的咖啡和酸奶在今年也狠狠地火了一把，不管是罐罐烤奶還是罐罐咖啡全都收獲了不少消費者的喜歡，難不成這“罐罐”就是今年的網(wǎng)紅密碼？
01.罐罐烤奶
與圍爐煮茶上來就攻略一線城市，收割都市麗人的芳心不同，罐罐烤奶最初是在二三線城市火起來的，成都、太原、南京、錦州等地最先出現(xiàn)罐罐烤奶的身影。而且罐罐烤奶出現(xiàn)的場所也是夜市、街頭、商場門口等，并不需要一個特定的氛圍感場所，因此相比于圍爐煮茶，罐罐烤奶更加便宜也更加接地氣。
但接地氣并不是說不能和精致畫等號，巴掌大的瓦罐給予了消費者最大限度的儀式感，以瓦罐為載體現(xiàn)煮出來的奶茶自帶氛圍感。瓦罐盡管在本質(zhì)上和小奶鍋并沒有什么區(qū)別，但這樣不高的成本還原出的儀式感卻是能打動消費者心的，所以說這罐罐很大程度上就是拿捏住消費者的一個符號。
02.罐罐咖啡
罐罐咖啡和罐罐烤奶也有很大的不同，罐罐烤奶主打的是一個現(xiàn)做現(xiàn)喝，而罐罐咖啡大多數(shù)卻是線上出售?？Х冉?jīng)過塑封裝入定制的罐子中，再加上冰袋經(jīng)過冷鏈運輸，最終到達各個顧客手中，而一杯罐罐咖啡的保質(zhì)期僅有5－7天，因此顧客在收到罐罐咖啡的時候需要盡快喝完。
或許會有不少人疑惑有這功夫為什么不去喝連鎖咖啡品牌的咖啡，其實這罐罐咖啡的背后蘊藏的是顧客對于咖啡更細致的追求。罐罐咖啡通常是現(xiàn)磨咖啡，根據(jù)顧客需求定制出來香氣更加充盈、油脂也更加豐富，因此不少咖啡愛好者會選擇在線上平臺購買自己心怡咖啡店的罐罐咖啡。
其實罐罐咖啡的走紅，不僅僅是因為罐罐的形式，更大一部分的原因是咖啡的私人訂制滿足了消費者的需求，罐罐只是載體，重要的還是咖啡本身。
03.罐罐酸奶
把酸奶裝進易拉罐里，這樣的反差萌確實是吸引了不少年輕消費者的目光，在上海走紅的酸奶罐罐憑借其獨特的罐裝包裝迅速走紅，罐罐酸奶不僅造型吸睛而且杯量也變小，整體看下來顯得精致小巧，喝起來不會讓消費者有喝不完的心理負擔。
這樣的易拉罐除了好看外，因為容量變小所以價格也低了下來，12－20元左右的價格大多數(shù)消費者都能消費的起，再加上口味也不錯，因此這罐罐酸奶也成了今年憑借罐罐走紅的網(wǎng)紅單品了。
其實總體看下來不難發(fā)現(xiàn)，在今年各式各樣的罐罐飲品能夠走紅很大一部分的原因就是罐子于常規(guī)飲品杯不同，帶給消費者的差異感和儀式感則是這些罐罐飲品致勝的法寶。但外在的噱頭能夠帶來一時的流量，想要長久保持住熱度，還是需要這些罐罐飲品在產(chǎn)品本身上下功夫。
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