入秋喝奶茶入冬喝紅酒！熱紅酒怎么忽然變成冬季爆品元素了？

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舉報(bào) 2024-01-03

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熱紅酒——氛圍感神器。

作者 | 劉青編輯 | TOP餐謀

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。古人在冬天就已經(jīng)探索出了煮酒暖身一片閑適的玩法，盡管如今很多人都沒(méi)有了溫酒暖身的習(xí)慣，但在年輕人中卻逐漸出現(xiàn)了冬天喝熱紅酒的現(xiàn)象，和古人的冬日煮酒有著異曲同工之處。

尤其在十二月底這一年中最冷的時(shí)候，大街上開始有圣誕節(jié)布置時(shí)，不少年輕人在寒風(fēng)中步履匆匆時(shí)都會(huì)惦記著這么一口熱紅酒，而察覺(jué)到年輕人對(duì)紅酒的熱衷時(shí)，不少商家紛紛出手，熱紅酒也成了很受年輕人歡迎的冬季爆品元素。

01.氛圍感拉滿的網(wǎng)紅元素

其實(shí)熱紅酒并不是在今年才走紅的，之前兩三年的冬天就已經(jīng)有不少都市麗人開始喝熱紅酒，家里常見的蘋果、橙子切塊然后加入紅酒，等鍋燒熱以后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，根據(jù)口味加入冰糖，八角，煮完靜置一會(huì)兒，倒入放有橙子片的杯中，用肉桂棒攪拌，熱紅酒就做好了。

熱氣騰騰的熱紅酒口味較為兩極分化，有些人覺(jué)得熱紅酒喝起來(lái)像“醉酒后的嘔吐物”，但也有人覺(jué)得熱紅酒就是果味的小甜水，喝完帶來(lái)的微醺感很讓人上頭。但不論口味如何，都不能掩蓋其拉滿的網(wǎng)紅效果，醇厚的紅色在搭配上水果，拍出來(lái)的照片和十二月底的圣誕節(jié)很搭，因此對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，熱紅酒與圣誕節(jié)常常是搭配出現(xiàn)的。

而且紅酒在國(guó)內(nèi)天然自帶浪漫色彩，熱紅酒與冬日的寒冷形成強(qiáng)烈反差，這種寒冷冬日里的浪漫色彩是很多消費(fèi)者都無(wú)法拒絕的，因此熱紅酒的爆火，很大一部分原因就是因?yàn)樗姆諊性亍?/strong>

02.美酒配咖啡

單純的熱紅酒還是比較小眾的元素，但敏銳捕捉到熱紅酒自帶網(wǎng)紅元素屬性的商家卻將熱紅酒打造成了更接地氣的存在，比如連鎖咖啡品牌瑞幸、Tims、Seesaw都在今冬推出了熱紅酒咖啡。

盡管熱紅酒咖啡的評(píng)價(jià)依舊走向兩個(gè)極端，“橙子和紅酒味道都很明顯?！薄跋矚g喝熱紅酒的和喜歡咖啡的都沉默了?！钡坏貌怀姓J(rèn)的是，咖啡品牌把熱紅酒這個(gè)元素運(yùn)用的很好，積累了不少話題討論度，而且熱紅酒在與咖啡搭配之前就已經(jīng)積累了一大批受眾，所以已經(jīng)從小資情調(diào)走向了普羅大眾。

03.情緒價(jià)值載體

熱紅酒本身到底好不好喝，與咖啡品牌搭配出來(lái)口味到底如何如今已經(jīng)在社交平臺(tái)上引發(fā)了不少網(wǎng)友的討論，甚至有很多網(wǎng)友已經(jīng)開始奇思妙想改造熱紅酒了。單純的用蘋果橙子煮出來(lái)不好喝？那我們就來(lái)試試煮樹莓或者草莓；用肉桂和八角煮出來(lái)總覺(jué)得像是燉肉包？那不然換成雪碧、或者葡萄汁來(lái)勾兌一下……

看到最后其實(shí)不難發(fā)現(xiàn)，熱紅酒如今在消費(fèi)者手中已經(jīng)不僅僅只是一種飲品，更多的是一種情緒價(jià)值的載體，消費(fèi)者通過(guò)動(dòng)手DIY或是與好友分享改造獲得愉悅的情緒，或許對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，喜歡熱紅酒只是個(gè)幌子罷了，更多的還是享受體驗(yàn)熱紅酒的感覺(jué)。

這么看下來(lái)，熱紅酒的走紅只是因?yàn)樗恰皟x式感”，是快樂(lè)氛圍中的重要一環(huán)，其實(shí)本質(zhì)上和這圍爐煮茶中的茶、罐罐烤奶中的奶并沒(méi)有什么太大的差別，所以好不好喝其實(shí)也沒(méi)有什問(wèn)題了，畢竟享受的也并不是它的口味。

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