奶茶品牌再塌房！315的風(fēng)還是吹到了古茗、書亦、茶百道身上

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舉報(bào) 2024-03-18

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奶茶星人受到暴擊！

作者 | 劉青編輯 | TOP餐謀

又是一年315，不少消費(fèi)者今天連晚會(huì)都沒看上呢，這塌房的品牌就已經(jīng)被一個(gè)接一個(gè)的爆出來了，仔細(xì)看了以后更覺得完蛋，心死了……

尤其是平時(shí)愛喝點(diǎn)小甜水的朋友，剛受到了茉酸奶脂肪超標(biāo)的沖擊，今天又是迎頭三大棒子。315的風(fēng)還是吹倒了奶茶界，而這幾家奶茶都是不少奶茶星人平日最喜歡的品牌，

先是古茗食材過期了還繼續(xù)使用，接著是茶百道食材過期沒有按照規(guī)定處理，然后是書亦燒仙草芋泥新舊制作混在一起，甚至西瓜塊有沒有過期全靠店員親自去嘗

。

這么一圈看下來，平時(shí)對(duì)這些連鎖奶茶品牌的濾鏡都要掉一地了。天殺的，這些消費(fèi)者放在心尖尖上的奶茶品牌還開始背刺消費(fèi)者了！

01.書亦燒仙草

近幾天關(guān)于書亦燒仙草的消息那可真是一波接著一波，先是上海消保委點(diǎn)名書亦燒仙草的“草莓啵啵酸奶”的原料存疑，宣傳中是融入了醇厚濃郁的酸奶，而這款600毫升的飲品中僅含有70毫升的酸奶。就這個(gè)情況，書亦燒仙草將這款產(chǎn)品已改名成“草莓酸奶水果茶”。

而原料風(fēng)波還沒有過去，新的問題再次被曝出。書亦燒仙草被暗訪記者爆料，使用的芋泥不管是新做的還是之前遺留的都會(huì)混合在一起，員工頻頻修改食材效期標(biāo)簽，甚至西瓜塊是否過期都是靠店員親口嘗。而對(duì)于這個(gè)問題，書亦燒仙草尚未作出回應(yīng)。

02.古茗

古茗和書亦燒仙草存在的問題類似，同樣是被臥底記者曝光出來過期食材與未過期食材混用的問題。盡管品牌總部公告中發(fā)布：嚴(yán)謹(jǐn)篡改物料效期，公司查到會(huì)按次數(shù)一次1W的罰款，但門店依舊頂風(fēng)作案，將即將過期的珍珠混合到新煮出來的珍珠中，篡改有效期。

其實(shí)連鎖奶茶品牌都會(huì)在食材上貼效期標(biāo)簽，在這個(gè)標(biāo)簽上包含食材名稱、制作方式和制作時(shí)間以及到期時(shí)間。按道理來說所有茶飲品牌門店都應(yīng)該嚴(yán)格按照效期標(biāo)簽來使用食材的，各大品牌公司也應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食材效期的督查，但出現(xiàn)這樣的問題仍然有公司監(jiān)管不力的原因。

03.茶百道

同樣是食材效期的問題，茶百道采用的也是統(tǒng)一打印效期的機(jī)器，但門店店員會(huì)將新打出的效期貼在臨近過期的食材上，這樣食材就會(huì)“常新”，甚至為了應(yīng)對(duì)總部稽查和督導(dǎo)的檢查，茶百道店員會(huì)鉆空子在晚上七點(diǎn)半后明目張膽替換效期。

此次曝光出來的茶百道門店店員說按照效期來處理食材的話成本太大，浪費(fèi)錢也浪費(fèi)時(shí)間。由此也看的出來相當(dāng)多的品牌存在監(jiān)管不力的問題，缺乏對(duì)地方門店的全方位監(jiān)督，才會(huì)導(dǎo)致門店漠視食材處理規(guī)定，出現(xiàn)這么多的食品安全問題。

對(duì)于消費(fèi)者來說，曝光出來的這些奶茶品牌都是常喝或者很喜歡的品牌，不得不承認(rèn)的是，這些奶茶品牌的問題讓消費(fèi)者大失所望。也希望各大奶茶品牌能夠加強(qiáng)對(duì)門店的管理監(jiān)督，不再出現(xiàn)類似的食品安全問題。

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