TMIC×Flywheel聯(lián)合發(fā)布《咖啡機(jī)行業(yè)趨勢(shì)及消費(fèi)者洞察報(bào)告》

原創(chuàng) 贊1 收藏 評(píng)論

舉報(bào) 2024-04-01

掃描,分享朋友圈

近年來(lái)，咖啡行業(yè)發(fā)展迅速，線下眾多咖啡品牌的拓展使消費(fèi)者形成了咖啡消費(fèi)習(xí)慣，而追求咖啡品質(zhì)和性價(jià)比的進(jìn)階用戶則轉(zhuǎn)向了家用咖啡機(jī)，促使家用咖啡機(jī)及泛咖啡品類快速發(fā)展。

基于此，天貓新品創(chuàng)新中心TMIC和Flywheel（原多準(zhǔn)數(shù)據(jù)）共同發(fā)布《咖啡機(jī)行業(yè)趨勢(shì)及消費(fèi)者洞察報(bào)告》，對(duì)咖啡機(jī)和泛咖啡市場(chǎng)進(jìn)行了深入解讀與洞察分析。

01 咖啡機(jī)發(fā)展概覽及趨勢(shì)方向

中國(guó)咖啡機(jī)產(chǎn)業(yè)起步較晚，但已進(jìn)入穩(wěn)步增長(zhǎng)期。2020年受居家經(jīng)濟(jì)影響，咖啡機(jī)年銷量突破200萬(wàn)臺(tái)。

咖啡機(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)的背后，是中國(guó)消費(fèi)者對(duì)生活方式進(jìn)階需求所催生的，自制咖啡的性價(jià)比、定制化吸引他們購(gòu)買咖啡機(jī)，而愈加豐富的使用場(chǎng)景和功能訴求是推動(dòng)咖啡機(jī)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。

02 咖啡機(jī)及泛咖啡市場(chǎng)洞察

咖啡機(jī)品類和泛咖啡機(jī)品類的增長(zhǎng)均由成交人數(shù)和貨單價(jià)共同驅(qū)動(dòng)。

在咖啡機(jī)品類中，意式半自動(dòng)、美式全自動(dòng)機(jī)型增長(zhǎng)最為顯著。意式咖啡機(jī)成交集中在中端價(jià)格帶，美式機(jī)型雖主攻中低端價(jià)格帶，但呈高端化趨勢(shì)。

在泛咖啡品類中，磨豆機(jī)市場(chǎng)增長(zhǎng)顯著，奶泡機(jī)受膠囊、滴濾機(jī)及半自動(dòng)咖啡機(jī)集成化趨勢(shì)影響，發(fā)展前景不明朗。泛咖啡市場(chǎng)均以中低價(jià)格帶為主，但高價(jià)格帶仍存在潛力機(jī)會(huì)。

目前咖啡機(jī)市場(chǎng)頭部集中度較高，中高端品牌領(lǐng)跑大盤。

03 咖啡機(jī)及泛咖啡消費(fèi)者洞察

咖啡機(jī)消費(fèi)者以高消費(fèi)、一二線、輕熟女性白領(lǐng)人群為主，但品類新客占比約90%，生意增長(zhǎng)需關(guān)注品類拉新，重點(diǎn)為年輕、低消費(fèi)、中低線人群，可鎖定時(shí)尚玩家、美食達(dá)人、品質(zhì)生活家、社交大咖等人群，內(nèi)容種草傾向于與美食/生活/家居類KOL合作，主要在電商平臺(tái)上推廣。

消費(fèi)者購(gòu)買咖啡機(jī)時(shí)，口碑、品牌、萃取功能和清潔容易度是核心關(guān)注維度，研磨和萃取的性能、噪音大以及清潔難是消費(fèi)者核心使用痛點(diǎn)，溝通商品賣點(diǎn)時(shí)需注重話術(shù)，傳達(dá)差異化優(yōu)勢(shì)。

04 行業(yè)展望

針對(duì)消費(fèi)者的需求和痛點(diǎn)，未來(lái)咖啡機(jī)行業(yè)研發(fā)側(cè)機(jī)會(huì)點(diǎn)主要集中在功能更豐富、場(chǎng)景更適配、外觀更潮流、尺寸更完善，營(yíng)銷側(cè)機(jī)會(huì)點(diǎn)則圍繞著人貨場(chǎng)理論展開，在人群運(yùn)營(yíng)、內(nèi)容種草、品牌活動(dòng)、達(dá)人推廣、跨界聯(lián)名、貨品矩陣上都存在突破點(diǎn)。