《舌尖上的中國2》帶來的營銷契機
兩年前，《舌尖上的中國》播出后引發(fā)收視熱潮，締造出驚人收視紀錄，單集最高收視份額達到4.47%，趕超了黃金檔電視劇。《舌尖上的中國Ⅱ》近期在央視播出?！渡嗉?》依然定位為一部美食紀錄片，并將延續(xù)第一季的主題，探討中國人與食物的關系。
《舌尖上的中國2》引爆的不僅是新一輪美食搜索，更是直接將電商捧上訂購的第一渠道的位置，邊看電視邊下訂單成為一道獨特商業(yè)模式；視頻網站在得到版權之后，都動用自己的手段對節(jié)目進行進一步挖掘，形成節(jié)目價值的無限放大；廣告主們圍繞《舌尖2》的贊助、冠名也在一起發(fā)酵，期望借著這部人氣沸騰的中國紀錄片賭一把。
借“舌尖效應”，謀得市場，“舌尖”引發(fā)的美食討論成為各方營銷的狂歡盛宴。
舌尖2的巨大關注度和影響力
第二季《舌尖上的中國》首創(chuàng)國內紀錄片的周播模式，從2014年4月18日至6月6日，每周五在中央電視臺綜合頻道（CCTV-1）21點檔、中央電視臺紀錄頻道（CCTV-9）22點檔同步開播。相比第一季而言，《舌尖2》也更加關注“人”，并且借鑒了不少電影類型片的拍攝手法。從百度搜索指數(shù)可以看出，《舌尖上的中國》第二季的關注度正在直線上升。
電商網站：影響力轉化為銷量
電商堪稱是《舌尖1》商業(yè)鏈條中最突出的現(xiàn)象，反應迅速、花樣之多，令人驚喜。一個從電視到微博話題，再到淘寶直接轉化為生產力的完美循環(huán)由此形成。
于是，天貓商城在今年直接與央視達成合作，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜，《舌尖2》攝制組還將為同步上線的食材把關。據了解，《舌尖2》將涉及300多種食材，天貓食品上線的食材數(shù)量只多不少。
18號首集播出后，天貓的購物專題頁面中就出現(xiàn)了湖北房縣香菇釀、貴州雷山糯米稻花魚、四川樂山豆花飯和福建泉州蘿卜飯，這4道特色美食的食譜。
1號店則在4月18日同期上線“舌尖上的中國”活動，分為西南、華東、華中、華南、西北、華北、東北、港澳臺7大地域，匯聚小吃、調料、生禽水產、主食、蔬菜菌菇等全品類產品，盡力搜羅《舌尖2》中的美食參與活動。
中糧“我買網”則借此次《舌尖2》美食即將出爐之機，網聚《舌尖1》里的近百種美食食材，如香格里拉松茸、毛竹林冬筍、金華火腿，更涵蓋生鮮蔬菜、調味劑在內的所有《舌尖1》美食。并在《舌尖2》播出同時，以產地直采、全程 冷鏈的招牌來吸引一波喜愛舌尖美食的消費者。
視頻網站：影響力轉化為流量
同樣一道菜，誰能吸引更多食客，引來更多關注和流量，這靠的是餐廳的真本事。對于《舌尖上的中國2》這道全民皆知的饕餮大餐來說，本身就足夠吸引人了，能否借機會沾光，提升自身網站的影響力和流量，吸引廣告主的目光則是考驗視頻網站們的真本事。
區(qū)別于《舌尖1》的連播七天，《舌尖2》的周播節(jié)奏無疑給出充足的時間讓視頻網站對節(jié)目價值進行繼續(xù)開發(fā)，將這種放大價值發(fā)揮到了極致。
優(yōu)酷網為了配合《舌尖2》的播出，特別在優(yōu)酷紀錄片頻道打造“優(yōu)酷美食節(jié)”，將多檔美食紀錄片配合《舌尖2》形成美食文化節(jié)目帶，與此同時，優(yōu)酷還依靠平臺優(yōu)勢，發(fā)起“show出你的拿手菜”、“優(yōu)酷拍客”等主題活動。
電商堪稱是《舌尖1》商業(yè)鏈條中最突出的現(xiàn)象，反應迅速、花樣之多，令人驚喜。一個從電視到微博話題，再到淘寶直接轉化為生產力的完美循環(huán)由此形成。
于是，天貓商城在今年直接與央視達成合作，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜，《舌尖2》攝制組還將為同步上線的食材把關。據了解，《舌尖2》將涉及300多種食材，天貓食品上線的食材數(shù)量只多不少。
18號首集播出后，天貓的購物專題頁面中就出現(xiàn)了湖北房縣香菇釀、貴州雷山糯米稻花魚、四川樂山豆花飯和福建泉州蘿卜飯，這4道特色美食的食譜。
中糧“我買網”則借此次《舌尖2》美食即將出爐之機，網聚《舌尖1》里的近百種美食食材，如香格里拉松茸、毛竹林冬筍、金華火腿，更涵蓋生鮮蔬菜、調味劑在內的所有《舌尖1》美食。并在《舌尖2》播出同時，以產地直采、全程 冷鏈的招牌來吸引一波喜愛舌尖美食的消費者。
視頻網站：影響力轉化為流量
同樣一道菜，誰能吸引更多食客，引來更多關注和流量，這靠的是餐廳的真本事。對于《舌尖上的中國2》這道全民皆知的饕餮大餐來說，本身就足夠吸引人了，能否借機會沾光，提升自身網站的影響力和流量，吸引廣告主的目光則是考驗視頻網站們的真本事。
區(qū)別于《舌尖1》的連播七天，《舌尖2》的周播節(jié)奏無疑給出充足的時間讓視頻網站對節(jié)目價值進行繼續(xù)開發(fā)，將這種放大價值發(fā)揮到了極致。
優(yōu)酷網為了配合《舌尖2》的播出，特別在優(yōu)酷紀錄片頻道打造“優(yōu)酷美食節(jié)”，將多檔美食紀錄片配合《舌尖2》形成美食文化節(jié)目帶，與此同時，優(yōu)酷還依靠平臺優(yōu)勢，發(fā)起“show出你的拿手菜”、“優(yōu)酷拍客”等主題活動。
搜狐在播出《舌尖2》節(jié)目本身的同時，還有通過新聞客戶端與中央電視臺紀錄頻道開展深度合作，與搜狐新聞客戶端展開深度合作。希望通過新聞客戶端的合作來刺激視頻播出。
騰訊視頻則通過騰訊網多個頻道全力推動《舌尖2》的熱播，針對每期主題，各頻道策劃相應短視頻。如UGC“5分鐘揭開舌尖2內涵”、新聞頻道“90秒帶你讀懂舌尖美食”生活頻道“舌尖2美食制作過程全揭秘”等周邊主題視頻，擺脫以往大劇模式下單頻道獨立運營模式，進行了大視頻下各頻道聯(lián)合運營。
廣告主：影響力轉化為品牌價值
來自央視2013年黃金資源廣告招標會上的數(shù)據顯示，蘇泊爾、四特酒分別花了4532萬元和4399萬元，元成為《舌尖2》全媒體合作伙伴。無論是紀錄片片頭，還是天貓的專題頁面上，蘇泊爾和四特酒的LOGO都沒有落下?！渡嗉?》通過各種媒體和渠道傳播過程中，這兩個商家都不會被撇下。
蘇泊爾此前已經開始圍繞《舌尖2》和美食等開展了一系列的營銷行動。蘇泊爾總裁戴懷宗在接受媒體采訪時曾表示，選擇《舌尖2》進行贊助的原因是，“蘇泊爾”一直遵循創(chuàng)立之初的承諾，要在中國傳統(tǒng)飲食文化中留下自己的印記，而這一點，正與《舌尖上的中國》傳播飲食文化的理念不謀而合。
因此，蘇泊爾堅持不以贊助商身份將產品強制植入片中，盡最大可能保留片子的原汁原味。而是通過其他片外廣告等形式，推廣其號稱能做出柴火飯味道的電飯煲產品等。
洋河股份選擇了更為巧妙的做法，在紀錄片中間的廣告時段插入自身的品牌宣傳片，借著《舌尖2》的眼球效應，讓更多觀眾看到洋河股份的廣告。上市公司洋河股份的官方微博，在開播前發(fā)布了一條信息，提醒粉絲關注：“洋河老字號品牌宣傳片，將準時登陸央視《舌尖2》。"
結語：大型綜藝節(jié)目般的廣告投放，不菲的國內、國外版權收入以及大型電商同步跟進的營銷大戰(zhàn)——《舌尖2》都將國產紀錄片的市場地位提到了一個新的高度。我們開始意識到：相比肥皂劇與娛樂秀，好的紀錄片不僅收視率可以更高，經濟效益也可以更大。
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