五常大米等頂級區(qū)域品牌下一步該怎么走?
在推進(jìn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌建設(shè)的意見被寫進(jìn)2017年的中央一號文件后,從大米到蔬菜再到水果,各種各樣的區(qū)域品牌像雨后春筍一樣從大江南北冒出來,范圍之大、數(shù)量之多,前所未有。
可以預(yù)期,隨著區(qū)域品牌打造的深入,地方生態(tài)、人文、歷史資源將被迅速挖掘開發(fā)。同一品類內(nèi),新的區(qū)域品牌與舊有區(qū)域品牌的正面碰撞、廝殺將不可避免,就像五常大米將面臨吉林大米的挑戰(zhàn),陽澄湖大閘蟹市場將面臨太湖大閘蟹的搶奪!
面對這種大體量的市場競爭,在藍(lán)獅農(nóng)業(yè)品牌策劃機(jī)構(gòu)看來,如五常大米、陽澄湖大閘蟹等頂級區(qū)域必須占位國字號資源,完成價值進(jìn)化,才能實(shí)現(xiàn)持續(xù)的市場領(lǐng)先。
只有占位國字號資源,才能市場永固,一覽眾山??!
眾所周知,市場容量高達(dá)7000億元的白酒市場曾經(jīng)歷過從清香到濃香再到醬香三大發(fā)展階段。在1996年“朔州假酒案”爆發(fā)前,汾酒是當(dāng)之無愧的“汾老大”,之后,隨著市場震蕩,以五糧液為代表的濃香白酒迅速崛起,按照通常邏輯,醬香茅臺除了等待,別無他法,但茅臺劍出偏鋒,這時攜帶“國酒”身份,突然沖出了陣營。
茅臺說自身是國酒,本身帶有很多爭議性,如巴拿馬博覽會究竟是不是只有其獲得了金獎?如革命前輩們是否只熱愛茅臺?爭議很多,但茅臺意志堅定,從歷史事件、產(chǎn)地限定等多角度持續(xù)宣傳自己的“國酒”稀缺身份,市場價值也在這一過程中被開發(fā)出來,53度飛天價格一再上揚(yáng),一瓶難求,而這時,五糧液、汾酒無論怎樣定位,除非茅臺自身犯嚴(yán)重錯誤,否則很難再追上。
由此可見,“國字號”資源作為一種國家代表、民族名片,在市場競爭中的巨大殺傷力和認(rèn)知中的競爭力是多么強(qiáng)大,可以說達(dá)到了“會當(dāng)凌絕頂 一覽眾山小”的地步。
從五常大米、陽澄湖大閘蟹等頂級區(qū)域品牌的現(xiàn)狀看,其已經(jīng)完全具備了占位國字號資源的條件社會語境時機(jī)。
從自身?xiàng)l件來說,五常大米在清代是貢品,上世紀(jì)90年代也曾供應(yīng)過國宴,無論品質(zhì)、社會知名度還是歷史文化屬性,條件都很成熟。
從社會語境看,隨著大國崛起,中華名族復(fù)興成為主流意識形態(tài),占位國字號資源,五常大米成為國米,陽澄湖大閘蟹做國蟹,順應(yīng)時代潮流,滿足消費(fèi)升級,同時規(guī)避同質(zhì)化競爭,可以說一箭多雕,無往不利。
頂級區(qū)域品牌占位國字號資源的“五個一工程”
占位國字號資源,成為時代先鋒,無論五常大米、陽澄湖大閘蟹亦或贛南臍橙,都需要通過主體化、價值化、形象化、傳播化、融合化五個一工程來夯實(shí)、推動。
一、主體化工程:明確一個政府+協(xié)會+企業(yè)的建設(shè)主體
唯有主體化,才能實(shí)現(xiàn)落地,贏得市場。
要占位國字號資源,實(shí)現(xiàn)價值化提升,必須以“政府+協(xié)會+企業(yè)”的模式,專業(yè)分工,系統(tǒng)構(gòu)建,只有如此,才能規(guī)避目前頂級區(qū)域品牌“資源公地,有人用,沒人管”的亂象,讓國字號資源真正從一開始就形成穩(wěn)定化、秩序化和持續(xù)化的良好局面。
從具體分工上,沒有誰比政府更懂區(qū)域,更有資源的挖掘和支配權(quán);協(xié)會則在制定標(biāo)準(zhǔn)上具有無以復(fù)加的優(yōu)勢,而只有主體企業(yè),一切的建設(shè)方有市場性,才能讓大的理念與具體的產(chǎn)品與渠道形成融合,讓國字號資源“大而不空”,基于區(qū)域向全國。
二、價值化工程:以全球視野夯實(shí)一個定位系統(tǒng)
面向全國是核心,但只有以全球視野打造,才能實(shí)現(xiàn)價值的國家化。
就像茅臺,說自己是國酒,是從巴拿馬博覽會金獎開始的。如五常大米、陽澄湖大閘蟹同樣,必須以全球化視野去夯實(shí)自己的價值系統(tǒng)。
五常大米九十年代獲得過國際品質(zhì)獎,新世紀(jì)以來曾出口日本、美國等國際市場,唯有這樣的過往經(jīng)歷,才更有資格贏得國家典范的地位。
當(dāng)然,國際化視野是價值大調(diào)性,有主導(dǎo)產(chǎn)品同樣為占位國字號資源之必需,茅臺有53度飛天,五常大米、陽澄湖大閘蟹、贛南臍橙要價值進(jìn)化,同樣需要標(biāo)桿產(chǎn)品。
唯有從全球化的價值視野、獨(dú)特的價值產(chǎn)品系統(tǒng)構(gòu)建,國字號價值才能真正立起來。
三、視覺化工程:強(qiáng)化一組中國風(fēng)格形象
內(nèi)有品質(zhì),外在需有視覺。
這種視覺是中國風(fēng)格的體現(xiàn),是中國美學(xué)的傳達(dá),茅臺叫飛天瓶,是取義于敦煌文化。頂級區(qū)域品牌區(qū)位不同,資源不同,但相同的是,內(nèi)在代表中國,外在同樣要傳承中國精神,形成中國氣派,凸顯中國情懷。
所要注意的是,無論怎樣的中國美學(xué),第一不能食古不化,唯有現(xiàn)代化,才與當(dāng)代用戶有交集,才有感動,才有銷售力;第二不能學(xué)術(shù)化,藝術(shù)只有商品化,才有市場價值,徹底把水墨畫、工筆畫變成形象,永遠(yuǎn)不如陳幼堅的東方風(fēng)格更有市場說服力。
四、營銷化工程:打造一個“頭部”渠道傳播矩陣
價值的進(jìn)化,本質(zhì)是人群的進(jìn)化。有了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,富有情懷的價值和形象,在具體渠道落地和傳播上,必須堅持“頭部”爆破。無論是渠道選擇還是活動傳播乃至媒體選擇,只有精準(zhǔn)針對高端中產(chǎn)、商務(wù)人群設(shè)置,才能引發(fā)價值傳遞,病毒式傳播。如果面向普羅大眾,價格低點(diǎn)比價值高點(diǎn),更有說服力。
所以,真正要讓國字號資源變成信息,形成影響力,必須在渠道上配置專賣,傳播上,比方說策劃面向全球的國米論壇這樣的高規(guī)格活動,唯有如此,方顯國字號資源的卓爾不群。
五、融合化工程:實(shí)現(xiàn)一個三產(chǎn)聯(lián)動價值綜合體
占位國字號資源本質(zhì)是為振興鄉(xiāng)村,服務(wù)中華復(fù)興,故而,切忌就事論事,單點(diǎn)突破,必須打造一二三產(chǎn)價值綜合體。五常大米有了這樣的綜合體,形成真正的國米價值,不僅可以有效削弱近些年“假 摻 亂”給市場帶來的負(fù)面影響,而且能贏得新的拓展空間;同樣,陽澄湖大閘蟹、贛南臍橙如果占位了國字號資源,可以充分占據(jù)消費(fèi)者的心智認(rèn)知,就像茅臺酒一樣,不再懼怕挑戰(zhàn)與競爭,實(shí)現(xiàn)“任憑風(fēng)吹雨打,我自巋然不動”的老大地位,基業(yè)常青,永續(xù)經(jīng)營。

作者簡介:劉巖,字一辰,藍(lán)獅農(nóng)業(yè)品牌策劃機(jī)構(gòu)董事長,中國新農(nóng)業(yè)三兄弟之一,農(nóng)業(yè)品牌策劃專家?!稗r(nóng)產(chǎn)品品牌記憶法”創(chuàng)立人,多年致力于中國農(nóng)產(chǎn)品品牌策劃的研究和實(shí)踐,獨(dú)創(chuàng)了聚合企業(yè)戰(zhàn)略、品牌構(gòu)建、產(chǎn)品線開發(fā)、品牌管理為一體的“品牌記憶法”,開創(chuàng)了中國農(nóng)產(chǎn)品營銷的新視角,成為中國農(nóng)產(chǎn)品品牌升級的創(chuàng)意引擎,著有大農(nóng)業(yè)品牌系列圖書之《大米應(yīng)該這樣賣》、《農(nóng)企應(yīng)該這樣干》。TEL:15801226368(lanshi99)。公司公眾號:lanshiCH



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