祛濕、補(bǔ)血、養(yǎng)身體！年輕人都愛(ài)“中式養(yǎng)生水”？
最近發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始在喝飲料方面也開(kāi)始“劍走偏鋒”了，曾經(jīng)很受歡迎的可樂(lè)氣泡水都開(kāi)始沒(méi)落，而年輕人們的新寵都成了瓶裝的養(yǎng)生水，
什么紅豆薏米水、枸杞水、百合綠豆水之類的飲品，光是看起來(lái)都養(yǎng)生的不得了
。盡管這些都是些平日在自己家里就能熬得養(yǎng)生湯，但悄悄走上貨架的時(shí)候依舊收獲了不少年輕人的喜愛(ài)。
不過(guò)這些養(yǎng)生水雖然受人歡迎，但高達(dá)6元一瓶的價(jià)格還是引得不少消費(fèi)者吐槽，畢竟對(duì)于很多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不管是紅豆薏米水還是綠豆百合水都是可以自己在家熬制出來(lái)的，因此這樣的價(jià)格總讓人覺(jué)得性價(jià)比不高。那么中式養(yǎng)生水的走紅到底是真健康還是噱頭呢？從性價(jià)比上來(lái)看又到底如何呢？
01.無(wú)糖飲料細(xì)分領(lǐng)域
其實(shí)這些“中式養(yǎng)生水”嚴(yán)格意義上來(lái)看就是無(wú)糖飲料，只是之前消費(fèi)者對(duì)無(wú)糖飲料的印象還停留在東方樹(shù)葉、三得利等品牌，而今年俘獲消費(fèi)者心的紅豆水、綠豆水和東方樹(shù)葉等同樣都屬于不含糖的飲料。但與茶飲料不同，這些“中式養(yǎng)生水”大多采用的事紅豆、綠豆、薏米、枸杞等藥食同源的食材。
而有數(shù)據(jù)顯
示，2023年中國(guó)中式養(yǎng)生水市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到4.5億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)350%。
由此可見(jiàn)主打無(wú)糖、健康、養(yǎng)生的中式養(yǎng)生水真的十分受當(dāng)代年輕人的歡迎。像飲料界的知名品牌元?dú)馍衷缭谌ツ昃鸵呀?jīng)入局了中式養(yǎng)生水賽道，東方草本氣泡果汁也推出了中式養(yǎng)生水，如今消費(fèi)者能選擇的養(yǎng)生水口味、品牌都很很多。
02.以健康為賣點(diǎn)
近些年走紅的無(wú)糖茶飲料都是將“健康”作為主要賣點(diǎn)，而養(yǎng)生水作為無(wú)糖茶細(xì)分出來(lái)的領(lǐng)域同樣也主打一個(gè)健康，只是在健康的基礎(chǔ)上，養(yǎng)生水還找到了更加細(xì)分的附加價(jià)值。
像無(wú)糖茶主要給予消費(fèi)者的價(jià)值感就是無(wú)糖、健康，而養(yǎng)生水則在健康的基礎(chǔ)上增添了養(yǎng)生的功能，像紅豆薏米水就給予了消費(fèi)者祛濕的功能感，五紅湯更是擊中了女生養(yǎng)生補(bǔ)血的功能需求
。
而且隨著年輕人對(duì)健康、養(yǎng)生的不斷追求，如今主打健康的飲品也越來(lái)越多，尤其是如今年輕人對(duì)于飲品的具體需求也越來(lái)越廣泛，因此主打功能性的健康飲品也越來(lái)越多。像如今在市面上已經(jīng)能看到消暑、降火、解膩、補(bǔ)氣血的養(yǎng)生水，消費(fèi)者可以根據(jù)自己不同的需求來(lái)選擇。
03.貴，值得嗎？
一瓶6-8元的養(yǎng)生水在不少消費(fèi)者眼中價(jià)格確實(shí)不低，尤其是對(duì)比很多現(xiàn)制茶飲品牌來(lái)說(shuō)，這個(gè)價(jià)格幾乎都能買一杯水果茶和奶茶，因此很多消費(fèi)者會(huì)覺(jué)得養(yǎng)生水的性價(jià)比并不高。
但如今依舊有不少消費(fèi)者愿意為之買單，歸根到底還是因?yàn)槠涓郊拥墓δ苄裕幨惩磶Ыo消費(fèi)者的附加健康屬性讓消費(fèi)者多了幾分心理安慰，因此常買養(yǎng)生水的消費(fèi)者大多都是為了這幾分養(yǎng)生的感覺(jué)
。
因此可以說(shuō)，養(yǎng)生水未來(lái)還是有十分廣闊的空間，畢竟消費(fèi)者對(duì)健康和養(yǎng)生的需求日益旺盛，健康的飲料能給予消費(fèi)者健康生活的情緒價(jià)值。只是對(duì)于養(yǎng)生水品牌來(lái)說(shuō)，主打的藥食同源還是需要開(kāi)發(fā)更多的口味，給予消費(fèi)者更多的選擇，避免產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題。
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