一盒難求！火爆一時的“面包盲盒”還能紅多久？
有趣、環(huán)保、省錢，這些關(guān)鍵詞是年輕消費(fèi)者對近年來新興起來的“面包盲盒”最好的概括，因此這面包盲盒的新興模式以不可阻擋之勢席卷烘焙領(lǐng)域
。毫不夸張的說如今這一盒難求的面包盲盒模式已經(jīng)引發(fā)了搶購熱潮，越來越多的年輕人在購買面包的時候總會線考慮這種盲盒的模式，正中消費(fèi)者痛點(diǎn)的面包盲盒已然火成了烘焙界的頂流。
其實(shí)這種早已在國外流行多年的模式在傳進(jìn)國內(nèi)后，最初也并沒有太多消費(fèi)者知悉，而對面包盲盒有一定了解的消費(fèi)者也有不少會對產(chǎn)品質(zhì)量、保質(zhì)期等問題產(chǎn)生懷疑。
只是隨著追求性價比的風(fēng)潮越來越盛行，這種省錢又實(shí)惠的模式才真正走入了消費(fèi)者的視線中
。只是宣傳著高性價比的面包盲盒模式到底能火多久呢？在年輕人新鮮勁過后它是否又會逐漸消失在市場長河中呢？
01.火到“一盒難求”
在面包盲盒這個概念走入到越來越多消費(fèi)者視線后已經(jīng)有一年多的時間，而在這段時間中，面包盲盒已經(jīng)從最初的無人問津一路狂飆到了一盒難求。
尤其是在面包盲盒模式發(fā)達(dá)的一線城市中，15元的盲盒就能開出價值58元的巴斯克蛋糕，19.9元也能開出價值超過60元的產(chǎn)品
。這種花十來二十元的錢，就能獲得遠(yuǎn)超消費(fèi)金額兩三倍的產(chǎn)品簡直不要太實(shí)惠，對于普通消費(fèi)者來說真的沒辦法拒絕。
尤其是在物價不斷上漲的背景下，面包的價格總是動輒一個就要二三十元，而面包盲盒的出現(xiàn)就猶如一股清流。
不到一個面包的價格就能獲得三四個面包的價值，因此如今也有不少消費(fèi)者準(zhǔn)時蹲點(diǎn)在線上平臺搶購這些面包盲盒，然后順便在下班的時候取回家
。
02.這么實(shí)惠還賺錢？
而對于消費(fèi)者來說，其實(shí)最大的疑問就是面包店推出這樣實(shí)惠的面包盲盒真的能賺到錢嗎？而這個問題對于面包商家來說也其實(shí)并不算是個大問題，
畢竟對于如今市面上的很多商家來說，推出面包盲盒的模式也是一種降本增效的營銷手段，推出幾款低價的面包盲盒來為產(chǎn)品引流 ，從而起到吸引消費(fèi)者來消費(fèi)店內(nèi)正價產(chǎn)品的目的
。
除此之外，烘焙行業(yè)本就是個損耗率極高的行
業(yè)，有數(shù)據(jù)顯示如今已有面包店報損率超50％，也就說在這些面包店里，每天做出來的面包有一半都是直接扔掉處理的。而面包盲盒的出現(xiàn)則可以有效的剞劂掉消化過剩庫存的問題，因此即使面包盲盒的單價低，但賣出去后也能挽回不少商家直接報廢掉這些面包的損失，所以面包盲盒的出現(xiàn)無疑是一種很有效地止損方式。
03.能長紅嗎？
只是將面包盲盒的模式探究明白后就會發(fā)現(xiàn)，這面包盲盒的模式就是套了個“盲盒”的噱頭來吸引消費(fèi)者，本質(zhì)上和超市九點(diǎn)后大甩賣的活動沒有區(qū)別。作為一種促銷手段，面包盲盒想要長紅下去需要解決的問題還有很多。
首先就
是面包盲盒依托的都是年輕消費(fèi)者，這就使得用戶基數(shù)較少
，想要長久的發(fā)展下去是不能忽視中老年群體的。
其次就是如今運(yùn)營面包盲盒的平臺較少
，而且大多都局限在本地市場，想要徹底打開市場進(jìn)行擴(kuò)張依舊十分困難。
總而言之，面包盲盒的興起與如今追求性價比之風(fēng)的盛行息息相關(guān)，而對于依托面包盲盒模式賺錢的平臺和商家來說，想要長紅就更需要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上探索更加多樣化的場景，同時也要增加產(chǎn)品品質(zhì)審核系統(tǒng)，從而保證消費(fèi)者的食品安全權(quán)益，而這才是日后是否能夠長紅的關(guān)鍵。
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