咖啡界的“富二代”！肯悅咖啡靠啥拿捏消費者？
當(dāng)9.9元的咖啡市場已經(jīng)卷到消費者幾乎只記得瑞幸和庫迪這兩個品牌后，有這么一個“富二代”咖啡品牌卻悄然間闖進(jìn)了不少消費者的視線，然后迅速的擴(kuò)張搶占市場。
而這個9.9元咖啡市場中的后起之秀就是肯德基旗下的新興咖啡品牌肯悅咖啡，憑借著超高的性價比和超絕的創(chuàng)意征服了不少年輕消費者的味蕾
，如今這位咖啡界的“富二代”品牌門店已經(jīng)要突破500家，成功在硝煙彌漫的咖啡市場中擁有了一席之地。
其實肯悅咖啡對于產(chǎn)品對于“肯門信徒”們來說并不算太陌生，之前肯德基餐廳柜臺里就能夠買到，而如今肯悅咖啡開出獨立門店后售賣的咖啡品類要比原先在肯德基時要更加豐富一些。
自2023年肯悅咖啡正式開始發(fā)展后就呈現(xiàn)出了令人咋舌的發(fā)展速度，僅僅在2024年上半年的時候肯悅咖啡就售出了近1.2億杯咖啡，銷售額也突破了10億元，門店更是即將突破500家
?？赡芨嘞M者好奇的是，在競爭如此激烈的咖啡市場中肯悅咖啡到底是憑借什么脫穎而出的呢？難道真的是因為背靠肯德基這棵大樹好乘涼嗎？
01.創(chuàng)意為先
總覽如今的咖啡市場不難發(fā)現(xiàn)，不管是瑞幸還是庫迪亦或者是星巴克，不外乎就是在卷創(chuàng)意、卷口味、卷性價比這些方面，而能夠在咖啡市場中獲得一席之地的肯悅咖啡自然在創(chuàng)意這方面也是不甘落后的。
前些時間在社交平臺小紅書上看到有網(wǎng)友分享，在五臺山景區(qū)游覽的時候買到了一杯“冰吸綠豆味生椰拿鐵”，除了口味很新穎外，就連杯套上的標(biāo)語都格外應(yīng)景，一句“抬頭見悅，皆得所愿”不僅融入了品牌名稱還賦予了祝福
。畢竟這家位于五臺山景區(qū)大文殊寺旁的肯悅咖啡，從口味到祝福再到門店選址，都完美的契合了消費者對于美好生活祈愿的想法。
而肯悅咖啡在口味上的創(chuàng)新更是讓消費者們眼前
一亮，基于背靠肯德基這快餐巨頭，肯悅咖啡開發(fā)出了不少和蛋撻相關(guān)的產(chǎn)品
。比如網(wǎng)紅爆款蛋撻dirty和可以和咖啡搭配的巨大號蛋撻等，這些產(chǎn)品推出后都受到了不少消費者的歡迎。除此之外，氣泡咖啡的推出也格外受人喜愛，比如蘋果氣泡美式、檸檬氣泡美式等產(chǎn)品，都憑借風(fēng)味和爽口而俘獲了不少消費者的心。
02.性價比為重
當(dāng)然對于如今的消費者而言，只靠創(chuàng)意而選擇一個品牌還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不可能的，性價比同樣是考慮的首要因素之一。
在肯悅的菜單上可以看到，天天8.8元和天天9.9元的活動格外顯眼，不少爆款咖啡都有參與這些優(yōu)惠活動，看下來的話幾乎所有咖啡都有打折，基本價格都會維持在10元左右
。甚至對于購買了8.8元咖啡包月卡的消費者來說，咖啡的價格就更低了下來，比如店內(nèi)的美式和拿鐵在用卡后就僅需5元一杯，這個價格已經(jīng)可以和蜜雪冰城旗下的幸運咖相媲美了。而且在校園內(nèi)的肯悅咖啡還推出了9.9元經(jīng)典美式熱狗咖啡兩件套，對于學(xué)生消費群體來說性價比簡直不要太高。
而且除了單價不貴外，肯悅咖啡最具有優(yōu)勢的地方就是“第三空間”了。
同樣產(chǎn)品價格對比下來，瑞幸、庫迪和幸運咖的門店大多規(guī)模不大，店內(nèi)休息區(qū)域很少甚至沒有，至于擁有“第三空間”的星巴克中產(chǎn)品價格就要到了三四十元。但肯悅盡管也是獨立門店，但基本上很多肯悅咖啡與肯德基的門店都是打通的，消費者可以只花幾塊錢就能在肯悅咖啡和肯德基中的“第三空間”進(jìn)行休息。
尤其是在很多咖啡品牌內(nèi)卷9.9元進(jìn)入白熱化快要無法保持健康盈利空間的時候，肯悅咖啡依舊能夠依靠肯德基這個快餐巨頭在國內(nèi)的運營經(jīng)驗、供應(yīng)鏈優(yōu)勢和知名度來進(jìn)行積極的發(fā)展。所以盡管同樣產(chǎn)品也只要9.9元，肯悅咖啡的發(fā)展相對來說也要更加游刃有余，這才能呈現(xiàn)出如今這迅速發(fā)展的趨勢。
03.
走下沉市場
只是盡管肯悅咖啡擁有著亮點，但想要真正從咖啡市場中脫穎而出還是面臨著重重困難，畢竟不管怎么說9.9元的市場中，消費者對瑞幸、庫迪等品牌的認(rèn)知還是十分牢固。
對于肯悅來說，想要沖出其他品牌的包圍就更需要探索更加廣闊的市場，那么下沉市場就不失是個很好的選擇
。首先有肯德基這個快餐巨頭的名號，肯悅在下沉市場的探索會更加容易，因此可以看到的是如今肯悅咖啡的門店大多集中在河南、湖北、江西等省份的二三線城市，如今門店也最遠(yuǎn)擴(kuò)張到 了西藏。
尤其是如今很多咖啡品牌的布局還都停留在一二線城市的商圈中，還有很多二三線城市中的校園、火車站、高速服務(wù)區(qū)等是咖啡空白地帶，或許肯悅咖啡可以依托肯德基的名號實現(xiàn)大規(guī)模的擴(kuò)張。那么未來的肯悅咖啡，說不定能靠走下沉市場俘獲更多消費者的心。
參
考
資
料：
1、《
肯悅咖啡在玩一種很新的“9.9”
》，
界面新聞
2、《
5元一杯，咖啡界來了個“富二代”》，鳳凰WEEKLY財經(jīng)
· 文內(nèi)部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有
轉(zhuǎn)載請在文章開頭和結(jié)尾顯眼處標(biāo)注：作者、出處和鏈接。不按規(guī)范轉(zhuǎn)載侵權(quán)必究。
未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載，授權(quán)事宜請聯(lián)系作者本人，侵權(quán)必究。
本文禁止轉(zhuǎn)載，侵權(quán)必究。
授權(quán)事宜請至數(shù)英微信公眾號(ID: digitaling) 后臺授權(quán)，侵權(quán)必究。
評論
評論
推薦評論
暫無評論哦，快來評論一下吧！
全部評論（0條）