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痞董:“亞面十年,九死一生”做這一切,只為明天不加班

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舉報(bào) 2024-12-03

首發(fā):亞洲吃面公司

你好,我是胡傳建, 因?yàn)橄矚g與眾不同,我還有一個(gè)“玩世不恭”的名字「痞子」。26年品牌設(shè)計(jì)師,連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。

亞洲吃面,胡傳建

若你對我不熟悉,你一定去吃過“太二酸菜魚”,看到過最出名的標(biāo)語“四人以上不接待、不加位”;你一定買過以明黃色為主調(diào)的“粒上皇”的板栗......中國烹飪協(xié)會(huì)評選的100強(qiáng)餐飲品牌,我參與設(shè)計(jì)的超過一半。

2014年,我成立亞洲吃面公司,憑借一己之力,改變了刻板單一的餐飲行業(yè),推動(dòng)了以「吃喝玩樂」為核心的新消費(fèi)場景。

很多人稱我為“網(wǎng)紅店制造機(jī)”。

(亞面服務(wù)的客戶,部分展示)

亞洲吃面,胡傳建

創(chuàng)業(yè)10多年,餐飲行業(yè)起起伏伏,在愈加內(nèi)卷時(shí)代,我恰巧見證了整個(gè)餐飲設(shè)計(jì)紅利時(shí)代,以及人盡皆吃的IP產(chǎn)業(yè),如何在保留原有特色的基礎(chǔ)上,推陳出新,成為行業(yè)垂類翹楚。

亞洲吃面,胡傳建

2024年11月,正是我成立亞面10周年。今天,我把從設(shè)計(jì)師到品牌設(shè)計(jì)行業(yè)推動(dòng)者,以及作為甲方虧損5000萬,背后的深度思考,全部分享給你。

認(rèn)真看完我的親筆文章,希望能幫你看清,2025年餐飲品牌的未來發(fā)展趨勢,品牌設(shè)計(jì)師的機(jī)會(huì)與未來。

文末,我準(zhǔn)備了3天的「吃喝玩樂 創(chuàng)業(yè)大計(jì)」公開課,以及1000份《逆勢增長下,創(chuàng)業(yè)者必備品牌傳建系統(tǒng)6要素》內(nèi)部學(xué)習(xí)資料,免費(fèi)送給我的朋友,也感謝你的閱讀。


 01
從初中輟學(xué),
到創(chuàng)辦與阿里騰訊齊名的“創(chuàng)意面館”
人生是不斷折騰的結(jié)果

1981年,我出生在安徽的一戶教師家庭,父親是小學(xué)校長,家里最多的東西就是報(bào)紙、文學(xué)作品、繪本等。我很小養(yǎng)成了愛閱讀的習(xí)慣,初中便開始閱讀《毛選》。

按照慣有的發(fā)展路徑,我長大應(yīng)該是一位溫文爾雅,繼承父親教書育人的行業(yè),可,我偏不!

亞洲吃面,胡傳建

16歲前,我叛逆、愛玩。
喜歡剪報(bào),愛把報(bào)紙上一些科技類、稀奇古怪的內(nèi)容收集起來,整整有幾大本。
喜歡手工,發(fā)明聲控開關(guān),發(fā)明躺著就能開門的手拉門閂繩。
喜歡集郵,在信息落后,彩色印刷品稀缺的年代,我認(rèn)識到了內(nèi)蒙的蒙古包、上海的石庫門、福建的圓形土樓等。

有了父母為我營造了輕松、自在的成長環(huán)境,讓我對藝術(shù)的美、對設(shè)計(jì)的理解,有了最初的啟蒙。

可我初中畢業(yè)后,卻偷偷輟學(xué),成了父親嘴里羞于提起的孩子。

1997年,16歲的我,穿著破洞牛仔褲,留著長頭發(fā),特立而獨(dú)行,來到西北工業(yè)大學(xué),學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī),又來到西安美術(shù)學(xué)院,學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)。

雖然我在學(xué)業(yè)上不能成為父母的驕傲,對于我的選擇,他們也表示支持和理解。在此期間,父母為我斥巨資,花10000多元(相當(dāng)于現(xiàn)在的購買力26萬元),買了人生中第一臺電腦,用于我的專業(yè)學(xué)習(xí)。

第一次徹底意識到,原來世界很大、很有趣;
第一次徹底意識到,人生需要有一個(gè)堅(jiān)定的前行方向。

而我的人生,也在悄無聲息地發(fā)生著改變。學(xué)富三載,為我后來的創(chuàng)業(yè)之路,奠定了夯實(shí)的基礎(chǔ)。

畢業(yè)后,我靠著設(shè)計(jì)為生,兩年時(shí)間,從小小的設(shè)計(jì)師做到了創(chuàng)意總監(jiān)的位置。剛剛20來歲的我,已經(jīng)管理十幾號員工。月薪從800元,一路躍升到月薪8000元,整整翻了10倍,當(dāng)時(shí)西安的房價(jià)才2000元/平方米。

亞洲吃面,胡傳建

隨著對設(shè)計(jì)的熱愛,我的野心和夢想逐漸被激發(fā)出來——我想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)!做出最具創(chuàng)意的設(shè)計(jì)。

當(dāng)時(shí)我正在設(shè)計(jì)在線、中華廣告網(wǎng)做版主時(shí),突發(fā)奇想,邊工作邊在網(wǎng)上注冊了一個(gè)網(wǎng)站——“鮮創(chuàng)意”,靠著金主投放廣告掙點(diǎn)廣告費(fèi)。后來,我把網(wǎng)站升級成“創(chuàng)意中國網(wǎng)”,很快成為了中國最頂尖的文化創(chuàng)意網(wǎng)站之一。

熱衷于不斷折騰,不斷推陳出新的創(chuàng)業(yè)玩法,我參與發(fā)起了iMART創(chuàng)意市集,聚集一群熱愛設(shè)計(jì),想要從事設(shè)計(jì)的人,迄今為止,舉辦超過200場,培養(yǎng)了一大批國內(nèi)設(shè)計(jì)師。

2006年,我加入廣州國際設(shè)計(jì)周,任設(shè)計(jì)總監(jiān),參與策劃了CDA中國設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、金堂獎(jiǎng)、紅棉獎(jiǎng)、中國設(shè)計(jì)星等獎(jiǎng)項(xiàng)活動(dòng)

2014年,我和“一群靠譜的人因?yàn)橐粋€(gè)不靠譜的想法”,在廣州創(chuàng)辦了「聯(lián)合文創(chuàng)中心」,以及開了一家后來在《快公司》上與阿里騰訊齊名的“亞洲吃面公司”。

我以“面”為組成單位,它可以是任何事物,吃面、見面、照面、世面......它徹底顛覆了餐飲行業(yè)的刻板印象,把吃面這件小事,變得更瘋狂,更好玩。

我的名聲迅速在設(shè)計(jì)圈傳開,設(shè)計(jì)思維引領(lǐng)行業(yè)至少5年,我成為了品牌設(shè)計(jì)行業(yè)推動(dòng)者。

我也終于明白一個(gè)道理:熱愛折騰的人,先享受世界,而人生的進(jìn)階,是不斷折騰的結(jié)果。

越折騰,人生才會(huì)有更多意想不到的收獲。而我折騰的人生,才剛剛開始......


 02
從創(chuàng)業(yè)虧1000萬,
到設(shè)計(jì)費(fèi)用收到200萬+
為什么我要提出「品牌共創(chuàng)」理念?

可能你覺得,我的創(chuàng)業(yè)之路一帆風(fēng)順,高光時(shí)刻不停,但來時(shí)的路,所遇到的坎坷,相信會(huì)給年輕創(chuàng)業(yè)者帶來很多思考和啟發(fā)。

2010~2014年,我看到全國涌現(xiàn)了大量的創(chuàng)業(yè)者和投資機(jī)構(gòu),現(xiàn)在很多互聯(lián)網(wǎng)巨頭,比如滴滴、美團(tuán)等,都是那個(gè)時(shí)候創(chuàng)立的。我懷揣著對創(chuàng)業(yè)的無限憧憬,也想跟隨“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的步伐,想在商業(yè)上闖出自己的一片天地。自認(rèn)為自己從事設(shè)計(jì)多年,積累了很多的老板人脈和資源,對自己創(chuàng)業(yè)能力充滿自信。

2014年,來到廣州已有5年的我,為了施展內(nèi)心的抱負(fù),不甘愿繼續(xù)做乙方,決意開一家創(chuàng)意面館。我在朋友圈發(fā)了一條消息,沒想到吸引來了50多位眾籌股東,還吸引來了「新希望」給我做了投資。


2014年10月20號,我和一群股東在天臺,邊吃著海底撈外賣火鍋,邊決定面館開在人流鼎盛的廣州市中心,24小時(shí)營業(yè),占地3000平方米,取名「亞洲吃面」(后面簡稱“亞面”)。

不少人疑惑:“設(shè)計(jì)師”能把“吃面公司”玩出花嗎?

唉,還真能!

為了打開「亞面」的知名度,在籌備面館的時(shí)候,我開始玩潮流布局、玩體驗(yàn)消費(fèi)、玩互動(dòng)交流、玩跨界合作、玩創(chuàng)新模式......還做了很多好玩的活動(dòng)。比如在小面館、火鍋店、4s店里做粉絲見面會(huì),舉辦上千人的快閃活動(dòng)“一夜夜店”。

店還沒有正式開張,「亞面」獲得了很多話題,和許多“面粉”們的跟隨。

后來,我干脆和“面粉”們在工地里開趴,在有軌電車上做涂鴉,和小伙伴搞睡睡平安大年會(huì)等。

把一家平平無奇的吃面店,做成了靠好玩有趣的創(chuàng)意和獨(dú)樹一幟的風(fēng)格,迅速籠絡(luò)了年輕人的芳心。很多年輕人慕名而來,拍照打卡,成了妥妥的網(wǎng)紅店。

就當(dāng)所有人十分看好「亞面」這顆餐飲巨星時(shí),它卻在一夕之間隕落了。

現(xiàn)在回首當(dāng)年,我也盤點(diǎn)出了亞面失敗的“三宗罪”

第一宗罪:對陌生事物沒有敬畏意識。以為面館很簡單,就把不同的面放到一起,沒想到難度非常大。每一種面就相當(dāng)于是一個(gè)菜系。
第二宗罪:缺乏財(cái)務(wù)管理意識。資金預(yù)算不清晰,導(dǎo)致資金鏈斷裂。
第三宗罪:投身實(shí)體居然連政策都不熟悉。在開業(yè)前,連消防證也沒有辦下來。

面館就面臨了招募入駐伙伴們的退費(fèi),各種官司等,讓公司虧了差不多1000萬。我甚至沒有看到它的出生,就已經(jīng)埋進(jìn)了墳?zāi)埂?/p>

亞洲吃面,胡傳建

一夜回到解放前,最讓我崩潰的是,解決完這一切,我渾身上下竟然拿不出1000塊錢,下個(gè)月的生活費(fèi)都沒有著落?;叵肫鹪趶V州多年的打拼,萬念俱灰。真是感慨:成也認(rèn)知,敗也認(rèn)知。

我意識到,看似不起眼的問題,卻成了創(chuàng)業(yè)者的致命一擊。表面源自疏于細(xì)節(jié),疏于規(guī)范,但根本原因在于——當(dāng)時(shí)的我,有點(diǎn)設(shè)計(jì)成就和資源后,便自負(fù)驕傲,以為靠著品牌設(shè)計(jì)思維,就能把一個(gè)新品牌做大做強(qiáng)。

亞洲吃面,胡傳建

最重要的是,好高騖遠(yuǎn)的心態(tài),讓我本能地認(rèn)為,餐飲店就應(yīng)該要大,其他300平方米的一家店,被我認(rèn)為是沒有魄力,不敢的慫態(tài)。

要干就要干票大的,讓我嘗到了從云端直墜深淵的滋味。

那么后來,我是如何逆風(fēng)翻盤的呢?一句話:做自己擅長的事情。

面館雖然沒開成,但是設(shè)計(jì)卻得到了餐飲店老板的賞識,于是,我又做回了老本行——為餐飲店做品牌設(shè)計(jì)升級。

我的第一個(gè)客戶是「遇見小面」。

當(dāng)時(shí)「遇見小面」還只是廣州市天河體育東橫街的一家小店,創(chuàng)始人宋奇邀請我為他的小店,做品牌設(shè)計(jì)的升級。記得尤為清晰的是,雙方見面后,他向我毫無保留地分享了,他對未來餐飲的看法,以及傳授了很多至今為止都非常有用的經(jīng)驗(yàn)。

特別是,如何通過一個(gè)菜單看透整個(gè)餐廳的運(yùn)營邏輯。他對商業(yè)的博聞強(qiáng)識,令我深感欽佩,于是,我為「遇見小面」從設(shè)計(jì)一個(gè)logo開始,接著開設(shè)了“面粉”見面會(huì)、周邊產(chǎn)品等,一系列的品牌升級。

當(dāng)時(shí)的設(shè)計(jì)想法,是從“小”字入手,它應(yīng)該是素,代表著簡簡單單的早餐或午餐。它也有著天然的親和力,比如“小宋”、“小胡”等,運(yùn)用到「遇見小面」上,有“小面”、“小吃”、“小菜”、“小宋”、“小老板”、“小生意大品牌”、“小面大學(xué)”......

在品牌傳播方面,我觀察到「遇見小面」的創(chuàng)始人,有著自信的人生價(jià)值觀,而且創(chuàng)始人經(jīng)常來回川渝和廣州之間拜師學(xué)藝,時(shí)刻不忘,要做符合這個(gè)時(shí)代的事情,于是「遇見小面」的廣告語便產(chǎn)生了,是“不在重慶,遇見小面”。

設(shè)計(jì)完成后,「遇見小面」有了脫胎換骨的面貌,面館從之前的陳舊、老套,變得時(shí)尚、潮流,成了很多年輕人就餐的首選。
并且,「遇見小面」開始從街邊店,進(jìn)入到廣州的各大商場。不完全統(tǒng)計(jì),現(xiàn)在已經(jīng)有331家連鎖店。

緊接著,我又接手了「太二酸菜魚」的品牌設(shè)計(jì)。

我從“二”著手設(shè)計(jì),占領(lǐng)用戶心智,基于從店到非到店,從經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營用戶,從服務(wù)到服務(wù)設(shè)計(jì),從酸菜魚品類到匠心品牌,幫「太二酸菜魚」完成了全面的品牌創(chuàng)新。
最受人矚目的是它的標(biāo)語:酸菜魚每天只賣100條四人以上不接待、不加位......

很快,「太二酸菜魚」成了年輕人打卡的網(wǎng)紅店。我開始被業(yè)內(nèi)戲稱痞子簡直比老板更懂設(shè)計(jì),比設(shè)計(jì)師更懂老板。

隨著在業(yè)界的名聲愈盛,我合作的餐飲品牌越來越多,有「鹵味研究所」、「粒上皇」、「烤匠」、「元?dú)鈮鬯尽?/strong>等。

廣州花城匯南區(qū)和我合作的品牌,就有20多個(gè);中國烹飪協(xié)會(huì)評選的100強(qiáng)餐飲品牌,我參與設(shè)計(jì)的超過一半。

2015年、2016年亞洲吃面公司連續(xù)兩年獲得美國《快公司》評選的中國最佳創(chuàng)新公司50強(qiáng)企業(yè)”。

我的案例被入選各種評選機(jī)構(gòu)年度餐飲品牌經(jīng)典案例,同時(shí)也被眾多餐飲品牌,用各種方式在全國模仿和復(fù)制。

最巔峰的時(shí)期,你隨便走進(jìn)一家大型商場,每走一段距離就能看到一個(gè)亞面服務(wù)過的餐飲店。

亞面用5年的時(shí)間,服務(wù)了60個(gè)客戶,100個(gè)項(xiàng)目,落地308家門店,一年創(chuàng)造200億價(jià)值。

基本上,與我合作過的餐飲品牌,最后都成為了網(wǎng)紅打卡店,受到很多年輕人的追捧。“好玩”“潮流”“青年文化”等設(shè)計(jì)元素,形成了獨(dú)特的亞面風(fēng),而我的公司也被貼上了“網(wǎng)紅店制造機(jī)”的標(biāo)簽。

許多頂級餐飲品牌,都搶著與我合作,而我的品牌設(shè)計(jì)費(fèi)用,從30萬一路漲到了200萬+。

期間無數(shù)餐飲創(chuàng)業(yè)者、品牌設(shè)計(jì)師問我,亞面是怎么做到的?

亞面作為設(shè)計(jì)服務(wù)的成功,我確實(shí)做過非常多、非常詳細(xì)的總結(jié),這和我提出「品牌共創(chuàng)」理念,密不可分。今天因?yàn)槠驔]法一一展開,但我可以從一個(gè)設(shè)計(jì)師創(chuàng)業(yè)者,如何利用「品牌共創(chuàng)」理念,實(shí)現(xiàn)從0~N的事業(yè)騰飛。稍作總結(jié),也給各位做一個(gè)簡單的參考。


第一:餐飲市場未來趨勢,一定是搶占城市“新占場”。

作為一名餐飲品牌設(shè)計(jì)師,要有很敏銳的未來洞察力。

新占場,即新消費(fèi)場景。它是品牌利益相關(guān)者的自有渠道,人流、物流、信息流、資金流能在這里被同時(shí)打通,多向流動(dòng),以完成調(diào)研、研發(fā)、測試、銷售、社交等產(chǎn)品/服務(wù)的共同創(chuàng)新。

簡單來說,就是未來是年輕人的主場,如何通過占領(lǐng)年輕人(消費(fèi)者)的時(shí)間而占領(lǐng)他們的心智,需要通過“新占場”來完成。

而我自成立亞面以來,服務(wù)客戶均以締造城市“新占場”為主,以品類視覺年輕化,炸裂的視覺風(fēng)格出圈。


第二:與客戶共創(chuàng),人與品牌產(chǎn)生“新關(guān)系”。

新關(guān)系,意味著更真誠地表達(dá),直面客戶,直面消費(fèi)者。

品牌設(shè)計(jì)師要與客戶一起共同成立項(xiàng)目小組來完成,用不以老板為思維核心方式,不以甲乙雙方為思維中心方式運(yùn)營設(shè)計(jì)項(xiàng)目,讓整個(gè)項(xiàng)目從無序、不清晰慢慢過渡到有序、清晰。

客戶與設(shè)計(jì)師不再是“布置任務(wù)——執(zhí)行任務(wù)”的單線工作模型,而是客戶與設(shè)計(jì)師共同為這個(gè)項(xiàng)目“討論、定性、執(zhí)行”的工作模型。


(以上合影依次為:我和小馬宋營銷咨詢公司創(chuàng)始人小馬宋、LINLEE手打檸檬茶創(chuàng)始人王敬源、潤米咨詢創(chuàng)始人劉潤、粒上皇創(chuàng)始人潘俊海)


第三:保持創(chuàng)新精神,勇于自我革新。

我們處于一個(gè)變革的時(shí)代,創(chuàng)新,成了各大餐飲品牌活下去的根基。

品牌設(shè)計(jì)師單一的設(shè)計(jì)理念,統(tǒng)一的設(shè)計(jì)風(fēng)格,并不能讓品牌獨(dú)樹一幟,而成為了二次標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)物。

比如,廣州花城匯南區(qū)有近20個(gè)品牌都是亞面設(shè)計(jì)的,如果有一個(gè)新客戶的品牌在同樣地方開,還用原來的“亞面風(fēng)”很難突圍。

以上三個(gè)方面,每一個(gè)不僅對餐飲創(chuàng)業(yè)者來說非常重要,還對品牌設(shè)計(jì)師來說有更多挑戰(zhàn)。

為了把【品牌共創(chuàng)】理念,讓更多餐飲老板和設(shè)計(jì)師領(lǐng)會(huì)、應(yīng)用,2024年,我出版了一本《品牌共創(chuàng):新一代品牌傳播與建設(shè)新工作方式》書籍,一經(jīng)出版,瘋賣近10萬冊。連續(xù)霸榜前三37天。

很多公司基本人手一冊。

它涵蓋了品牌傳播與建設(shè)、品牌運(yùn)營管理,以消費(fèi)者為中心,品牌調(diào)研、品牌故事、餐飲連鎖、門店運(yùn)營等方方面面。
看過本書的人都說,這是設(shè)計(jì)師要干掉設(shè)計(jì)公司的節(jié)奏呀。

是的,「品牌共創(chuàng)」是可以從0~1打造打動(dòng)消費(fèi)者的品牌,更是當(dāng)下餐飲行業(yè)與設(shè)計(jì)師,不可缺少的新工作方式。
我從最底層的品牌設(shè)計(jì)師,到成為品牌設(shè)計(jì)行業(yè)推動(dòng)者,經(jīng)歷了10年的探索和跋涉。這條路上千千萬萬的坑,我全部踩過。

雖然這些坑,成了我引領(lǐng)“亞面風(fēng)”的設(shè)計(jì)養(yǎng)料,但我真心不希望,今天的餐飲創(chuàng)業(yè)者、設(shè)計(jì)師也像我一樣,經(jīng)歷太多苦逼難熬的夜晚,創(chuàng)業(yè)失敗的痛苦。沒有人分享、不懂其中玄機(jī)、信息閉塞、溝通效率低下......

最后,要么心氣兒耗盡退出,要么經(jīng)過千錘百煉的磨礪,才有機(jī)會(huì)站穩(wěn)腳跟。

上岸者,總要拉一把還在水里的人,不是嗎?

好在,很多創(chuàng)業(yè)彎路我都走過了,好多設(shè)計(jì)的坑我也踩過了,我的很多商業(yè)思維、設(shè)計(jì)新意,也被市場一一檢驗(yàn)過了。

今天,是我深耕品牌設(shè)計(jì)10周年,借此機(jī)會(huì),我將聯(lián)手眾多行業(yè)大咖如赫暢、余波、厲星、竇娜、梁耀明等,一起在直播間進(jìn)行3天的【吃喝玩樂 創(chuàng)業(yè)大計(jì)】年末直播公開課。

我準(zhǔn)備了超多干貨,除了分享我10年的餐飲行業(yè)品牌設(shè)計(jì)核心經(jīng)驗(yàn)、對2025年的餐飲行業(yè)未來趨勢分析,還有很多是我們?nèi)?nèi)人士經(jīng)常交流的一手信息,我將全部免費(fèi)公開。

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你只要掃描上方二維碼,進(jìn)我的公開課社群,就可以聽到我的年末公開課。

痞董我本人的大號,也會(huì)在公開課社群,如果你想鏈接我,歡迎進(jìn)群。


 03
深度合作百勝中國、海底撈等100+頂級餐飲行業(yè)后
為什么我一定要執(zhí)著于轉(zhuǎn)型?

《一勝九敗》的作者,優(yōu)衣庫創(chuàng)始人柳井正說:“失敗是生意的伴侶,兩者形影相隨。你挑戰(zhàn)10次新事物,必定會(huì)有9次失敗?!?/p>

作為一名個(gè)體創(chuàng)業(yè)者,我經(jīng)歷過創(chuàng)業(yè)的三個(gè)階段。

第一個(gè)階段:成為乙方,用設(shè)計(jì)這門手藝,混口飯吃——小成。
第二個(gè)階段:成為甲方,一門心思想開3000平方米的面館——失敗
第三個(gè)階段:重回乙方,服務(wù)餐飲行業(yè)品牌升級——大成。

未來十年,我將all in 第四個(gè)階段——讓品牌共創(chuàng),成為鏈接甲乙雙方的催化劑。
失敗不可怕,能在失敗后,找到真正的人生意義,活出真實(shí)的自己,才最珍貴。

我不斷從甲方、乙方的身份,來回轉(zhuǎn)型切換,其間經(jīng)歷過的失敗,踩過的坑,讓我越來越清晰自己的人生使命:我要做的是連接年輕人的創(chuàng)意與生意。

越來越清晰「亞面」公司的企業(yè)愿景:為城市更新創(chuàng)建1000個(gè)大眾消費(fèi)品牌。

而轉(zhuǎn)型后,讓我看透了兩個(gè)本質(zhì):

一,餐飲創(chuàng)業(yè)者和設(shè)計(jì)師,2025年將何去何從?

投身設(shè)計(jì)行業(yè)26年,感觸最深的是,不停地改方案,不停地加班熬夜,這也成為了行業(yè)內(nèi)不成文的“潛規(guī)則”。

  • 作為乙方,抱怨甲方:“怎么又要改??!他到底懂不懂?”

  • 作為甲方,抱怨乙方:“想找到一位契合的設(shè)計(jì)師,真難!”

歸其原因,無外乎三種:

1,設(shè)計(jì)師與客戶資源匹配不精準(zhǔn)。
2,缺乏商業(yè)邏輯,缺乏學(xué)習(xí)和積累。
3,客戶與設(shè)計(jì)師缺乏大規(guī)模產(chǎn)業(yè)聚會(huì)。

在各行各業(yè)內(nèi)卷日益嚴(yán)重的當(dāng)下,單打獨(dú)斗已經(jīng)不能夠適應(yīng)如今的商業(yè)環(huán)境,特別是經(jīng)濟(jì)下行時(shí),大家只能抱團(tuán)合作,否則對于設(shè)計(jì)師和客戶來說,兩極分化只會(huì)越來越嚴(yán)重 。
而我在深度合作這些頂級餐飲行業(yè)時(shí),也發(fā)現(xiàn),其實(shí)餐飲行業(yè)背后,都是在通過不停地向外學(xué)習(xí),融合設(shè)計(jì)師圈子,用金錢杠桿,撬動(dòng)洞察背后商業(yè)動(dòng)機(jī)與消費(fèi)行為,無一例外。

因此我們作為設(shè)計(jì)師的個(gè)體創(chuàng)業(yè)者、餐飲創(chuàng)業(yè)者,面對今天的品牌增長難題、設(shè)計(jì)難題,更應(yīng)該要學(xué)會(huì)抱團(tuán)、學(xué)習(xí)、找到最契合的雙方合作者。

一旦出現(xiàn)適合你的線下活動(dòng),帶著你的誠意,立即勇敢報(bào)名加入,永遠(yuǎn)不要故步自封,爭取在最短的時(shí)間,用最少的金錢,創(chuàng)造更大的結(jié)果。

這可能是2025年,對于每一個(gè)個(gè)體創(chuàng)業(yè)者、餐飲行業(yè),都要去理解和適應(yīng)的一種,快速推動(dòng)品牌增長的方式。


二,如何連接年輕人的創(chuàng)意與生意?

通過文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)資源來連接年輕人,把創(chuàng)造力轉(zhuǎn)化為商業(yè)價(jià)值。

如何連接?

近10年,我發(fā)現(xiàn),所有在設(shè)計(jì)行業(yè)和餐飲行業(yè),持續(xù)拿到結(jié)果的創(chuàng)業(yè)者,無一例外,都做對了某些關(guān)鍵之處,然后穿越了漫長的黑洞期,一步一步堅(jiān)持走到了今天。

他們非常看重一個(gè)方面,足以讓他們實(shí)現(xiàn)“四兩撥千斤”的功效。

他們非常注重「線下鏈接力」。

線下鏈接力,打破了社交屬性、資源互換屬性、信息破壁屬性、人才匹配屬性等四大屬性。

所以,從2018年開始,我成立的「亞面」便發(fā)現(xiàn),品牌年輕化的背后,其實(shí)是組織年輕化。
只有文化年輕化才能帶動(dòng)組織年輕化。

因此,為了讓更多各行各業(yè)的大咖,用一種更有意思的方式,把所有的方法、想法說出來,迅速破除四大屬性。我早在2018年,就開始著重舉辦線下連接會(huì)——吃喝玩樂設(shè)計(jì)大會(huì)。

 

第一次舉辦,便吸引來了1000人參與這場關(guān)于吃喝玩樂的頭腦狂歡。

迄今為止,已經(jīng)舉辦了三屆,每一屆都超乎想象地受到追捧。我終于體會(huì)到,“創(chuàng)意背后的無敵腦洞,設(shè)計(jì)背后的深層思考”,在一場線下設(shè)計(jì)大會(huì)得到淋漓盡致的呈現(xiàn),是多么重要的一件事。

它最核心的主要作用,讓個(gè)人價(jià)值得以實(shí)現(xiàn)與提升,從利益共同體到價(jià)值共同體。

(往期吃喝玩樂設(shè)計(jì)大會(huì))

抱著這樣的初心,我將會(huì)把「吃喝玩樂設(shè)計(jì)大會(huì)」一直舉辦下去。

2024年12月8日星期日,于廣州朗豪酒店,我將舉辦第四次「吃喝玩樂設(shè)計(jì)大會(huì)」,今年將是最后一期

在以往吃喝玩樂設(shè)計(jì)大會(huì)中,我們曾——

· 邀請行業(yè)大咖分享吃喝玩樂新潮觀點(diǎn)

· 復(fù)活沉睡靈感設(shè)計(jì)展

· 超強(qiáng)勁220v迷幻電音夜

· 品牌快閃集結(jié)的創(chuàng)意市集

每一期都有更新穎、更有趣、更有料的內(nèi)容,深入研究新時(shí)代下的吃喝玩樂生活方式,以及洞察背后商業(yè)動(dòng)機(jī)與消費(fèi)行動(dòng),通過不同層面的設(shè)計(jì)解決問題的商業(yè)娛樂設(shè)計(jì)大會(huì)。

每一期的大咖涉及,行業(yè)大佬/品牌主理人/餐飲品牌策劃人/藝術(shù)家/餐飲設(shè)計(jì)師/品牌策劃公司等,圍繞吃喝玩樂主題進(jìn)行多維度分享,相互碰撞多面跨界靈感。

讓你:

01 提升審美力:

不僅設(shè)計(jì)師要提升審美力,也是品牌創(chuàng)始人必須要補(bǔ)的審美課程。懂設(shè)計(jì)的品牌創(chuàng)始人很多,但是懂審美的品牌創(chuàng)始人鳳毛麟角。當(dāng)你掌握了這項(xiàng)技能,你便比其他品牌創(chuàng)始人擁有更多的主導(dǎo)權(quán)。

02 擴(kuò)展人脈資源:

很多時(shí)候不是創(chuàng)業(yè)者沒有能力,而是沒有人脈和資源,無法打破信息壁壘,商業(yè)線索全靠固有的認(rèn)知。

03 推動(dòng)品牌增長:

你要知道品牌設(shè)計(jì)無法借鑒,品牌傳播不可復(fù)制,品牌運(yùn)營需要與時(shí)俱進(jìn)。而線下的吃喝玩樂設(shè)計(jì)大會(huì),是一種高效的溝通方式,也是實(shí)效的學(xué)習(xí)方法,輕松地解決問題。

我常說:“這個(gè)世界上有兩種商業(yè)模式,節(jié)省時(shí)間的,和浪費(fèi)時(shí)間的。”
因此,本次第四次「吃喝玩樂設(shè)計(jì)大會(huì)」,亞面將與廣州設(shè)計(jì)周、星鏈IPLINK一起為年輕人打造創(chuàng)意的吃喝玩樂相關(guān)活動(dòng),以多種方式與消費(fèi)者進(jìn)行深度連接,幫你節(jié)省時(shí)間,幫你創(chuàng)造價(jià)值。



04
報(bào)名第四次「吃喝玩樂設(shè)計(jì)大會(huì)」
為什么現(xiàn)在是最佳時(shí)機(jī)?

如果你明白以上價(jià)值有多大,一定會(huì)懂得,為什么我要通過連接年輕人的創(chuàng)意,為設(shè)計(jì)業(yè)發(fā)展賦能。

今天是我成立亞面的10周年,跟團(tuán)隊(duì)商議很久,我決定,給你2個(gè)特別福利,往期絕對沒有(截止時(shí)間是11月30日晚上24點(diǎn))。

特別福利1:特別VIP票價(jià),原價(jià)3980元/張,發(fā)售期間10周年特惠價(jià)1980元/張,相當(dāng)于5折,可特別享受前排座位和加入嘉賓群
特別福利2:購買VIP票,額外贈(zèng)送,售價(jià)1280元的蘿卜白菜大會(huì)定制沙發(fā)全球限定200個(gè),獨(dú)立編號
僅限首發(fā)期下單。

現(xiàn)在入手,一定是絕佳時(shí)機(jī)。

特別說明,過了11月30日,就不會(huì)再有這2大首發(fā)福利,說到做到!


 05
和你分享,可能是我今年最炸裂的年度公開課

成立亞面10年來,在設(shè)計(jì)領(lǐng)域拿到過一些結(jié)果,積累了很多的設(shè)計(jì)師人脈和餐飲行業(yè)的資源,更懂得只有懂設(shè)計(jì)的創(chuàng)業(yè)者才能打敗不懂設(shè)計(jì)的創(chuàng)業(yè)者。

既是設(shè)計(jì)師,又是創(chuàng)業(yè)者的我,深知,前行路上,若能有人肯把行業(yè)最底層的商業(yè)思維,最有用的創(chuàng)新設(shè)計(jì)分享出來,避免踩坑,相伴成長,是一件多么幸運(yùn)的事情。

如此這般,設(shè)計(jì)行業(yè)才能少更多加班的人,各類品牌才能少花很多冤枉錢。

終于,在我找到人生使命后,更有激情和動(dòng)力,去做利他的事情。

我特此暫緩手里200萬+的設(shè)計(jì)項(xiàng)目,花了1個(gè)月時(shí)間,準(zhǔn)備了這場3天公開課的內(nèi)容。圍繞【懂設(shè)計(jì)的老板打敗不懂設(shè)計(jì)的老板】為主題的,3天「吃喝玩樂 創(chuàng)業(yè)大計(jì)」年末直播公開課。

這3天公開課,由我主講,為此我已經(jīng)親身探索了10年,不少內(nèi)容,特別是在萬物創(chuàng)新,品牌共創(chuàng)方面的核心秘密,都是我首次公開。

同時(shí),我還會(huì)邀請,各行各業(yè)的老板,分享他們自己,如何用設(shè)計(jì)推動(dòng)品牌增長的心法和技法。

在這里,再次邀請你,長按下方二維碼,識別后,進(jìn)群保持安靜,靜待通知。

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另外,我還準(zhǔn)備了1000份《逆勢增長下,創(chuàng)業(yè)者必備品牌傳建系統(tǒng)6要素》內(nèi)部學(xué)習(xí)資料,加入社群后,找助理領(lǐng)取。

我是痞董胡傳建,期待在創(chuàng)意稀缺的時(shí)代:為城市更新創(chuàng)建1000個(gè)大眾消費(fèi)品牌,用設(shè)計(jì)連接年輕創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)意與生意。

聚焦年輕人的“亞文化”,把握新時(shí)代的“亞勢力”,身為一名設(shè)計(jì)師,我責(zé)無旁貸!

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