從一米糖葫蘆到草莓蛋糕盆，下個(gè)火出圈的網(wǎng)紅小吃會(huì)是啥？
隨著氣溫不斷降低，各式各樣的“入冬必備”也出現(xiàn)在了消費(fèi)者的目光中，而除了必須的生活用品外，目前在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上最火的“入冬必備”就是這些網(wǎng)紅美食了吧。從去年的草莓塔、罐罐烤奶到今年的一米草莓、搪瓷盆草莓蛋糕，這些網(wǎng)紅美食都火的猝不及防，它們憑借著超高的顏值和自帶的網(wǎng)紅屬性俘獲了一波又一波年輕消費(fèi)者的心。
其實(shí)將近兩年能夠在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上爆火的網(wǎng)紅小吃的特點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)就不難發(fā)現(xiàn)，不管是草莓塔還是罐罐烤奶亦或者是今年正火的搪瓷盆草莓蛋糕，它們基本都與情緒價(jià)值能掛上鉤。與純粹售賣產(chǎn)品本身的模式不同，這些網(wǎng)紅美食的走紅很大程度上都是商家為其賦予了更多浪漫色彩，從而將其打造成了冬季的爆品。
01.迅速走紅
從去年一朝爆火的草莓塔開(kāi)始，這些在冬天推出的新興網(wǎng)紅美食火的都十分迅速，幾乎是剛有這個(gè)概念在互聯(lián)網(wǎng)上傳播開(kāi)，用不了三天很多消費(fèi)者就能在線下購(gòu)買到實(shí)物了。而之所以能夠迅速在線下走紅，很大一部分原因都是因?yàn)檫@些網(wǎng)紅美食的制作步驟并不困難，甚至對(duì)于很多商家而言也僅僅只是普通產(chǎn)品變換了個(gè)形式，并沒(méi)有什么本質(zhì)上的創(chuàng)新。
以近些日子走紅的搪瓷盆草莓蛋糕為例，其實(shí)這就是普通的草莓蛋糕，只是將盛放蛋糕的載體更換成了復(fù)古特色的搪瓷盆，這對(duì)商家來(lái)說(shuō)幾乎沒(méi)有任何制作困難，因此很容易迅速?gòu)?fù)制開(kāi)。同樣，草莓塔也只是把草莓穿成串然插在蛋糕上，再加上奶油和餅干作為裝飾，制作難度也不大。所以這些能夠迅速走紅的網(wǎng)紅美食基本都是制作簡(jiǎn)單、方便復(fù)制的產(chǎn)
品，這樣才能在概念走紅后迅速在線下市場(chǎng)鋪開(kāi)走入消費(fèi)者的視線中。
02.富有“網(wǎng)感”
而除了制作簡(jiǎn)單這一亮點(diǎn)外，能夠在互聯(lián)網(wǎng)上走紅的這些網(wǎng)紅美食自然也還是十分富有“網(wǎng)感”的。
能夠瞬間吸引住消費(fèi)者目光的網(wǎng)紅小吃
大多是極具反差感，帶給消費(fèi)者視覺(jué)沖擊
，例如年代感的搪瓷盆和精致的草莓蛋糕的碰撞，巨大的反差瞬間就吸引住了消費(fèi)者的眼球。
同時(shí)很多網(wǎng)紅小吃也會(huì)用夸張感來(lái)調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的獵奇心理
，像一米長(zhǎng)的糖葫蘆便是如此，格外夸張的糖葫蘆吸引來(lái)的消費(fèi)者也大多只為打卡分享，并不會(huì)真的將其吃完。
還有的網(wǎng)紅小吃是憑借著獨(dú)特而出圈的
，例如去年走紅的罐罐烤奶便是如此，在很多消費(fèi)者的慣有認(rèn)知里熱奶茶只能由茶飲品牌中制作時(shí)，罐罐烤奶這種獨(dú)特的形式便吸引住了消費(fèi)者的眼球?？偨Y(jié)看下來(lái)就是，
這些網(wǎng)紅小吃能夠在互聯(lián)網(wǎng)上走紅的重要原因就是他們具有鮮明的特色，同時(shí)擁有話題度和討論度，便于更好的傳播與走紅
。
03.網(wǎng)紅小吃層出不窮
只是盡管如今的搪瓷盆草莓蛋糕火遍一時(shí)，但不少消費(fèi)者其實(shí)已經(jīng)預(yù)見(jiàn)到了它最終的結(jié)局，那就是和去年的草莓塔類似，在經(jīng)歷過(guò)火爆互聯(lián)網(wǎng)的熱度后就逐漸消失在消費(fèi)者的視線中
。畢竟這種產(chǎn)品和“季節(jié)限定”般，在過(guò)了火的時(shí)候就再難尋其蹤影，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者新鮮感的網(wǎng)紅小吃們能夠在瞬間博取到關(guān)注度，也會(huì)很快就失去消費(fèi)者的喜愛(ài)。
但搪瓷盆草莓蛋糕過(guò)氣后，依舊會(huì)有新的網(wǎng)紅小吃橫空出世收獲消費(fèi)者的關(guān)注。尤其是對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，在掌握住流量密碼后，重新推出新的網(wǎng)紅產(chǎn)品也只是時(shí)間的問(wèn)題，打造噱頭、推出概念、展示新品、拿捏流量，這么一套流程下來(lái)便是一個(gè)全新的網(wǎng)紅小吃。
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