撰文：顯微鏡，編輯：73，首發(fā)：感性城市SCity

始終敞開胸懷和眼光，去看待變化，是一種需要培養(yǎng)的能力。

乘著144小時(shí)免簽的順風(fēng)車，最近，韓國(guó)游客在上海的消費(fèi)熱潮，也算是給2025年開局增添了幾分期待。

我們看得最多的是兩種信息：
一邊是“滬幣終于遇到了懂她的人”，一頓飯搭配羅曼尼康帝的精致故事；
一邊是“再也不說(shuō)滬爺滬奶們裝了”，豪車秀時(shí)裝秀展示起來(lái)。

這里我們還是回到消費(fèi)角度聊聊。

為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的熱潮？
來(lái)上海的全是韓國(guó)“不差錢”們嗎？
又或者，因?yàn)樯虾１旧硎俏覀兩虡I(yè)消費(fèi)領(lǐng)域最前沿的城市？

上海出街的豪車，圖源小紅書玻璃彈珠汽水

再想一想，過(guò)去的淄博燒烤，依然火爆的“熱情爾濱”，還有網(wǎng)紅城市重慶長(zhǎng)沙、抑或是小眾路線義烏、泉州......

這些所謂“旅游城市”帶來(lái)的消費(fèi)熱潮背后，有沒(méi)有一些拋開價(jià)格差和偶然性的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)？
又或者我們是否應(yīng)該重新去理解，
什么是文旅？
什么是游客消費(fèi)？
什么是持久的消費(fèi)吸引力？

一、韓流激活滬幣
港人激活灣區(qū)

據(jù)上海商業(yè)人觀察，近日韓流必打卡的幾個(gè)商業(yè)場(chǎng)所：上海新天地、天安千樹、正大廣場(chǎng)、梧桐區(qū)武康路、迪士尼樂(lè)園、外灘、豫園、INS新樂(lè)園......

既有文旅沉淀底色的更新項(xiàng)目，也有毫不相干的牛馬場(chǎng)，有徒有其表的網(wǎng)紅建筑，也有本地低消族的夜店狂歡......我們突然發(fā)現(xiàn)，在一群新朋友的眼中，上海有自己新的標(biāo)簽和特色。

ins上的在上海打卡的韓國(guó)博主們，圖源小紅書阿鹿去哪玩

是的，消費(fèi)的動(dòng)力，依然來(lái)自于消費(fèi)者眼中看到的濾鏡，真實(shí)客觀的評(píng)價(jià)不產(chǎn)生消費(fèi)，眼中吸引的標(biāo)簽和特色，才吸引人。

實(shí)際上，不止韓國(guó)，東南亞的游客隨著免簽政策更加瘋狂，尤其是泰國(guó)游客，據(jù)說(shuō)較往年激增331.91%，這樣看，我們是不是可以試著拋開所謂的匯率差帶來(lái)的那一點(diǎn)點(diǎn)驚喜，去看到這場(chǎng)盛宴興起背后，更多的商業(yè)需求邏輯。

韓國(guó)游客鐘愛的降溫貼羊肉串，還有泰國(guó)游客鐘愛的泡泡瑪特LABUBU，還有外網(wǎng)上已經(jīng)開始流行的詞條“China Travel”.....

（上）“韓量”超高的很久以前的羊肉串，圖源小紅書軒仙女
（下）上海南京路的泡泡瑪特，圖源小紅書Bloopil 京一

很顯然，上海的魅力，不只是承接了某種流向的匯率差，而更多是一種應(yīng)有盡有，盡善盡美的多元化感受。

這些看起來(lái)“不差錢”的客戶背后，是旅行的心情總追求著體驗(yàn)和驚喜，沒(méi)有人旅游是為了去賺錢打工，抱著花錢的心情去，多少都會(huì)有消費(fèi)，那么問(wèn)題是，怎么刺激消費(fèi)？

這場(chǎng)盛宴中，我們看到的答案是成熟的服務(wù)體系，多元化的內(nèi)容，以及附加值創(chuàng)造力。

深圳羅湖口岸往返的香港人，圖源小紅書賈賈賈斯柏

其實(shí)同樣的故事，是過(guò)去兩年港人激活深圳的故事。這里我們不贅述，但需要強(qiáng)調(diào)的依然是三點(diǎn)：

第一，深圳本身具備成熟一線城市的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和接待能力；
第二，深圳本身作為移民城市的包容性；
第三，依然是深圳孵化服務(wù)內(nèi)容的創(chuàng)造能力。

說(shuō)起創(chuàng)造能力，深圳絕不只有華強(qiáng)北的工業(yè)風(fēng)，雖然大家都玩笑深圳的商業(yè)圈故事略顯乏味，但我們也不能忘記，這里也是持續(xù)孵化了胡桃里、奈雪的茶、茉莉奶白的活力灣區(qū)。

這或許也是另一種，殊途同歸。

深圳與上海，圖源小紅書一直吃不胖、気子吃世界

深圳和上海，相似的是一線城市的背景和不便宜的消費(fèi)，不同的是，創(chuàng)造力關(guān)注的初心。

上海的創(chuàng)造力，在于附加值的創(chuàng)造，在于“腔調(diào)”的窮盡，更喜歡一小部分人去賺一小部分人的錢。

深圳的創(chuàng)造力，則在于模式的孵化繁殖，似乎這座搞錢城市力，創(chuàng)業(yè)者天生思考的就是，去賺大多數(shù)人的錢。

但兩種創(chuàng)造力，都能提供給外來(lái)消費(fèi)者更好的體驗(yàn)感。

不管是務(wù)實(shí)高效的五彩繽紛，還是天花亂墜的應(yīng)有盡有，在這個(gè)時(shí)代承接更多國(guó)際化和高消費(fèi)人群的流量，必不可少的就是在強(qiáng)大的基礎(chǔ)服務(wù)支撐下，創(chuàng)造新鮮感、驚喜感、體驗(yàn)感的能力。

二、爆發(fā)力和持久力
消費(fèi)皆可“文旅”的時(shí)代已到來(lái)

如果不具備創(chuàng)造力會(huì)怎樣呢？

我們說(shuō)幾個(gè)有點(diǎn)遺憾的例子：紅極一時(shí)的淄博燒烤、青島大蝦、天水麻辣燙，熱的時(shí)候是真的一票難求天天排隊(duì)，散場(chǎng)的時(shí)候是一點(diǎn)痕跡不留，一點(diǎn)紅利沒(méi)有；還有傳統(tǒng)的網(wǎng)紅城市長(zhǎng)沙，年年人擠人，但還是帶不動(dòng)本地餐飲價(jià)格戰(zhàn)困局；

這些故事讓我們看到，在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，爆發(fā)力的原因千奇百怪，但是沒(méi)有持久力的原因似乎都有點(diǎn)相似。

圖源小紅書閑云野鶴

潑天富貴接不住的原因我們拋開城市的基礎(chǔ)接待能力，這里想聊一聊商家怎么去看待這種消費(fèi)盛宴，消費(fèi)者喜歡什么，就是塞給他什么，把他撐死？就流連忘返了？不會(huì)的，吃夠了的結(jié)果，很可能就是再也不想吃了。

而聰明的例子呢，我們看看哈爾濱，是的，火了三年的“爾濱”今年依然一票難求。

持續(xù)火爆的哈爾濱，圖源小紅書蛋仔在旅行、走進(jìn)哈爾濱、然染、Ada張自在

早市的商家增加了新鮮花樣，大教堂升起了月亮，冰雪大世界的滑梯又升級(jí)了，還貼心地增加了東北特產(chǎn)購(gòu)物區(qū)，中央大街實(shí)現(xiàn)了Wi-Fi全覆蓋......

是的，這些變化和創(chuàng)意，都是在每一次消費(fèi)者的光顧中理解和提煉，不只是補(bǔ)足，更要提前去創(chuàng)造驚喜。

說(shuō)到這里，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于所謂“游客消費(fèi)者”來(lái)說(shuō)，我們?nèi)ヒ粋€(gè)地方的理由可以是任何內(nèi)容，不一定是歷史文化古村落，也可以是現(xiàn)代消費(fèi)新故事。

義烏新晉打卡地，圖源小紅書白日夢(mèng)想朱

再比如義烏。

這個(gè)全國(guó)去沒(méi)去過(guò)都能來(lái)一句“壓力給到義烏”的三線城市，24年也迎來(lái)了旅游高潮，沒(méi)人在意義烏的自然風(fēng)光、人文景觀，每個(gè)人都是沖著商貿(mào)城批發(fā)市場(chǎng)，但結(jié)果呢，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上多了更多有意思的詞條。

比如“義烏斯坦”，說(shuō)的是義烏滿街正宗的中東菜，從迪拜到土耳其，再到各種斯坦，進(jìn)去點(diǎn)菜可能都只能看圖說(shuō)話，因?yàn)閺睦习宓絾T工，甚至到其他消費(fèi)者都是當(dāng)?shù)厝恕?/p>

再比如“義烏韓國(guó)風(fēng)情街”，這條因?yàn)轫n國(guó)人和延吉人聚集自然形成的街道，充滿了很多地道的韓國(guó)美食店，樓上居民樓，樓下小食店，據(jù)說(shuō)一秒入韓。

（上）義烏排隊(duì)王土耳其餐廳、（中）義烏韓國(guó)風(fēng)情街、（下）義烏天地
圖源小紅書海島妹妹、點(diǎn)點(diǎn)吖、周末好耶

是的，萬(wàn)物皆可“景點(diǎn)”，消費(fèi)皆可“文旅”的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。

對(duì)于困于生活小圈子的大部分人來(lái)說(shuō)，他鄉(xiāng)異地，就是一種充電和放松，我們追求的消費(fèi)驚喜，更多的是一種熟悉的陌生，想象外的加分，平淡中的溫暖，以及秩序中的寬容。

三、國(guó)際化消費(fèi)力的承接
需要綜合視野
也需要標(biāo)簽商業(yè)

其實(shí)除了上海，關(guān)于韓國(guó)人的詞條還有個(gè)有趣的關(guān)聯(lián)，那就是“張家界”。我不想去聊是怎么操作讓韓國(guó)人覺(jué)得此生必去，但我想聊的是，我們?nèi)绾慰吹?，?guó)際化的消費(fèi)市場(chǎng)和受眾，并且隨時(shí)準(zhǔn)備好，隨機(jī)的驚喜。

先看看經(jīng)典的故事，曼谷和東京。

這兩個(gè)絕對(duì)的國(guó)際化大都市，有完全不同的文化底蘊(yùn)和消費(fèi)內(nèi)容，但同樣能夠持續(xù)去吸引全球的人不斷前往（*這里不去聊最近的泰國(guó)旅游問(wèn)題），我們只從商業(yè)的角度去看，兩地都提供了高質(zhì)量的國(guó)際化基礎(chǔ)設(shè)施，以及豐富多層次的消費(fèi)場(chǎng)景。

（上）曼谷和（下）東京，圖源小紅書寫謝大琪、sweet&大灰狼

是的，回頭看2024，我們?cè)谙M(fèi)降級(jí)、中產(chǎn)墜落的負(fù)面聲音中過(guò)得很忐忑，很壓抑，每個(gè)品牌方碰面都會(huì)說(shuō)上一句“今年真的好難，現(xiàn)在消費(fèi)簡(jiǎn)直不行，都在走性價(jià)比，你看看哪哪兒多蕭條，哪哪兒套餐肯定不賺錢啊…...”

但我們同樣需要看到，堅(jiān)挺和新生的部分，被淹沒(méi)掉的聲音是什么？是新的很多條路，可能是過(guò)去都被慣性忽略和拋棄的路，那就是百花齊放。

過(guò)去錢好賺，也就好花，沒(méi)有個(gè)性，沒(méi)有自我，他有我也要有，因?yàn)樗嵨乙矔?huì)賺。

上海街頭被包圍的萊萊小籠，圖源小紅書六邊形花卷王子

但如今，他賺我未必賺，他喜歡我未必真需要，于是就不買了。商家沒(méi)有了資本加速?gòu)?fù)制粘貼，還剩下多少創(chuàng)造能力？

我們繼續(xù)看行業(yè)故事。

同樣是性價(jià)比之王，同樣是如今最受歡迎的60-100價(jià)位段，走網(wǎng)紅融合菜路線的“綠茶餐廳”第五次提交了上市申請(qǐng)，但菜品老化且多雜顯然還是硬傷，反觀后起之秀“小菜園”已經(jīng)春風(fēng)得意上市。

客流涌動(dòng)的小菜園餐廳，圖源Eric要冷靜

我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，即使是現(xiàn)在，餐廳比拼的依然不會(huì)只是價(jià)格，還有創(chuàng)造力，不只是菜品的創(chuàng)造力，還有模式的創(chuàng)造力，比如上菜速度，預(yù)期教育，和隨經(jīng)濟(jì)流動(dòng)的二三線消費(fèi)商機(jī)。

存量市場(chǎng)永遠(yuǎn)是擁擠的，就像受歡迎的美貌永遠(yuǎn)有很多人照著整容，但最后我們?nèi)フJ(rèn)識(shí)一個(gè)人，認(rèn)識(shí)一家店一個(gè)品牌，永遠(yuǎn)是綜合判斷，脾氣、教養(yǎng)、學(xué)識(shí)，甚至缺點(diǎn)。

各花入各眼，才是當(dāng)下的解題思路。

（上）西安萬(wàn)象城（下）成都來(lái)福士廣場(chǎng)，圖源小紅書C柚、L1RROR

再看西安萬(wàn)象城，似乎更能理解“生命之樹”的意義。在眼前，這些錢沒(méi)有花在樸實(shí)的消費(fèi)補(bǔ)貼和運(yùn)營(yíng)中，但當(dāng)我們看到西安千年古都的厚重，以及西部中心城市的影響力時(shí)，我們就能理解這絕對(duì)是一份這依然是意義深遠(yuǎn)的禮物和祝福。

再比如成都來(lái)福士廣場(chǎng)，12年老項(xiàng)目4年圍擋剛剛拆除，“不擺了”的大屏廣告一語(yǔ)雙關(guān)，引發(fā)成都人各種感慨，4年光陰對(duì)于每個(gè)人的變化仿佛因?yàn)檫@一刻都重新涌現(xiàn)，而項(xiàng)目建筑呈現(xiàn)的歷久彌新，或許又是對(duì)這座城市里，人來(lái)人往最溫柔的見證。

其實(shí)，商業(yè)也可以看成一個(gè)個(gè)體，每個(gè)消費(fèi)品，每個(gè)品牌，每個(gè)內(nèi)容，都在努力做更好的自己，不想在催促中結(jié)婚，而是希望做到理想的自己，再接受勢(shì)均力敵的不期而遇。

后記

跟上時(shí)代，不一定要買一件衣服或者多添置某個(gè)家居，或者一定要培養(yǎng)健身和喝咖啡的習(xí)慣，而是我們應(yīng)該始終保有期待，始終敞開胸懷和眼光，去看待變化，這是一種需要培養(yǎng)的能力。

而商業(yè)的變化和各種消費(fèi)刺激，實(shí)際上就是對(duì)我們每個(gè)個(gè)體這種能力的激活和訓(xùn)練。

圖源小紅書碳水戰(zhàn)士

所有這些文旅浪潮，游客消費(fèi)，都在不停地告訴每個(gè)人，世界已經(jīng)扁平、扁平、再扁平了，一定要睜開眼，看見，看見，不止眼前的茍且。

作者公眾號(hào)：感性城市Scity（ID：zoffzuo）