“奶茶屆的海底撈”，卡旺卡在安徽悶聲發(fā)大財(cái)?
都說“為一杯奶茶愿意赴一座城”，曾經(jīng)不知有多少年輕人為了一口茶顏悅色不惜跨越千里來到長沙打卡，而如今也有不少年輕人被傳說中的“奶茶界的海底撈”所吸引，千里迢迢來到安徽只為嘗一口卡旺卡奶茶。
要說起來這卡旺卡奶茶，盡管這個(gè)地方茶飲品牌沒有茶顏悅色那么出名，但也同樣是本地消費(fèi)者心頭白月光般的存在，簡直就是安徽消費(fèi)者的最愛
。
作為一家地方茶飲品牌，卡旺卡的門店僅在安徽省營業(yè)，盡管門店數(shù)量不算多但卻格外受安徽省消費(fèi)者偏愛，曾經(jīng)甚至創(chuàng)下了一天最多賣出三萬杯的佳績。
而卡旺卡之所以這么受歡迎，除了口味好喝外最令人津津樂道的就是它好到離譜的服務(wù)了，所以才能被稱為“茶飲界海底撈”
。只是近些年茶飲市場的競爭格外激烈，各大茶飲品牌都在不約而同探索更加廣闊的市場，力求將門店開到世界的各個(gè)角落，而卡旺卡這樣一直深耕于安徽的品牌真的還能繼續(xù)悶聲發(fā)大財(cái)嗎？
01.擁有爆火潛質(zhì)
或許會有人會覺得卡旺卡不走出安徽是因?yàn)檫€不具有走出去的實(shí)力，但其實(shí)卡旺卡是很擁有爆火潛質(zhì)的。
首先從產(chǎn)品口味上來看，卡旺卡是很有地域特色和亮點(diǎn)的，產(chǎn)品大多以徽州特有的茶品種黃山毛峰和祁門紅茶做茶底，做出來的產(chǎn)品口味都帶有濃郁的地域特色
。
其次最重要也是最受消費(fèi)者歡迎的點(diǎn)就是卡旺卡那做到極致的服務(wù)，卡旺卡的門店服務(wù)簡直就是卷到極致，甚至被不少消費(fèi)者稱為“茶飲界的海底撈”就足以看得出來服務(wù)有多好。
在卡旺卡門店，工作人員會在看到小朋友的時(shí)候給棒棒糖，會將小料免費(fèi)送、會在消費(fèi)者點(diǎn)單等待的時(shí)候提供免費(fèi)的茶水、打烊后奶茶甚至?xí)苯铀汀?/strong>
各種讓人感覺到無微不至的服務(wù)在卡旺卡卻成了基礎(chǔ)操作，也就是憑借著這些服務(wù)才讓卡旺卡征服了一眾消費(fèi)者。
然后就是卡旺卡的客單價(jià)并不高，大多數(shù)產(chǎn)品的價(jià)格都在15-20元左右，與消費(fèi)者所熟知的茶百道、滬上阿姨等中段茶飲品牌價(jià)格差不多，但很明顯的是盡管卡旺卡沒有喜茶、霸王茶姬的產(chǎn)品價(jià)格高，產(chǎn)品的品質(zhì)和門店服務(wù)卻可以相媲美。
所以產(chǎn)品口味有特色、服務(wù)有質(zhì)量、綜合性價(jià)比又高的卡旺卡是擁有著爆火潛質(zhì)的，而卡旺卡能夠做到招牌長青也正是因?yàn)橛羞@些要素
。
02.壓力頗大
只是盡管卡旺卡擁有著諸多優(yōu)勢，而且又只深耕于安徽這一個(gè)地域市場，但面臨的壓力依舊不小，想要繼續(xù)實(shí)現(xiàn)悶聲發(fā)大財(cái)?shù)南敕ㄈ匀幻媾R著不小的挑戰(zhàn)。
尤其是如今的安徽茶飲市場中并非是卡旺卡一家獨(dú)大，除了卡旺卡外還有甜啦啦這個(gè)同為安徽茶飲品牌的競爭對手在搶奪安徽市場，甜啦啦已經(jīng)在安徽省內(nèi)擁有了1863家門店，甚至憑借這超低的價(jià)格被很多消費(fèi)者看成是“平替版蜜雪冰城”。
再加上安徽茶飲市場中還有茶百道、古茗、霸王茶姬等外來茶飲品牌的競爭，卡旺卡就顯得更是競爭優(yōu)勢不甚明顯。
更何況從卡旺卡的經(jīng)營模式中不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這個(gè)品牌的整體經(jīng)營策略還是偏向于傳統(tǒng)售賣上，對于如今連鎖奶茶品牌玩聯(lián)名做營銷的玩法還不甚精通。
而現(xiàn)在很多年輕消費(fèi)者其實(shí)是很吃奶茶品牌搞聯(lián)名做ip這一套的，所以對于相對更加傳統(tǒng)的卡旺卡就顯得有些“落伍”。
因此卡旺卡想要繼續(xù)偏安一隅實(shí)現(xiàn)悶聲發(fā)大財(cái)還是比較困難的，對于卡旺卡來說，如何牢牢把握住安徽消費(fèi)者的心已經(jīng)成了最需要解決的問題，
畢竟如今的茶飲市場競爭如此激烈，想要大浪淘沙后成為堅(jiān)守在本地的品牌還是需要卡旺卡做出更多更有核心競爭力的改變
。
03. 急需突破
而卡旺卡所面臨的問題，其實(shí)也就是很多地域茶飲品牌急需解決的問題。
像蘭州的放哈、西藏的阿刁、廣西的阿嬤手作茶等都需要去思考是否要迅速擴(kuò)張走出去探索更廣闊的市場，是否要繼續(xù)堅(jiān)守本地市場，在面臨著頭部品牌擴(kuò)張、下沉?xí)r是否能夠抵抗住壓力等問題
。而對于這些地域性品牌而言，或許未來更加深刻挖掘地域特色，研發(fā)本地特色產(chǎn)品才是能夠?qū)崿F(xiàn)突破的要點(diǎn)。
總而言之，地方性茶飲品牌想要繼續(xù)悶聲發(fā)大財(cái)還是面臨著重重挑戰(zhàn)，而對于地方性茶飲品牌來說，提高品牌的綜合實(shí)力，找到突圍之路是重中之重，相信未來地方茶飲品牌也能書寫下自己的奇跡。
參
考
資
料
：
1、《
茶飲界新變局：地方性品牌要“逆襲”了？
》，
氫消費(fèi)
2、《
絕不允許講“卡旺卡”的壞話 安徽人說的！》，中國飲品快報(bào)
· 文內(nèi)部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所
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