特侖蘇匠心打造全球首部牛奶人文紀(jì)錄片，重塑牛奶價值高地

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舉報 2025-04-14

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你知道嗎？人類是唯一在斷奶后仍然食用動物乳的物種；

你知道嗎？生活在非洲草原的馬賽部落依賴牛奶維生，并將其視為生命能量的象征。

……看過這部由特侖蘇匠心打造，聯(lián)合騰訊視頻及稻來傳媒制作的全球首部牛奶人文紀(jì)錄片《牛奶是部文明史》，或許會重構(gòu)你對牛奶的所有認(rèn)知。從游牧到農(nóng)耕，從自然饋贈到現(xiàn)代食品工業(yè)，牛奶見證了人類文明的躍遷，如今已成為全球飲食文化的重要符號。

在快節(jié)奏、碎片化傳播環(huán)境下，為什么特侖蘇反其道而行，選擇投入1年多的時間，踏足全球傾情制作紀(jì)錄片這樣一種“慢”內(nèi)容，去講述牛奶的故事？今天，黑馬想專門聊聊特侖蘇本次傳播展現(xiàn)出的品牌智慧。不僅是營銷方式上的突破，更站在行業(yè)高度，首次以全球視野解構(gòu)牛奶文明，以“品類文明溯源”為主要目的，從而拓寬行業(yè)邊界，占據(jù)文化高地。其“品類文化傳播”的格局，值得細(xì)究。

● 稀缺性背后的戰(zhàn)略眼光作為“最接近完美的食物”，牛奶不僅滋養(yǎng)生命，更塑造了各地獨特的文化脈絡(luò)。從游牧到農(nóng)耕，從自然的饋贈到靈感的凝聚，牛奶貫穿了人類文明的進(jìn)化。為承載這一宏大敘事，特侖蘇品牌及制作團隊歷時1年多、跨越近10個國家，以“牛奶”為文明符號，回顧它在不同社會形態(tài)中的變遷，從而構(gòu)建起全球牛奶文化圖譜，填補了中國乳業(yè)文化敘事的空白。

從《牛奶是部文明史》的敘事中，我們看到的不僅是特侖蘇“乳制品第一品牌”的格局，更是其對品類、行業(yè)乃至國民健康的深層思考。通過紀(jì)錄片的形式向大眾傳遞：無論是純奶、酸奶、還是奶酪，攝入牛奶的一刻，就是對健康的助力?！芭Ｄ淌俏拿鞯拇翱冢腥说牡胤骄陀信Ｄ?。”在《牛奶是部文明史》北京首映會上，總導(dǎo)演陳曉卿如此評價牛奶在人類文明中的角色。不僅揭示了牛奶在全球的重要性，也映照出特侖蘇歷經(jīng)長周期為行業(yè)、為消費者打造全球首部牛奶人文紀(jì)錄片的必要性?！?/p>

● 從產(chǎn)品載體到文化容器

《牛奶是部文明史》目前已播出《最初的甘甜》《時間的支流》《生命的滋養(yǎng)》三集，通過屏幕，觀眾看到東非馬賽人以奶為源的生存智慧，了解北歐人進(jìn)化出的乳糖耐受基因，感受塔吉克族將牛奶融入日常的文化儀式……紀(jì)錄片生動展現(xiàn)了牛奶如何影響人類進(jìn)化，也讓特侖蘇的產(chǎn)品價值在紀(jì)錄片的文化容器中呈現(xiàn)，有效延展了品牌的內(nèi)容張力與價值承載力。

在紀(jì)錄片中，牛奶不僅是一種食物，更成為塑造人類生存方式的關(guān)鍵力量。特侖蘇以乳業(yè)專業(yè)視角為內(nèi)容敘事提供核心支點，將品牌升維至“文化價值引領(lǐng)者”高度，這使得《牛奶是部文明史》既展現(xiàn)了“一滴奶中廣袤圖景”的豐富多元，更在文明演進(jìn)脈絡(luò)中平衡了人文厚度與科學(xué)深度。由此，滋養(yǎng)人類成長與進(jìn)化的牛奶不再只是作為影片內(nèi)容提供情緒價值，也成為了價值本身。

當(dāng)大部分品牌仍在競爭產(chǎn)品營銷聲量時，特侖蘇選擇站在品類高度，以行業(yè)領(lǐng)袖的責(zé)任感，引導(dǎo)消費者將牛奶與生活方式相連、與牛奶的全球文明相連，推動中國乳業(yè)邁向更高層次。隨著紀(jì)錄片的播出和限定產(chǎn)品的上線，消費者品嘗牛奶的時候，或許會意識到：手里的不僅是一杯簡單的牛奶，更是一段承載著人文故事的歷史源流，是人類文明進(jìn)化的無聲見證。

從對牛奶這一“文明紐帶”形成心智認(rèn)同，到對“牛奶無國界”產(chǎn)生情感共鳴，特侖蘇借紀(jì)錄片對牛奶開展內(nèi)容廣度的探索和價值深度的挖掘，無異于對公眾展開了一場牛奶文化的“啟蒙運動”。

目前，牛奶進(jìn)入人類食譜已跨越近萬年，其高效穩(wěn)定的能量和營養(yǎng)，為種族的生命延續(xù)提供堅實的依靠。然而，中國人均飲奶量目前遠(yuǎn)低于歐美國家，核心原因之一是文化認(rèn)同的缺失。

《牛奶是部文明史》通過全球牛奶文化的對比，讓中國觀眾看到牛奶背后的文明故事，推動國民飲奶意識的提升。例如，紀(jì)錄片揭示了喝牛奶讓馬賽人視力超群；北歐人為了更好地生活，用飲奶重塑了族群的基因；許多民族不僅將牛奶視為營養(yǎng)來源，更賦予其社交、家庭與成長的意義。

這些內(nèi)容不僅具備趣味性，也讓消費者從文化層面理解牛奶，進(jìn)而建立起對牛奶的更深層認(rèn)同。借助紀(jì)錄片的知識屬性，品牌在潛移默化中高效重塑國民飲奶認(rèn)知。

此外，全球牛奶文化碰撞出的文明火花也極具話題性，不僅引發(fā)公眾對牛奶文化屬性的討論，也讓品牌成功升維賽道，打破品類同質(zhì)化競爭，進(jìn)而實現(xiàn)破圈傳播。紀(jì)錄片播出后，#原來乳糖耐受是可以被訓(xùn)練出來的#登上微博熱搜；在小紅書，網(wǎng)友們跟著紀(jì)錄片種草美食、搜索全球各地牛奶美食的花式做法；而#巴基斯坦人奶茶從早喝到晚#的異域飲食習(xí)慣也在抖音成為網(wǎng)友圍觀討論的熱點。

從高端乳品的開創(chuàng)者，到文化價值的塑造者，特侖蘇在品牌發(fā)展的20年間，不僅持續(xù)提升乳品品質(zhì)，更致力于讓牛奶成為國民飲食文化的一部分，讓飲奶成為自然而然的生活習(xí)慣，為消費者的營養(yǎng)健康與精神認(rèn)同帶來“更好”的體驗。

● 從產(chǎn)品革新到生態(tài)共生，二十年“更好”理念的具象化

2005年，特侖蘇以“每100毫升3.3克乳蛋白”的黃金標(biāo)準(zhǔn)開創(chuàng)中國高端牛奶品類；2020年，特侖蘇推出全球首款沙漠有機奶，主打4.0g乳蛋白和130mg原生高鈣，并構(gòu)建起烏蘭布和沙漠循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，將“有機”從營銷概念落地為可追溯的生態(tài)實踐。不只是“沙漠變綠洲”背后十余年堅持，品牌也將這份綠色環(huán)保的“更好”送到消費者手中。特侖蘇沙漠有機純牛奶包裝所采用的利樂如木環(huán)保包材和植物基新型材料瓶蓋，減少了傳統(tǒng)包裝8%的碳排放，成就了這款“碳中和牛奶”，以乳業(yè)ESG樣本拓寬“更好”的生態(tài)維度，樹立行業(yè)標(biāo)桿，展示了乳制品第一品牌的格局和責(zé)任。

● 數(shù)智驅(qū)動+文化賦能，健康中國戰(zhàn)略的乳業(yè)答卷 2023年上半年，全球首個乳業(yè)全數(shù)智化工廠——蒙牛寧夏工廠建成投產(chǎn)，作為特侖蘇專屬生產(chǎn)基地之一，優(yōu)勢搶占全球智能制造世界級高地，彰顯“全球乳業(yè)共同體”的行業(yè)擔(dān)當(dāng)。

而特侖蘇差異化的文化營銷，也在持續(xù)突破品類邊界。從“不是所有牛奶都叫特侖蘇”的認(rèn)知壁壘到“沙漠有機”IP的品類差異，再到如今的紀(jì)錄片《牛奶是部文明史》，特侖蘇不僅在做產(chǎn)品，還在塑造牛奶的文化認(rèn)同。

此次紀(jì)錄片更是一次戰(zhàn)略躍遷——它不僅讓消費者看到牛奶的健康價值，更讓牛奶成為一種文化符號，標(biāo)志著中國乳業(yè)從“產(chǎn)品消費”向“文化消費”升級。這正與《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中“提高國民營養(yǎng)健康水平”的目標(biāo)高度契合，品牌價值與國家戰(zhàn)略同頻，推動中國乳業(yè)從“量的競爭”走向“質(zhì)的博弈”。

在中國乳業(yè)從“規(guī)模擴張”轉(zhuǎn)向“價值深耕”的拐點，特侖蘇以《牛奶是部文明史》紀(jì)錄片回應(yīng)“更好”命題，讓牛奶不僅關(guān)乎個體健康，更與人類進(jìn)化、健康中國、全球共生等宏大議題相連。通過推動全民飲奶意識、塑造中國牛奶文化，特侖蘇正帶領(lǐng)整個行業(yè)走向從“制造”到“創(chuàng)造”、從“跟隨”到“引領(lǐng)”的黃金時代，讓更多人真正愛上牛奶，讓中國乳業(yè)的未來更具全球影響力。

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