老板電器任富佳：在時(shí)代浪潮中破局進(jìn)化，以創(chuàng)新守護(hù)人間煙火
今年兩會(huì)《政府工作報(bào)告》提出，持續(xù)推進(jìn)“人工智能+”行動(dòng)，支持大模型廣泛應(yīng)用。從通用大模型之間的性能競(jìng)賽，到垂直大模型紛紛涌現(xiàn)，如何在不同行業(yè)用好AI大模型，創(chuàng)造出實(shí)實(shí)在在的價(jià)值，已成為當(dāng)下人工智能在中國(guó)發(fā)展的重點(diǎn)。
面對(duì)人工智能技術(shù)浪潮與消費(fèi)者需求變化，老板電器總裁任富佳帶領(lǐng)企業(yè)堅(jiān)持“做難而正確的事”，率先打通“AI+烹飪”商業(yè)化路徑，推動(dòng)數(shù)字化升級(jí)，為廚電行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)樹(shù)立標(biāo)桿。任富佳在人民網(wǎng)《高質(zhì)量發(fā)展故事匯》節(jié)目中坦言：“要么被時(shí)代淘汰，要么長(zhǎng)出新的翅膀！”
破局：從“橫向互聯(lián)”到“縱向深耕”
怎樣用好AI等數(shù)字科技來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新？初期，老板電器曾嘗試用物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)智慧廚房的橫向連接，把廚房與家庭其他空間聯(lián)通。然而，用戶和市場(chǎng)的反饋卻并未達(dá)到企業(yè)的期待。
經(jīng)過(guò)深入調(diào)研，企業(yè)發(fā)現(xiàn)炫酷的技術(shù)只是表象，消費(fèi)者要的是能真正解決飲食偏好眾口難調(diào)、烹飪過(guò)程繁瑣復(fù)雜等痛點(diǎn)的產(chǎn)品。換言之，AI技術(shù)重點(diǎn)要解決兩大痛點(diǎn)，一是降低烹飪的門檻，讓烹飪變得簡(jiǎn)單，二是要滿足個(gè)性化的烹飪需求，實(shí)現(xiàn)“千人千面”的差異化。
2022年，老板電器推出了業(yè)內(nèi)首個(gè)數(shù)字廚電，又結(jié)合企業(yè)46年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與5000萬(wàn)用戶數(shù)據(jù)，于2024年推出業(yè)內(nèi)首個(gè)AI烹飪大模型“食神”。作為一個(gè)不止于“對(duì)話”的智能體，“食神”不但可以為用戶推薦菜譜，指導(dǎo)用戶進(jìn)行烹飪，還可以通過(guò)面部識(shí)別健康狀況、分析體檢報(bào)告來(lái)為用戶生成健康膳食規(guī)劃，更能調(diào)動(dòng)硬件設(shè)備協(xié)助用戶完成烹飪的全過(guò)程。
“食神”的融入，使得老板電器數(shù)字廚電等硬件產(chǎn)品在人機(jī)交互的流暢度、多模態(tài)能力、意圖理解能力有了顯著提升，包括對(duì)烹飪技藝、菜譜、食材知識(shí)等方面有了更深、更廣的掌握。截至2024年，數(shù)字廚電銷售額累計(jì)已超過(guò)30億，2024年銷售額同比增長(zhǎng)達(dá)5倍，成為增長(zhǎng)新引擎。
深耕：從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”到“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”
在生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，老板電器在行業(yè)中率先開(kāi)啟智能化升級(jí)進(jìn)程，2010年開(kāi)始探索，2015年建成行業(yè)首個(gè)數(shù)字化智能制造基地，2020年建成約5萬(wàn)平方米的行業(yè)首個(gè)無(wú)人工廠，入選浙江省首批“未來(lái)工廠”名單。
投入運(yùn)營(yíng)后，企業(yè)生產(chǎn)效率提升45%，產(chǎn)品研制周期縮短48%，生產(chǎn)成本降低21%，運(yùn)營(yíng)成本下降15%，產(chǎn)品質(zhì)量提升至99%。值得一提的是，工廠非但沒(méi)有縮減崗位，還催生了“數(shù)字化技術(shù)員”“工業(yè)數(shù)據(jù)分析師”等新工種，擁有傳統(tǒng)手工經(jīng)驗(yàn)的老師傅成為“數(shù)據(jù)寶藏源”。
任富佳強(qiáng)調(diào)，在AI時(shí)代，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心就在于能否把所有的know-how（技術(shù)經(jīng)驗(yàn)）數(shù)據(jù)化并喂給AI。目前，老板電器在應(yīng)用AI全面賦能組織發(fā)展，構(gòu)建智慧供應(yīng)鏈中樞云端智能決策平臺(tái)及敏捷組織架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品研發(fā)到用戶服務(wù)的全鏈路AI滲透，推動(dòng)企業(yè)全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
“技術(shù)只是手段，人才是根本，”任富佳認(rèn)為，正是這份“以人為本”的初心堅(jiān)守，支撐老板電器苦練內(nèi)功，讓烹飪?cè)诳萍己腿宋牡慕幌噍x映中承載更多人們對(duì)美好生活的向往。
從鐵皮畫樣的工匠時(shí)代，到AI大模型驅(qū)動(dòng)的智能廚房，老板電器以敢為人先的魄力，開(kāi)辟了高質(zhì)量發(fā)展新路徑，不僅重新定義了廚房在數(shù)字時(shí)代的價(jià)值與溫度，也為制造業(yè)的數(shù)字化升級(jí)提供了范本。
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