飛鶴奶粉亮相世界乳業(yè)峰會，以“更適合”構(gòu)筑核心競爭力
近日，2025年世界乳業(yè)峰會在智利圣地亞哥舉行。本屆峰會以“滋養(yǎng)可持續(xù)世界”為主題，匯聚多國行業(yè)代表，聚焦可持續(xù)發(fā)展、技術(shù)進步、人工智能、市場趨勢與營養(yǎng)科學等乳業(yè)核心議題。飛鶴作為唯一在開幕式上發(fā)表演講的中國品牌，攜升級版星飛帆卓睿產(chǎn)品亮相。中國飛鶴董事長冷友斌發(fā)表了主旨演講，分享了飛鶴實踐多年的“共生模式”。
作為中國最早開展母乳研究的企業(yè)之一，飛鶴不僅牽頭實施國家重點研發(fā)計劃，建立首個中國母乳研究數(shù)據(jù)庫，還建成中國最大母子健康隊列。
在科研合作方面，飛鶴與全球 7 個國家、20 余所頂尖高校及科研機構(gòu)攜手，共同攻關(guān)母乳化配方研發(fā)。工藝創(chuàng)新上，飛鶴采用全球領(lǐng)先的乳蛋白鮮萃提取科技，直接從優(yōu)質(zhì)鮮奶中提取活性蛋白，最大程度保留乳蛋白的天然活性與營養(yǎng)功能，且已實現(xiàn)該技術(shù)的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)應(yīng)用。此外，飛鶴還掌握了乳鐵蛋白、脫鹽乳清粉等關(guān)鍵營養(yǎng)成分的 100% 自產(chǎn)能力，確保每罐奶粉的品質(zhì)新鮮與營養(yǎng)鮮活。依托全流程的鮮活保障體系，飛鶴實現(xiàn)了奶粉原料級溯源跟蹤，讓產(chǎn)品的鮮活品質(zhì)有據(jù)可查。
此外，飛鶴近期還舉辦“更適合中國寶寶體質(zhì)”科研突破暨新品發(fā)布會，全球領(lǐng)先的“鮮活營養(yǎng)系統(tǒng)”從鮮活奶源、鮮活原料到鮮活工藝實現(xiàn)系統(tǒng)性突破。通過核心技術(shù)創(chuàng)新，星飛帆卓睿奶粉在營養(yǎng)活性和吸收率方面顯著提升。在母乳化配方研發(fā)上，飛鶴開創(chuàng)性研制出 “中國母源仿生配方”，實現(xiàn)從活性蛋白、脂肪結(jié)構(gòu)、碳水化合物到關(guān)鍵營養(yǎng)元素與中國母乳的全面貼合。蔣士龍介紹，飛鶴早在 2009 年就參與國家 “863 計劃”，開啟中國母乳研究；2022 年，又牽頭承擔 “十四五” 國家重點研發(fā)計劃，建成中國最大母子健康隊列。近期，飛鶴完成星飛帆卓睿配方升級，在添加 HMOs+100 倍益生菌 + GOS 的同時，創(chuàng)新構(gòu)建 “Brain Matrix 腦營養(yǎng)矩陣”，其中 Sn-2 DHA 比例達 52.5%，與母乳中 53% 的平均水平高度接近，更利于營養(yǎng)的高效吸收與利用。華大集團 CEO、生物學博士尹燁評價，飛鶴持續(xù)加大科研投入，推動中國嬰幼兒奶粉標準走向世界，讓 “更適合” 的產(chǎn)品惠及中國寶寶。
隨著全球乳業(yè)邁向更加可持續(xù)的未來，飛鶴方面表示，將繼續(xù)以開放包容的姿態(tài)，深度融入全球乳業(yè)體系，分享“共生模式”，通過科技創(chuàng)新與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓全球更多家庭受益，為全球乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入中國力量。
轉(zhuǎn)載請在文章開頭和結(jié)尾顯眼處標注：作者、出處和鏈接。不按規(guī)范轉(zhuǎn)載侵權(quán)必究。
未經(jīng)授權(quán)嚴禁轉(zhuǎn)載，授權(quán)事宜請聯(lián)系作者本人，侵權(quán)必究。
本文禁止轉(zhuǎn)載，侵權(quán)必究。
授權(quán)事宜請至數(shù)英微信公眾號(ID: digitaling) 后臺授權(quán)，侵權(quán)必究。
評論
評論
推薦評論
暫無評論哦，快來評論一下吧！
全部評論（0條）