跟老爺去拔草 | 第四篇 不懂下廚沒關(guān)系，來吃DIY自助面！
作者：Jocelyn，首發(fā)：不孤獨的老爺
引言：聘請了四枚浙江傳媒大學(xué)廣告系的大三學(xué)生當(dāng)實習(xí)生，協(xié)助我打造我的飲食IP，她們四人都住在大學(xué)宿舍，在今天的環(huán)境，最合適是Online 工作，而每月都會找個周末，開一次頭腦風(fēng)暴，如果不是我坐高鐵到杭州找家茶館開會，便是她們坐高鐵往虹橋，在虹橋新天地找家咖啡店開會。當(dāng)然一定會有吃飯這個環(huán)節(jié)，于是衍生的了「跟老爺拔草」這個環(huán)節(jié)...
本周拔草
3月3日這一天不太尋常，杭州出現(xiàn)了久違稀有的晴天，上午短暫的會議后，我們踏上了【跟老爺拔草】的第不知道多少次拔草之行，但今天的第二件不太尋常的事是，這一次拔的不是老爺種的草，而是同事Aisha的推薦：“北緯30度舟山海鮮面”。
這家店的位置非常中心，也很好找，就在杭州湖濱銀泰in77，（與“酒香巷深”理論相悖），這讓我最初以為只是一家很一般的連鎖快食面店，所以并沒有抱太大期待，事實證明凡事還是不能憑第一眼印象做判定！
店的生意不錯，剛進來老板就招呼我們“自助的啊自助的啊想吃什么這邊自己選”，我心中疑惑，自助是什么意思，我們來的不是面館嗎？ 果然，是我世面見少了。
1、自助吃面
這家店的點菜方式是全自助，進門處就有一面柜子放著各種各樣的海鮮、配菜、主食。想要什么就自己拿了放進托盤，每一小份都標(biāo)著價錢，海鮮種類非常豐富，很多都是我這個“偽沿海人民”叫不上來的，面的搭配全由自己歡喜。
這樣趣味的全自助吃面方式我們都是第一次見，一時之間選擇困難的老毛病就犯了，老爺說 我們 “太貪心了什么都想加” 。
“什么都想加”的開心自選
正當(dāng)我在想，這家店的海鮮是否新鮮呢？，Aisha就在旁邊喊道“ ??！我想要這只大蝦！可是它蹦來蹦去我抓不住它！” 看，這家店的食材新鮮度，很明顯啦。。。。
老爺選的食材
2、吃面須知
坐下來沒多久，第一份老爺點的面就端上來了，上菜太快以至于我們又開始懷疑，會不會好吃呢？老爺先嘗了一口面的湯頭，隨后眼神表示肯定，埋頭開吃。我們其他的面也隨后送上，不得不說，分量真的很足。
老爺?shù)谝粋€搞定整碗面，我們問老爺如何點評，他首先夸了這個湯頭，老爺說吃面要先喝湯，湯好喝是這碗面好吃的前提，嘗第一口的時候覺得湯有海鮮面的鮮美，吃到最后一口之后口中也沒有感覺吃到味精而口渴，說明這家店的湯頭確實不錯，并非“味增湯”了。手搟面條十分筋道，很有嚼勁，配菜也很好吃，無奈老爺摯愛的臘肉切的實在太薄了，DIY自助搭配的形式也是別有趣味。由此看來，老爺這次跟著Aisha拔草，并沒有失望噢。表揚一下他們家的油辣椒醬，真的很香！
3、吃面花絮
面的分量有四兩，而今天秒變大胃王的Aisha成為了我們當(dāng)中唯一能吃完整碗面的妹子，我和Hayley獻出了誠摯的瑞斯拜（respect）！
還有一名實習(xí)生呢？ Sawa怎么不在？噢 這個小可憐當(dāng)天過敏性皮炎犯了，不能參與我們一天的【跟老爺拔草】之旅，于是她一整天只能在宿舍里邊吃著清湯寡水邊看著我們在群里發(fā)美味佳肴，差一點想退出群聊。。。
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作者公眾號：不孤獨的老爺（ID:foodieclub2018）
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