域外來(lái)風(fēng) ▏奧地利如何把一顆小杏做成文創(chuàng)大農(nóng)業(yè)？
時(shí)間：7月10日
地點(diǎn)：AUFREITER農(nóng)場(chǎng)
走訪人：中蔬協(xié)農(nóng)業(yè)品牌促進(jìn)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、藍(lán)獅農(nóng)業(yè)品牌營(yíng)銷機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)劉一辰等鄉(xiāng)村研學(xué)團(tuán)成員。
經(jīng)驗(yàn)：作為瓦豪地區(qū)代表農(nóng)產(chǎn)，以AUFREITER為代表的農(nóng)場(chǎng)通過(guò)強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)特色、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度體驗(yàn)、傳承匠心文化和職業(yè)培訓(xùn)四步走讓一顆小小的杏實(shí)現(xiàn)了全域全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，成為當(dāng)?shù)卮懋a(chǎn)業(yè)。
強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)特色：只有小而美，小而精，小而特，才能因小見(jiàn)大。
小鎮(zhèn)杏的種植沿小鎮(zhèn)道路一側(cè)分布，長(zhǎng)達(dá)5－6公里，呈現(xiàn)分片集中種植，既有利于管理，也有一定的景觀性，精品化、特色化明顯。
產(chǎn)業(yè)深度體驗(yàn)：依托強(qiáng)大科研技術(shù)，圍繞一顆杏，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)深度開(kāi)發(fā)，杏產(chǎn)業(yè)鏈延伸極致。
一產(chǎn)全技術(shù)有機(jī)種植，美觀與健康同在。
二產(chǎn)的多品類產(chǎn)品延伸，杏酒、杏醬、杏香皂，應(yīng)有盡有。
三產(chǎn)美食、體驗(yàn)、服務(wù)一體化，小鎮(zhèn)旅游商店提供杏加工品，杏林附近住宿，體驗(yàn)美好寧?kù)o，學(xué)校有農(nóng)業(yè)教育，并向附近修道院的杏園提供技術(shù)與管理服務(wù)。
匠心文化傳承：依托家族上百年工匠精神，讓杏產(chǎn)業(yè)持續(xù)興旺。
Aufreiter家族從100多年前開(kāi)始釀酒，30多年前開(kāi)始種植水果，學(xué)習(xí)新技術(shù)，應(yīng)用新模式（計(jì)劃5年后做適合采摘的果園），形成家族化龍頭帶動(dòng)發(fā)展，并在家族內(nèi)形成“家風(fēng)家訓(xùn)”等文化體系，讓產(chǎn)業(yè)因之與時(shí)俱進(jìn)，不斷發(fā)展。
職業(yè)培訓(xùn)：職業(yè)無(wú)差別，充分實(shí)現(xiàn)職業(yè)尊嚴(yán)及榮耀，城鄉(xiāng)無(wú)差別。
一個(gè)家族是一個(gè)縮影，通過(guò)杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及長(zhǎng)期的職業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)、完善教育的影響，當(dāng)?shù)厝寺殬I(yè)差別觀念很小，產(chǎn)業(yè)也讓城鄉(xiāng)差別幾近于無(wú)，而這種職業(yè)的榮耀又進(jìn)一步促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)循環(huán)發(fā)展。
劉一辰感悟：中國(guó)農(nóng)業(yè)目前三農(nóng)產(chǎn)業(yè)要向奧地利學(xué)習(xí)的不僅是這種精細(xì)特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，更需要學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)芈殬I(yè)技術(shù)文化對(duì)農(nóng)民精神的影響和傳承，唯有農(nóng)業(yè)有尊嚴(yán)、農(nóng)民有文化、受尊敬，才能讓農(nóng)業(yè)與城市產(chǎn)業(yè)同光輝，長(zhǎng)效實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，農(nóng)業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)。
藍(lán)獅農(nóng)業(yè)品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)董事長(zhǎng),中國(guó)新農(nóng)業(yè)三兄弟之一,農(nóng)業(yè)品牌策劃專家劉一辰互動(dòng)交流微信號(hào)：lanshi99；瀏覽更多精彩文章lanshiCH。
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