三文魚進(jìn)口暫停 外媒曝光三文魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀
三文魚,又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬,主要分布在大西洋與太平洋、
北冰洋交界的水域,屬于冷水性的高度洄游魚類,被國際美食界譽(yù)為“冰海之皇”。
研究表明,金槍魚和三文魚均肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。
三文魚具有商業(yè)價(jià)值的品種有30多個(gè),目前最常見的是2種鱒魚(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚
(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點(diǎn)鮭、銀鮭)。
中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友日前表示,北京突然爆發(fā)本土新冠肺炎病例有兩種可能性,
其中一個(gè)就是批發(fā)市場里被新冠病毒污染的海產(chǎn)品或肉類是源頭。多家媒體已經(jīng)報(bào)道,
在該市場切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測到新冠病毒,進(jìn)口三文魚因此一夜之間被推到風(fēng)口浪尖。
雖然不斷有專家出面解釋三文魚體內(nèi)攜帶冠狀病毒的可能性幾乎為零,但人們對(duì)三文魚已開始心存芥蒂,另眼相待。
日前,有外媒曝光了三文魚的故鄉(xiāng)挪威,在養(yǎng)殖三文魚方面的種種"罪惡”,稱養(yǎng)殖條件擁擠骯臟,許多帶病魚身上布滿潰瘍。
據(jù)華富康供應(yīng)鏈了解到,在挪威北部海域,坐落著巨大的海上三文魚“農(nóng)場”,每個(gè)養(yǎng)殖場都養(yǎng)著上萬條魚。
調(diào)查記者潛入了養(yǎng)殖場,“我知道會(huì)看到魚因?yàn)閾頂D而喘不過氣,但眼前的景象更為恐怖:大量魚擠在骯臟、充滿它們排泄物的海水里。
許多得病的三文魚身上布滿大如手掌的潰瘍,有的已變成S型畸形魚”。
統(tǒng)計(jì)表明,養(yǎng)殖三文魚的死亡率高達(dá)20%,此外,高密度養(yǎng)殖也讓魚虱泛濫成災(zāi)。
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