開竅案例丨讓吃貨甘愿排隊7天7夜，什么拉面這么神奇？
咱大天朝就是一個吃貨國
隨隨便便餐飲店門口就排著隊伍叫著號
但有的時候會發(fā)現(xiàn)餐飲店都并非食物有多極致
偏偏就是能大排長龍
比如這樣子的
（？？？我好像說了些什么不該說的）
嗯…額…這其中一定是有什么過人之處啦對不對
有一家賣拉面的被譽為“神店”
誕生于1960年的一蘭，戰(zhàn)術(shù)上非常簡單
一款拉面、24小時營業(yè)
一款拉面、24小時營業(yè)
一款拉面、24小時營業(yè)
（重要的事說三遍）
發(fā)展至今在全球有60多家店，結(jié)果在日本就有50多家
去到哪哪都排長隊
吃的人還6成是外國人
在香港還創(chuàng)下排隊7天7夜的吉尼斯紀錄
排隊時間最長時，需要4個小時才能吃到一碗拉面
早在2012年年銷量就達75億日元
（ 不要問我折成人民幣多少錢 我不會數(shù)）
這么6的餐廳，哥不得不留意一下
發(fā)現(xiàn)它在日本人心中的頂多也就是中等到中上的評分
有什么攝魂術(shù)讓國外的你我他對這個品牌這么著迷？
哥親自去看看?。?！
進去之后會發(fā)現(xiàn)，里面是排排坐，一人一個座位，兩遍都豎著擋板
你不能和你的友兒面對面吃飯
這丫是隨手拯救孤獨患者協(xié)會的吧
話說這是一蘭老板開發(fā)的“味覺集中系統(tǒng)”，原意是為了讓客人專心吃面感受味道，同時讓介意旁人目光的女性也可以吃得輕松自在（在日本拉面店被視為男性向食店，女性獨自進店會惹來打量目光）
并且墻上還專門掛著“空位提示器”
哪哪有位哪哪有人一看就明了
一個個小格子里神馬都有，店員上菜就靠前方活門捲簾
坐這里喲喲神秘感簡直了
雖然吼，一蘭只賣一款拉面
但是口味的濃淡、油膩的程度、特制調(diào)味汁、面條的硬度，加大蒜還是蔥，要不要再來叉燒肉紫菜等等…
你定你定全你定
什么眾口難調(diào)一下就解決了
實際上，日本頂級的正宗拉面都沒得讓你選，一切由拉面師傅決定。但一蘭卻能讓未接觸到正宗日本拉面的外國人認為有得選才是正宗的。
果然，消費者是可以被教育的
甚至廁所也有亮點
廁紙還分12生肖呢
俺不會告訴你
俺也成廁所觀光團成員了
開竅時間到
可以看到，一蘭用一款拉面就闖出了這么大的市場。所以不要再擔心自己是否是不是只賣一種產(chǎn)品覆蓋不夠全人類之類的了。就像老楊所說，入口一厘米，進去一公里。
營銷3.0的時代，是體驗為王的時代。一蘭的牛逼之處就是懂得用一個一個的細節(jié)創(chuàng)造出消費體驗，在消費者心中留下深刻印象，緊接著產(chǎn)生的用戶自傳播就不是什么難事了。
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