雷達(dá)財(cái)經(jīng)出品 文|張凱旌 編|深海

湘鄂情殺回京城了？

近日，前中國(guó)餐飲首富、湘鄂情創(chuàng)始人孟凱在朋友圈中分享了"湘鄂情-名廚茶道坊"的分享鏈接，該鏈接顯示"湘鄂情-名廚茶道坊"地點(diǎn)在北京。

雷達(dá)財(cái)經(jīng)實(shí)地探訪發(fā)現(xiàn)，該餐廳目前坐落于北京王府井澳門中心。據(jù)餐廳服務(wù)人員所述，目前剛剛開業(yè)，只接受包間預(yù)訂，包間無(wú)最低消費(fèi)，但需要繳納15%的服務(wù)費(fèi)。另外，餐廳的菜單還是白紙黑字，正式帶圖版本尚未制作完成。

菜品方面，河豚、甲魚、海參、佛跳墻等都是餐廳的推薦菜，且價(jià)格不菲，一份黑豬肉水餃96元，常見菜品中，198元、298元的價(jià)位并不罕見。

孟凱曾是中國(guó)餐飲界的傳奇，19歲便下海經(jīng)商，多年打拼后將湘鄂情品牌遷至北京，并主攻高端餐飲、公務(wù)宴請(qǐng)領(lǐng)域。2009年，湘鄂情登陸深交所，成為"民營(yíng)餐飲第一股"，孟凱也以近40億元的身家成為中國(guó)餐飲界首富。

好景不長(zhǎng)，2012年中央"八項(xiàng)規(guī)定"政策出臺(tái)后，湘鄂情營(yíng)業(yè)額直線下滑，公司開始了在環(huán)保、影視、互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的一系列轉(zhuǎn)型，股票名稱也于2014年變更為"中科云網(wǎng)"。當(dāng)年10月，孟凱"出差"澳大利亞，一去就是兩年，此舉也被坊間視為"出境逃債"。

2017年，已是"*ST云網(wǎng)"的上市公司發(fā)布公告宣布孟凱歸國(guó)。媒體報(bào)道稱，孟凱在國(guó)外期間一直遠(yuǎn)程指揮公司還債，但由此也牽出了公司的控制權(quán)糾紛。2018年，孟凱手中的上市公司股份被盡數(shù)拍賣，至此其也失去了對(duì)上市公司的掌控。

近兩年孟凱近乎銷聲匿跡，有關(guān)其的公開消息分別是2017年底在深圳重新開業(yè)了"湘鄂情1995"和2018年被傳限制出境。 天眼查顯示，目前孟凱被執(zhí)行金額超4000萬(wàn)。

此時(shí)低調(diào)回歸北京，湘鄂情還能東山再起嗎？

北京湘鄂情重新開業(yè) 多個(gè)菜品超兩百元

時(shí)隔多年，湘鄂情重新在北京開業(yè)，新店的名字在湘鄂情的基礎(chǔ)上，加了"名廚茶道坊"。

"我們已經(jīng)開業(yè)了，現(xiàn)在只接受包間預(yù)訂"，餐廳服務(wù)人員介紹道。

在略顯冷清的澳門中心商場(chǎng)中，湘鄂情所處的位置并不顯眼，3樓整層只有兩家餐廳，另外一家是花家怡園。

"湘鄂情誠(chéng)邀各位新老朋友蒞臨品鑒，還是當(dāng)年的味道。"負(fù)責(zé)人在朋友圈中如是宣傳道。

菜品方面，河豚、甲魚、海參、佛跳墻等都是餐廳的推薦菜，且價(jià)格不菲，一份黑豬肉水餃96元，常見菜品中，198元、298元的價(jià)位并不罕見。餐廳負(fù)責(zé)人員還稱，今后將一直保持這種包間預(yù)訂的形式。

以此觀之，湘鄂情或仍主打高端餐飲市場(chǎng)。

從大排檔老板到中國(guó)餐飲首富

武漢人孟凱1969年出生，18歲從電力技校畢業(yè)后，便進(jìn)入武漢重型機(jī)床廠做了車間工人。時(shí)隔一年，孟凱決定南下深圳打拼，幾年后他娶了湖南姑娘周長(zhǎng)玲，造就了一段"湘鄂情"。

年輕的孟凱起初并未在商界有太多斬獲，直至1995年，孟凱跟妻子在深圳蛇口開了"湘湘菜館"，在臟兮兮的摩托車維修店邊上，以2萬(wàn)元和4張桌子正式進(jìn)軍餐飲界。

和許多創(chuàng)業(yè)成功人士的故事相似，孟凱也在開店初期遭遇了較大虧損，熬過(guò)這段艱難的時(shí)間后，他的店慢慢變成了兩湖人在蛇口聚會(huì)的"根據(jù)地"。1997年，當(dāng)初40多平的蒼蠅小館已經(jīng)逐漸蛻變?yōu)橐蛔?000余平米的酒樓。至此，"湘鄂情"正式走入江湖。

1998年，一次機(jī)緣巧合之下，孟凱去人民大會(huì)堂吃了一次飯。那成了"決定"孟凱去北京發(fā)展的一個(gè)瞬間。

據(jù)媒體報(bào)道，孟凱在北方城市考察了一圈后，曾感慨道"我愛上了北京"。隨后便傾盡所有湊了300萬(wàn)北上，在海淀區(qū)定慧寺的路邊開了第一家湘鄂情。

孟凱將湘鄂情選址在八大部委集中之地的同時(shí)，也瞄準(zhǔn)了公務(wù)宴請(qǐng)市場(chǎng)。他主打高檔餐飲，并在湖南湖北菜的基礎(chǔ)上，引入粵菜海鮮，其后在北京開設(shè)的分店也均選在政府機(jī)關(guān)單位附近。不久后，這個(gè)決策為孟凱帶來(lái)了極大的回報(bào)。

2002年時(shí)，北京湘鄂情的年?duì)I業(yè)額達(dá)5500萬(wàn)元，成為最賺錢的飯店之一。據(jù)悉，這里的一頓餐費(fèi)價(jià)格常常過(guò)萬(wàn)。而在北京以外，孟凱也將高端餐飲市場(chǎng)做得風(fēng)生水起。2008年底，湘鄂情已在全國(guó)擁有13家直營(yíng)店，8家加盟店。

2009年11月，湘鄂情登陸深交所，成為第一家在國(guó)內(nèi)A股上市的民營(yíng)餐飲企業(yè)。招股書顯示，2006-2008年，公司分別實(shí)現(xiàn)銷售收入3.27億元、5.17億元和6.12億元，歸母凈利潤(rùn)達(dá)到1620.47萬(wàn)元、5851.40萬(wàn)元和6379.63萬(wàn)元。

上市當(dāng)天，湘鄂情收盤總市值超過(guò)53億元，孟凱直接、間接合計(jì)持公司67%股份，其也以39.37億元身家問鼎餐飲界首富。

國(guó)八條后業(yè)績(jī)大跌，孟凱去國(guó)外出差久不歸

上市3年后，湘鄂情即墜入低谷。"湘鄂情之前的失敗并不是經(jīng)營(yíng)不善，而是政策的原因"，孟凱曾在接受媒體采訪時(shí)表示。

財(cái)報(bào)顯示，2013年湘鄂情營(yíng)收同比減少41.19%至8.02億元，歸母凈利潤(rùn)由盈轉(zhuǎn)虧，同比暴跌788.86%至虧損5.64億元。

"2012年底中央'八項(xiàng)規(guī)定'政策出臺(tái)后，一年多來(lái)中央'節(jié)儉令'深入人心，公司酒樓業(yè)務(wù)原先重要的收入來(lái)源公務(wù)、商務(wù)等單位宴請(qǐng)市場(chǎng)驟然降溫。"在2013年年報(bào)中，湘鄂情表示。

危難當(dāng)頭，公司開始了變革。2013年7月起，湘鄂情分兩批關(guān)閉了北京西南西環(huán)店等13家門店，主力店西單店也縮減面積5049平方米，與此同時(shí)，通過(guò)一系列收購(gòu)，湘鄂情涉足環(huán)保、影視、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)等領(lǐng)域，試圖謀求轉(zhuǎn)型。

2013年7月、12月、2014年3月，湘鄂情先后公布了收購(gòu)江蘇中昱環(huán)?？萍加邢薰?、成立合肥天炎生物質(zhì)能科技、收購(gòu)中視精彩影視文化公司的消息，但三筆交易最終均宣布流產(chǎn)。

"公司只有一次轉(zhuǎn)型，就是轉(zhuǎn)型大數(shù)據(jù)。"面對(duì)媒體對(duì)前述多筆并購(gòu)交易提出的質(zhì)疑，孟凱曾稱。

2014年5月，湘鄂情與中科院計(jì)算所簽訂《網(wǎng)絡(luò)新媒體及大數(shù)據(jù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的合作協(xié)議》，稱未來(lái)3年將投入不低于1億元，作為聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室研發(fā)運(yùn)營(yíng)資金，雙方展開網(wǎng)絡(luò)新媒體及大數(shù)據(jù)的研究開發(fā)及應(yīng)用推廣。

當(dāng)月，湘鄂情與上海瀛聯(lián)體感智能科技有限公司共同成立愛貓科技，發(fā)展以寬帶互聯(lián)、大數(shù)據(jù)等為核心的新媒體運(yùn)營(yíng)和服務(wù)。此后的兩個(gè)月，湘鄂情又先后與山東廣電新媒體有限責(zé)任公司、安徽廣電信息網(wǎng)絡(luò)股份有限公司簽訂合作協(xié)議，計(jì)劃通過(guò)合作進(jìn)一步開拓家庭智能有線電視終端服務(wù)的潛在市場(chǎng)。

同年8月25日，湘鄂情股票名稱正式變更為"中科云網(wǎng)"。

值得一提的是，在頻繁轉(zhuǎn)型的這段時(shí)間，公司股價(jià)一路飆漲。2013年7月31日至2014年9月30日，中科云網(wǎng)的股價(jià)自3.14元/股漲至11.23元/股，累計(jì)漲幅高達(dá)257.63%。但公司業(yè)績(jī)卻未能扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，2014年中科云網(wǎng)營(yíng)收持續(xù)下跌，歸母凈利潤(rùn)虧損擴(kuò)大至6.84億元。

2014年12月，在回復(fù)深交所問詢函的公告中，中科云網(wǎng)提到，自上市至回函出具日，公司歷屆董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員共有42位，其中29位已離職。此外，彼時(shí)公司尚在營(yíng)業(yè)的餐飲門店共八家，當(dāng)年1-9月未經(jīng)審計(jì)凈利潤(rùn)除上海徐匯店以外均虧損數(shù)百萬(wàn)元，而上海徐匯店的凈利潤(rùn)不到2萬(wàn)。

中科云網(wǎng)還提及，孟凱"十一"長(zhǎng)假后便在國(guó)外出差，主要為償付公司債等事項(xiàng)籌集資金，為處置有關(guān)資產(chǎn)尋找收購(gòu)方。

孟凱這一走，就是兩年。

2015年1月，孟凱向中科云網(wǎng)提交辭呈，申請(qǐng)辭去董事長(zhǎng)、董事、總裁以及董事會(huì)專門委員會(huì)委員等所任公司職務(wù)，專業(yè)籌資解決即將到期的"湘鄂債"，并提議由萬(wàn)鈞接任其職務(wù)。

"在各方壓力下我的精神幾近崩潰，無(wú)力回天，只能拜托萬(wàn)總。"孟凱告訴當(dāng)時(shí)來(lái)電的媒體。

資料顯示，"湘鄂債"源于2012年。當(dāng)年5月，湘鄂情發(fā)行了5年期、票面利率6.78%的4.8億元"12湘鄂債"。發(fā)行約定，在存續(xù)的第三年末，投資者可選擇將持有的部分或全部債券回售給公司，回售部分債券的兌付日為2015年4月5日。

也即，如果所有投資者選擇債券回售，湘鄂情屆時(shí)支付的本息最高將達(dá)5.13億元。此后，該債券淪為"ST湘鄂債"，2014年10月又被債券評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)下調(diào)為"垃圾債"評(píng)級(jí)。

2015年4月7日，中科云網(wǎng)發(fā)布公告稱償債資金籌措不足，"ST湘鄂債"發(fā)生實(shí)質(zhì)違約，成為國(guó)內(nèi)首個(gè)本金違約的公司債案例。而孟凱也因涉嫌違反證券法律法規(guī)，被證監(jiān)會(huì)立案調(diào)查。當(dāng)月，公司股票名稱變更為"*ST云網(wǎng)"。

當(dāng)年7月19日，湘鄂情北京發(fā)家的首店——北京定慧寺湘鄂情餐飲有限公司關(guān)門，至此湘鄂情北京門店已全部關(guān)張。再加之此前"湘鄂情"系列商標(biāo)也被以1億元轉(zhuǎn)讓給深圳市家家餐飲服務(wù)有限公司，湘鄂情似乎已在江湖上銷聲匿跡。

孟凱歸來(lái)開啟控制權(quán)之爭(zhēng) 股權(quán)被拍賣

"我胡漢三又回來(lái)了！"2017年在接受媒體采訪時(shí)，孟凱表示。

2017年6月1日，*ST云網(wǎng)發(fā)布公告確認(rèn)，公司實(shí)控人、控股股東孟凱已于5月26日回國(guó)。

據(jù)報(bào)道，孟凱在澳大利亞期間，亦做著餐飲業(yè)務(wù)。而為他投資的，正是當(dāng)初受讓"湘鄂情"系列商標(biāo)的家家餐飲。

與此同時(shí)，2016年*ST云網(wǎng)的營(yíng)收僅有1億，歸母凈利潤(rùn)虧損5407.84萬(wàn)。其中餐飲服務(wù)為公司貢獻(xiàn)的營(yíng)收高達(dá)8506.59萬(wàn)元，占比超84%，主營(yíng)業(yè)務(wù)為團(tuán)膳，而此前提及的"大數(shù)據(jù)"、"新媒體"早已消失不見。

澎湃新聞報(bào)道稱，孟凱一直在試圖通過(guò)"遠(yuǎn)程遙控"指揮解決*ST云網(wǎng)的債務(wù)問題。雖然公司及其個(gè)人10多億元的債務(wù)已經(jīng)得到部分清償，但孟凱多次的授權(quán)委托卻導(dǎo)致公司控制權(quán)糾紛激烈。

據(jù)悉，糾紛的主角是孟凱、王禹皓和陳繼三人。

連年的巨額虧損和"湘鄂債"的兌付違約，曾讓*ST云網(wǎng)上市公司的位置在2015年搖搖欲墜，此時(shí)站出來(lái)的是王禹皓。

在被孟凱授權(quán)充分行使控股股東相應(yīng)權(quán)利后，王禹皓于2015、2016兩年對(duì)公司實(shí)施了多項(xiàng)重大資產(chǎn)重組事宜，將原有多家子公司，包括中餐酒樓、快餐、環(huán)保及其他業(yè)務(wù)打包出售，僅保留盈利的北京及周邊區(qū)域團(tuán)膳業(yè)務(wù)，所得對(duì)價(jià)收入用于清償公司債。

據(jù)騰訊新聞棱鏡報(bào)道，接盤這些資產(chǎn)的人依然是孟凱，但真正的金主則是第三方。岳陽(yáng)市中湘實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陸鎮(zhèn)林不僅借旗下北京盈聚資產(chǎn)管理有限公司協(xié)助*ST云網(wǎng)貸款4.3億元，還代表孟凱購(gòu)買了*ST云網(wǎng)的三棟物業(yè)。

然而在解決公司債務(wù)的同時(shí)，孟凱個(gè)人10億元的債務(wù)并未解決。

2016年底，孟凱宣布撤銷對(duì)王禹皓的授權(quán)，并授權(quán)給律師陳繼，但王禹皓并不認(rèn)同，雙方矛盾升級(jí)。

公開資料顯示，2013年12月18日和2014年1月6日，孟凱與中信證券簽訂《股票質(zhì)押式回購(gòu)交易業(yè)務(wù)協(xié)議》，以1.82億股股票質(zhì)押，向中信證券-華夏銀行定向資產(chǎn)管理計(jì)劃融資4.796億元。但孟凱無(wú)法按期回購(gòu)，后中信證券將孟凱告上法庭。

2015年8月，中信證券向法院申請(qǐng)強(qiáng)制執(zhí)行拍賣股權(quán)，一旦拍賣，孟凱將徹底失去上市公司。但在當(dāng)時(shí)，對(duì)于這筆股權(quán)的處理，孟凱和陳繼并未達(dá)成一致。

2016年12月，陳繼依靠旗下公司與中信證券簽署債權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，使得變賣股權(quán)獲得的款項(xiàng)將由陳繼控制的公司受讓。在后續(xù)對(duì)深交所發(fā)布的回復(fù)函中，陳繼表示:"為維護(hù)本人作為實(shí)際債權(quán)人的合法權(quán)益，本人有意承接上述標(biāo)的股權(quán)。"

孟凱當(dāng)然不甘心將控制權(quán)"拱手讓人"。2015年開始，孟凱屢次提請(qǐng)異議要求終止拍賣，但股權(quán)還是在2018年6月被上海臻禧企業(yè)管理咨詢合伙企業(yè)（有限合伙）以6.79億元拍得。時(shí)至今日，上海臻禧仍是上市公司第一大股東，持股比例22.01%。

重操舊業(yè)再操盤"湘鄂情” 涉及114項(xiàng)法律訴訟

不過(guò)，據(jù)媒體報(bào)道，2017年歲末，孟凱在深圳蛇口的"湘鄂情1995"已重新開業(yè)。

有關(guān)于孟凱的最新消息是，2018年8月有媒體報(bào)道稱，孟凱因拒不償還一筆債務(wù)已被限制出境，而該限制出境令申請(qǐng)人為陳繼控制的上海高湘投資管理有限公司，雙方涉及的借款糾紛金額在3837.07萬(wàn)元。但孟凱本人在接到媒體電話時(shí)對(duì)此表示并不知情。

再回到北京，這里的一切早已物是人非。天眼查顯示，孟凱控股的8家公司，僅剩中科云網(wǎng)一家未注銷。孟凱曾任職高管的10家目前還存續(xù)的企業(yè)，包括上海湘鄂情投資有限公司、克州湘鄂情投資控股有限公司等，孟凱本人均已在2015-2019年期間退出。

孟凱還涉114起法律訴訟，其中2018年至今111起。此外，4起終本案件中，孟凱需執(zhí)行標(biāo)的總金額4229.70萬(wàn)元，目前未履行的比例是100%。

此時(shí)回歸北京，湘鄂情和孟凱還能復(fù)刻此前的輝煌嗎？雷達(dá)財(cái)經(jīng)將繼續(xù)關(guān)注。

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