健康、環(huán)保都是包裝，資本強(qiáng)塞的植物肉，能吃嗎！

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舉報(bào) 2021-05-30

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文|琥珀消研社

作者|王婷

貓都不吃的肉，

人吃了真的會(huì)好嗎？

關(guān)曉彤在自己的vlog里吃了一盒水餃，并且特別介紹里面放的是植物肉，接著講了一大堆植物肉的好處。

好家伙，這一年你在微博勤勤懇懇、真真切切地分享自己的健身減肥餐，每頓都有真肉，你的蔬菜三明治還出圈了，里面放的還是肉松和烤腸。我信你吃植物肉個(gè)鬼。

這不就是植入廣告嗎？植入廣告到處都有，好的粉絲都會(huì)說，讓ta恰。如果你是某某明星的粉絲，看過ta的vlog之后你愿意吃植物肉嗎？

明星頓頓吃植物肉了嗎？是真肉吃了就會(huì)死嗎？是沒有其他素食肉了嗎?是人造的東西能超越大自然的饋贈(zèng)？那為什么要鼓勵(lì)大家，吃這種令人疑惑的人造肉？叨“琥珀消研社”我是不愿意去吃植物肉的。還有哪個(gè)聰明的小伙子看不出這就是資本在強(qiáng)塞？

1、明星天天大魚大肉，還要普通人吃植物肉。

明星作為資本代表，自己大魚大肉，不僅要吃真肉還要吃高檔肉。在最新一季生活類綜藝節(jié)目《向往的生活》里，張藝興第一期就帶了五斤牛肉去蘑菇屋。這種牛肉叫做“雪花牛肉”，從節(jié)目中可以看出牛肉紋理清晰，進(jìn)口超市一片就要500元，所以他這整塊至少6000元。

張藝興自己還是“為地球減負(fù)”的植物肉漢堡的代言人，讓我們吃植物肉為地球減負(fù)，自己又不吃，賺了錢就去買高檔肉。張藝興平常還是很正能量，同為長(zhǎng)沙人，“琥珀消研社”一度是他的粉。但是代言目前還有爭(zhēng)議的植物肉，那你上節(jié)目就別帶什么高檔牛肉當(dāng)禮物了呀，凈給自己招黑。

我們老百姓剛剛掌握1爽/日=208萬元這種知識(shí)點(diǎn)，現(xiàn)在頂流張藝興和京圈格格都要教我們吃植物肉。就好像鋪張浪費(fèi)的地主在叫長(zhǎng)工勤儉節(jié)約一樣。這種情況下，你相信他們的代言嗎？“琥珀消研社”反正是不愿意花錢買植物肉。

2、植物肉換湯不換藥，就是割韭菜。

商家在宣傳植物肉的時(shí)候就說它類似于豆制品，可是當(dāng)我把它和國產(chǎn)傳統(tǒng)素肉一比較就嚇了一跳。要說植物肉，平江香干也是廣義的植物肉，能做出肉的口感和味道，幾塊錢一大包。素?zé)Z就是杭州有名素鹵涼菜，是用豆腐皮做的。知味觀的素?zé)Z只要20塊錢一份。但是一份227g的Beyond Meat植物肉需要220元。

中國地大物博，有的是東西吃，去吃個(gè)素肉豆干、素雞、素?zé)Z不香嘛？

而明星推廣的這種植物肉太貴，根本不劃算。難道不就是外國資本家換個(gè)包裝來中國薅羊毛嗎？但是如果你提價(jià)格，他們又要大談概念了。植物肉和普通素肉不一樣，什么植物肉會(huì)經(jīng)過高溫處理整理增加肌肉纖維的咀嚼感，添加椰子肉和可可脂模擬真肉的紅白條紋，加甜菜汁模擬肉類血色。

吃植物肉的目的是什么？不就是為了騙自己，這是不會(huì)提高高膽固醇的肉。那關(guān)鍵的就是口感和成分?？墒悄壳笆忻嫔系闹参锶?，如果不放脂肪烹飪就會(huì)很干，沒有口感可言。繞這么一個(gè)大圈，也不可避免要攝入油脂。口感不如真肉、成分也就和豆制品素肉一樣。

素齋在中國存在了千年，上海有名的老字號(hào)“功德林”就是一家素食餐廳。里面沒有一丁丁肉，但是都做出了肉的模樣和口感。如果真的非要吃植物肉不可，那我也更愿意吃廚房里做出來的，而不是實(shí)驗(yàn)室里不知道怎么整出來的東西。

3、資本家偽善面具背后只是一門生意。

明代李時(shí)珍的《本草綱目》就詳細(xì)記載了豆?jié){制作的過程。那豆奶就是植物奶，和牛奶一樣有營養(yǎng)，不飽和脂肪酸還比牛奶高。是不是把豆奶的味道做得和牛奶一樣了，包裝一下也能多賣幾倍的價(jià)錢了？這賺錢也太容易太哇塞了吧！

這個(gè)時(shí)候資本家又要上價(jià)值了，美國植物肉品牌Impossible Foods的CEO說，向中國出售人造肉，是為了保護(hù)全球環(huán)境。中國人每吃一塊肉，亞馬遜雨林就冒了一股煙。

原來外國人是覺得中國人肉吃多了不環(huán)保，但是中國人均肉類消費(fèi)量只是美國人的一半。而且中國人吃的是主要是豬肉、雞肉，美國人吃的是牛肉。豬肉的碳排放只有牛肉的一半不到，只有羊肉的三分之一不到。

我吃它難道不是因?yàn)樗贸詥?？怎么變成保護(hù)大自然了？為了減少碳排放，我以身試險(xiǎn)開特斯拉還不夠?。糠且赃@種又貴又不好吃的人造肉嗎？

看這一套說辭不管用，又改口說，人造肉“比真肉更干凈，沒有病菌”，吃了身體健康。還比真肉干凈？也沒見誰把肉炒熟吃吃出毛病的呀。

這話聽著很熟，我的耳邊又回響起了996福報(bào)，對(duì)對(duì)對(duì)，因?yàn)槲也粌?yōu)秀，所以996是在為了我們好，讓我鍛煉，讓我成長(zhǎng)，讓我謝謝你全家。

歷史不到300年的國家烹飪又不發(fā)達(dá)，還來教我們吃東西，人造肉這個(gè)概念對(duì)于中國人來說太硬了。這種健康呀、公益呀的偽善包裝實(shí)在是太假了，一眼就可以看穿。

4、商業(yè)化進(jìn)程加速，引起了大眾的反感。

但無論爭(zhēng)議多大，肯德基在上海、廣州、深圳的三家門店，還是推出了綠色盒子的植培黃金雞塊。棒約翰也推出了“未來肉比薩”，星巴克在中國的大部分門店都開賣“植物肉”了。

外資品牌特別是快餐連鎖大規(guī)模的推廣，無疑會(huì)對(duì)大眾消費(fèi)習(xí)慣起到轟炸作用。植物肉的推廣引起大眾的反感是因?yàn)橘Y本根本就不考慮大眾的感受。我們還在懷疑它的可靠性，它就已經(jīng)把沒有長(zhǎng)期數(shù)據(jù)支撐的東西，放上了菜單。

可見植物肉的商業(yè)化進(jìn)程在不和大眾商量的情況下加速了?？爝f公司根本不會(huì)和我們商量就建起了快遞柜。而且我也根本不想看到肖戰(zhàn)，但總是有股神秘力量送他參加各種活動(dòng)，讓他不停在我們眼前晃悠。這種被資本捆綁的無力感，又一次出現(xiàn)了，而這一次是在餐桌上。

中國人在吃豆?jié){油條的時(shí)候，商家拼命要我們吃肉。好不容易，每餐有肉了，又要給你推植物肉，資本永不眠，總會(huì)有新的消費(fèi)概念出現(xiàn)。推廣就是為了賺錢，那就做點(diǎn)實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品，不要總搞些虛無縹緲的概念，張口閉口就是保護(hù)地球。

我們對(duì)資本強(qiáng)塞麻了，真正讓人反感到了腳指頭，后背脊都發(fā)涼了的是，強(qiáng)塞還要用為你好的偽善包裝。植物肉的好處，聽起來太健康、太文明、太高尚。難道，我們真的要接受這種為父母的健康、為世界環(huán)保、為全人類的未來的道德綁架，把資本家喂得白白胖胖嗎?

*本文圖片均來源于網(wǎng)絡(luò)

琥珀消研社

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