對于CBNData這個(gè)國內(nèi)領(lǐng)先的消費(fèi)大數(shù)據(jù)研究機(jī)構(gòu)而言，如何記錄《看長》這一紀(jì)錄片？或許通過一組不簡單的數(shù)據(jù)——120天的增長力調(diào)查，30天的決策準(zhǔn)備時(shí)間，5地實(shí)地走訪拍攝，8萬余字的采訪內(nèi)容，10天剪兩支片子的緊張后期，成就了這條11分鐘的紀(jì)錄短片。

而在紀(jì)錄片鏡頭的背后，是海量的素材與創(chuàng)始人、機(jī)構(gòu)、投資人對行業(yè)和賽道翔實(shí)的思考。我們也希望通過文字，將其呈現(xiàn)到臺前，正如CBNData總裁王洋所言，以“小流江?！钡男膽B(tài)，去見證中國消費(fèi)生態(tài)的“跬步千里”、生生不息。

所以我們對紀(jì)錄片的兩位核心策劃成員進(jìn)行了一次采訪，他們是負(fù)責(zé)項(xiàng)目總統(tǒng)籌的紅蓮和腳本總統(tǒng)籌的豆豆，在此分享制片過程中的點(diǎn)滴與故事。

壹.執(zhí)念
——從零開始的「看長」之旅

問：請問拍攝《看長》紀(jì)錄片的初心是什么？

紅蓮：2021年是新消費(fèi)品牌經(jīng)歷爆發(fā)后尋求長期主義的元年，也是CBNData新消費(fèi)品牌增長峰會(huì)的第一年。我們希望做一個(gè)特別的視頻記錄，在展現(xiàn)中國新消費(fèi)品牌可持續(xù)增長的底層邏輯與終極內(nèi)核的同時(shí)，也能看到不同新消費(fèi)品牌特有的創(chuàng)始人氣質(zhì)與組織形式。而作為一個(gè)消費(fèi)大數(shù)據(jù)研究機(jī)構(gòu)，我們?nèi)粘＞蜁?huì)接觸很多新消費(fèi)品牌，一直陪伴中國品牌成長，覺得他們的故事是值得記錄的。

問：聽說這條片子總共的執(zhí)行時(shí)間不到一個(gè)月？

豆豆：對，最開始的預(yù)設(shè)是一條訪談片，內(nèi)容也偏向行業(yè)和to B。但在組織起一個(gè)紀(jì)錄片執(zhí)行小隊(duì)進(jìn)行評估以后，我們希望這條片子也可以兼顧消費(fèi)者，有更強(qiáng)的故事性，講述更多新消費(fèi)品牌在看長過程中的故事，盡可能做到“好看”和“耐看”。之后在不到一個(gè)月的籌備時(shí)間里，從確定片子的主題和結(jié)構(gòu)，快速溝通并敲定品牌、到腳本及采訪大綱的撰寫、確認(rèn)拍攝檔期，同時(shí)導(dǎo)演團(tuán)隊(duì)實(shí)地勘景與準(zhǔn)備，再到五地分團(tuán)隊(duì)拍攝，到最后兩周剪出兩支片子。除了內(nèi)部多部門的群策群力，還少不了三個(gè)品牌方的快速響應(yīng)，這些我認(rèn)為都是非常難得的。

貳.切面
——「看長」的新消費(fèi)品牌們

問：紀(jì)錄片中的三個(gè)新消費(fèi)品牌，逐本、永璞和自嗨鍋，都是如何選定的？

紅蓮：一個(gè)新消費(fèi)品牌的增長，需要從極其復(fù)雜的維度去考量，如賽道、產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、營銷、品牌、組織等等。因此，《看長》紀(jì)錄片團(tuán)隊(duì)，從新消費(fèi)品牌最為典型的三大賽道——食品、咖啡、美妝個(gè)護(hù)中，選取了三個(gè)發(fā)展階段不同、創(chuàng)業(yè)邏輯也各有特點(diǎn)的新消費(fèi)品牌，以之為切面，記錄這個(gè)“能夠看長（zhǎng），也需要看長（cháng）的時(shí)代”。

豆豆：補(bǔ)充一個(gè)角度，我們選擇的這三個(gè)新消費(fèi)品牌，也是作為一名消費(fèi)者，平時(shí)接觸最多的一些品類里的非常突出的品牌，不管你是看直播，還是說刷短視頻，或是一個(gè)打工人的日常，都會(huì)接觸到的產(chǎn)品，也是我們對其產(chǎn)生好奇，從而想去深挖的一個(gè)原因。

永璞店鋪直播現(xiàn)場實(shí)錄

問：作為主策劃，在跟拍的過程中，對三個(gè)品牌有什么新的認(rèn)識嗎？

豆豆：首先我們發(fā)現(xiàn)了一些共性，這些品牌和其創(chuàng)始人或者說創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的氣質(zhì)是非常一致的。自嗨鍋的快和精準(zhǔn)，永璞的文藝和有趣，逐本的初心和堅(jiān)持，這些特質(zhì)被寫在了公司的基因里，隨著同好的不斷加入，形成一種獨(dú)特的磁場和氣場。

紅蓮：自嗨鍋的電商負(fù)責(zé)人星爵是非常成熟的流量操盤手，拍攝現(xiàn)場有一個(gè)比較有趣的細(xì)節(jié)，就是我們配備了造型師，但是星爵拒絕了，她說電商人是沒有時(shí)間化妝的。

永璞是氣質(zhì)非常文藝的品牌，鐵皮叔叔對咖啡的熱愛和對美學(xué)的把控，造就了永璞氣質(zhì)上的“慢”，就像他們那句“a small boat to coffee”。

逐本則是很堅(jiān)定的，創(chuàng)始人倩菲是一個(gè)信念感很強(qiáng)的人，她還有另一個(gè)身份是芳療師，她想要把中式芳療帶去全世界的這一種熱情，相信和她接觸過的人都會(huì)被感染。

自嗨鍋抖音信息流視頻拍攝現(xiàn)場實(shí)錄

問：紀(jì)錄片拍攝的過程中還有什么值得記錄的特別版故事嗎？

紅蓮：這個(gè)太多了，因?yàn)槊總€(gè)創(chuàng)始人和高管都很真誠地分享了許多，不管是故事還是干貨。

豆豆：星爵說過一個(gè)卡車司機(jī)的故事，我印象非常深刻，但礙于篇幅沒有剪進(jìn)片子里。18年的時(shí)候，自嗨鍋發(fā)現(xiàn)有一群人重復(fù)且成箱地購買一款自熱白米飯產(chǎn)品。他們就和其中一位進(jìn)行了溝通，得知他是一個(gè)長途卡車司機(jī)。跑長途時(shí)，不是每個(gè)飯點(diǎn)都能剛好到服務(wù)區(qū)，而在車上，甚至連熱水都沒有，但有了自嗨鍋，他們可以用一桶白米飯配一桶火鍋，這樣，無論在哪里都可以吃一頓比較熱乎且管飽的飯。我聽完覺得，這已經(jīng)是一個(gè)非常好的腳本了。

紅蓮：采訪逐本創(chuàng)始人倩菲的時(shí)候，按照采訪提綱走完了所有問題，這時(shí)倩菲忽然說，其實(shí)她希望對話可以更銳利一些，這樣才能挖掘出逐本的本質(zhì)。

我當(dāng)下腦子里蹦出一個(gè)問題，脫口而出那種，我說您作為一個(gè)生活節(jié)奏很快的新消費(fèi)品牌創(chuàng)始人，如何去踐行您所倡導(dǎo)芳香療愈的生活理念呢？我其實(shí)覺得有點(diǎn)冒犯，但倩菲說，這是個(gè)非常好的問題。她講述了一些創(chuàng)業(yè)以后特別高壓而疲憊的生活狀態(tài)，但此時(shí)去治愈她的，就是堅(jiān)持做芳療產(chǎn)品后客戶給到的反饋，讓她覺得自己做的事情是有意義的。她有句話是說，“在療愈他人的過程中，我就已經(jīng)被療愈了”。

逐本創(chuàng)始人采訪拍攝現(xiàn)場實(shí)錄

豆豆：走進(jìn)永璞辦公室，你就立刻能感受到品牌調(diào)性，整個(gè)辦公環(huán)境非常有腔調(diào)，然后到處都是他們的IP石端正，聯(lián)名禮盒是辦公室隨處可見的軟裝。鐵皮叔叔非常熱愛咖啡，他是一個(gè)咖啡專家。我們吃飯的時(shí)候問他，選擇合伙人也會(huì)把懂咖啡放在第一位嗎？鐵皮叔叔的回答和我們預(yù)設(shè)挺不一樣的，他說，不會(huì)，因?yàn)?strong>如果團(tuán)隊(duì)里的人都對一件事有執(zhí)念，反而會(huì)鉆進(jìn)一些奇怪的牛角尖。

永璞公司還收養(yǎng)了一只叫浩瀾的流浪貓，白白的胖胖的，讓人沉迷擼貓不能自拔。然后茶水間有一個(gè)冷柜，裝滿了石端正的咖啡雪糕。在永璞咖啡小島上當(dāng)了一天島民，真香。

紅蓮：永璞聯(lián)創(chuàng)毛栗子在接受采訪時(shí)特別溫柔，實(shí)際上她不僅要管理整個(gè)品牌團(tuán)隊(duì)，還有很多親自上陣的事，比如主編島民月刊，以及永璞店鋪直播都是她親自和同事配合上陣的，非常全能，respect。

永璞公司駐場小貓拍攝日實(shí)拍

叁.縱深
——「看長」的行業(yè)觀察家們

問：每個(gè)品牌篇章都加入了投資機(jī)構(gòu)代表和CBNData作為行業(yè)觀察的視角，當(dāng)時(shí)是如何選取的？

紅蓮：投資人是陪伴行業(yè)長期成長的人，有一個(gè)表情包可以非常精準(zhǔn)地形容他們，“這雙眼睛看透太多.jpg”。他們非常了解新消費(fèi)品牌成長的不同周期，也有自己的一套完整的標(biāo)準(zhǔn)去看待和選擇不同階段的企業(yè)，所以我們認(rèn)為他們的視角非常具有參考意義。而對于我們CBNData而言，這五年來，我們見證并且與中國消費(fèi)品牌共同成長，所以也希望分享自己的一些觀察與心得。

問：備采行業(yè)方準(zhǔn)備問題難度大嗎？

豆豆：備采相對簡單，就是拋磚引玉。不管是易凱資本的合伙人王湘民，還是CBNData的總裁王洋，他們不管是對行業(yè)，還是說對市場的了解，可以說都是知識付費(fèi)的程度。譬如王湘民說過一個(gè)點(diǎn)，不同出身的創(chuàng)始人，他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)氣質(zhì)是截然不同的，互聯(lián)網(wǎng)出身的創(chuàng)始人在營銷和品牌運(yùn)營上會(huì)特別突出，而產(chǎn)品出身的創(chuàng)始人，則在產(chǎn)品研發(fā)方面有很多的經(jīng)驗(yàn)。

紅蓮：對，王洋總的大規(guī)模輸出也是被我們剪得一點(diǎn)情面都不留，哈哈哈哈。當(dāng)然，如果大家有興趣的話，可以去看他在新消費(fèi)增長峰會(huì)上的開幕致辭，內(nèi)容和他本人一樣好看。指路【致辭全文】。

豆豆：如果說要概括的話，就是他們都非常會(huì)透過現(xiàn)象看到本質(zhì)。

CBNData總裁王洋拍攝鏡頭實(shí)錄

肆.期待
——「看長」的時(shí)代價(jià)值

問：片名和新消費(fèi)品牌峰會(huì)同名，有什么特殊的含義嗎？

紅蓮：其實(shí)就像王洋總所說的——時(shí)間的沉淀，不僅在于其從0到1，從1到10，甚至從10到N的過程中，所呈現(xiàn)出來的發(fā)展勢頭有多迅猛，更在于品牌的未來成長性，也就是在更長時(shí)間跨度內(nèi)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的潛力。這也更是我們希望看到的“可持續(xù)增長”和“長期主義”。

豆豆：當(dāng)新消費(fèi)品牌走過“爆款時(shí)代”，來到“看長時(shí)代”，如何看見長期發(fā)展的未來，邁過時(shí)間，與不止一代的消費(fèi)者做朋友，成了每個(gè)品牌都會(huì)面臨的終極考驗(yàn)。所以我們在片尾落版說，我們的征途，除了眼前的繁榮，還有遠(yuǎn)方的長虹。

CBNData總裁王洋拍攝鏡頭實(shí)錄

問：拍完紀(jì)錄片片后對“看長”這個(gè)詞和新消費(fèi)品牌有什么感觸？

紅蓮：作為一名年輕人和消費(fèi)者，這一次近距離走進(jìn)了那些日常生活中接觸過、直播間剁手過，也非常喜歡和感興趣的新消費(fèi)品牌，進(jìn)入他們的公司和組織，和創(chuàng)始人聊他們的初心和未來，很期待他們的成長和不斷的精進(jìn)。

豆豆：作為視頻主創(chuàng)，一個(gè)月之內(nèi)產(chǎn)出一支峰會(huì)開場的預(yù)告片加一支紀(jì)錄片，十分極限。在和新消費(fèi)品牌溝通的時(shí)候，特別感受到了他們的效率和超快速的反應(yīng)。這次比較遺憾，沒有在更長的周期里去呈現(xiàn)不同的創(chuàng)始人故事，所以期待之后也能一直保持著一個(gè)觀察者的視角，去見證和記錄下這個(gè)時(shí)代中國品牌所經(jīng)歷的成長細(xì)節(jié)。

永璞鐵皮叔叔、毛栗子拍攝現(xiàn)場實(shí)錄

最后，本次采訪結(jié)束在一個(gè)比較輕松的問題——在這一次操盤紀(jì)錄片后，有什么心得體會(huì)嗎？兩位“工具人”給出了以下幾點(diǎn)總結(jié)。

• 爭做剪貼怪：你永遠(yuǎn)不知道曾經(jīng)被遺忘的哪一版的文案會(huì)在什么緊急時(shí)刻救你狗命！所以要保存好每一個(gè)版本的修改，畢竟需要的文本量實(shí)在是太大了。

• KV方法論：不要相信攝像老師說的視頻可以直接截圖做主KV和海報(bào)，畢竟每個(gè)素材的光線、朝向、清晰度都是不同的，每從一萬分鐘素材里，挑選出一幀能做KV的圖，就有一個(gè)策劃失去她的視力。

• 成片開盲盒：紀(jì)錄片不像比較傳統(tǒng)的TVC，開拍前有細(xì)致到秒數(shù)的storyboard、拍攝場景也是搭建到每一個(gè)細(xì)節(jié)。紀(jì)錄片的鏡頭全靠導(dǎo)演在拍攝過程中去掌握，所以在出A-copy和B-copy的前夜最難以入眠，甚至有一種開盲盒的感覺。

• 隊(duì)友很重要：最后，感謝總導(dǎo)演西芒和攝制團(tuán)隊(duì)的專業(yè)、高效和耐心。

此外，我們遠(yuǎn)程采訪了紀(jì)錄片總導(dǎo)演西芒，他在凌晨一點(diǎn)回復(fù)了這樣一段話：

“這是一次非常愉快的合作體驗(yàn)，得益于創(chuàng)意執(zhí)行人員和決策層的互相信任，CBNData團(tuán)隊(duì)是一個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)準(zhǔn)確且高效的組織。

一個(gè)月的時(shí)間要做出這樣一條片子，無論從哪個(gè)角度來看都是非常困難的。剛開始著手這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，我們面臨著一大堆繁重的案頭和制片工作，當(dāng)時(shí)甚至有些懷疑最后是否能將這個(gè)片子完整地、出色地呈現(xiàn)在觀眾面前。然而時(shí)間給了我們最好的答案，我們做到了。常說拍片的過程其實(shí)是冰火兩重天，熱烈的創(chuàng)意之火和冷靜的思辨之冰缺一不可。CBNData團(tuán)隊(duì)的小伙伴們，出色地幫助我們分擔(dān)了創(chuàng)意與腳本作業(yè)與抽絲剝繭的制片工作，才使得《看長》如期出街，與大家見面。”

 任何成長都需要時(shí)間的沉淀，《看長》或許無法鋪陳“跨越周期”這樣宏大跨度的敘事，但期待在一個(gè)小的時(shí)間刻度里，通過最細(xì)膩的故事切面，窺見當(dāng)代“中國造”背后的成長細(xì)節(jié)，以及未來“中國造”將要去往的方向。

我們希望中國能出現(xiàn)自己的“歐萊雅”、“可口可樂”，希望中國新消費(fèi)市場的未來能有更多的可能性，而這一切，都將隨著時(shí)間被證明。看長紀(jì)錄片已完結(jié)，但看長中國品牌，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未完結(jié)！