清邁寧曼路：一個(gè)街區(qū)十年長(zhǎng)出一百家網(wǎng)紅店是什么體驗(yàn)？
作者：Mila，來(lái)源：一筑一事
Penny看著過(guò)往行人，深深吸了口氣。
三年前她第一次來(lái)到清邁，在老城西北角的寧曼路暴走，食指從未離開相機(jī)快門。
各色房屋鱗次櫛比，游客三兩成群從網(wǎng)紅冰淇淋店推門而出，在一個(gè)打卡勝地如法炮制數(shù)十張差不多的照片后，心滿意足地離去，再進(jìn)入隔壁完成相同的步驟。
話雖如此，這一次的Penny依然挎上相機(jī)鉆進(jìn)寧曼路，就像一只落單的大雁，再次匯入遷徙的雁群。
寧曼路
2012年的一部《人再囧途之泰囧》讓清邁在國(guó)內(nèi)名聲大噪，這座位于泰國(guó)北部密林地貌中的城市，是僅次于首都曼谷的第二大城市，也是一座對(duì)很多人來(lái)說(shuō)不需要提前規(guī)劃行程，隨時(shí)可以買機(jī)票前往的異國(guó)之地。
泰國(guó)幾乎是亞洲唯一一個(gè)幸免于兩次世界大戰(zhàn)的國(guó)度，因由超長(zhǎng)時(shí)間的國(guó)土穩(wěn)定，這里的城市與其間的人，連括音色語(yǔ)調(diào)，總是滿溢著柔軟與燦然。
再加之，森林廣袤的北部物產(chǎn)富饒，是處于熱帶的泰國(guó)唯一可以感受到四季變化的地域……故而，即便是之于泰國(guó)本地人，清邁也是一個(gè)以旅游城市而自居的存在。
這里的游客組成，較為接近世界各國(guó)人口比例的原樣，當(dāng)你行走在人潮洶涌的夜市上時(shí)，每邁出一步都能聽見不同國(guó)家的語(yǔ)言在耳邊交錯(cuò)纏繞——真正意義上的南來(lái)北往。
《人再囧途之泰囧》電影海報(bào)
清邁地圖，圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
四四方方的清邁古城位于城池正中，僅巴掌大，但密布著街巷、寺廟、旅館、酒吧和各色小店，東邊的塔佩門一帶更是熙來(lái)攘往，集納著每晚河邊夜市的聲色喧囂。
而城外西北角的寧曼路，清邁旅行清單的必選之項(xiàng)，則是以網(wǎng)紅店隨處遍布而著稱。從餐廳、咖啡館、甜品店，到手作坊、民宿、酒吧，近乎概括了旅人與生活相關(guān)領(lǐng)域的所有可能。
The Barisotel
藝術(shù)區(qū)有很多，寧曼路就一個(gè)
1997年7月2日，亞洲金融風(fēng)暴席卷泰國(guó)，不久這場(chǎng)風(fēng)暴橫掃馬來(lái)西亞、新加坡、日本和韓國(guó)、中國(guó)等，這場(chǎng)風(fēng)暴打破了亞洲經(jīng)濟(jì)急速發(fā)展的景象。
在那以后，泰國(guó)的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)開始得到越來(lái)越高的重視。20年后的今天，這個(gè)國(guó)家的創(chuàng)意力已今非昔比。即使不是這個(gè)行業(yè)領(lǐng)域的人，也至少曾被來(lái)自泰國(guó)的某一部或煽情動(dòng)人、或腦洞新奇的廣告片所擊中過(guò)。
而寧曼路的創(chuàng)意之路，最主要的時(shí)期，大抵是過(guò)去十年。
“9年前我來(lái)的時(shí)候，這里還沒(méi)有這么繁華，也沒(méi)有這么多中國(guó)人?！?/p>
Penny在前一天的周日夜市上，偶遇了正在中國(guó)人大攻讀社會(huì)學(xué)博士的泰南女孩小潘，為了完成畢業(yè)論文，已經(jīng)在清邁呆了62天。兩人約好在寧曼路附近的Rostniyom咖啡館相見，夕陽(yáng)照在窗邊的玻璃上，折射出她們交談的模樣。
Rostniyom咖啡館，一家不足150平的社區(qū)店
“這幾年變化最大的就是民宿，以前都在古城，這邊都是酒店。現(xiàn)在寧曼路隨處可見各式各樣的民宿，三個(gè)并排在一起也不是什么稀罕事兒。”
說(shuō)這句話的時(shí)候，小潘凌空的右手手腕順時(shí)針在空中腕繞一周，接著，低頭輕嘬了一口杯里的蘇打汽水。
寧曼路部分民宿分布示意圖
Ristr8to Lab，世界拉花冠軍店
距成都2小時(shí)航程外的
另一個(gè)休閑之地
寧曼路的興起，大概要從這張1000泰銖的紙幣說(shuō)起，上面印著影響甚至重構(gòu)當(dāng)代泰國(guó)的已故國(guó)王普密蓬·阿杜德的頭像。細(xì)看之下，這位全世界最富有且極具文藝范的國(guó)王脖子上掛著一臺(tái)相機(jī)。
他在瑞士長(zhǎng)大，7歲獲得人生中第一臺(tái)相機(jī)，對(duì)攝影的狂熱從此一發(fā)不可收拾。無(wú)論是重大紀(jì)念日活動(dòng)、生日誕辰、正式或非正式場(chǎng)合，他都帶上摯愛的相機(jī)出席。即使是到了老年，也是從不離手。
這種文藝氣息便自上而下地浸潤(rùn)在泰國(guó)國(guó)民的生活點(diǎn)滴中，尤其影響著年輕一代。因?yàn)榕徫鹘嫉那暹~大學(xué)，寧曼路的藝術(shù)氛圍自然更為濃郁。
泰銖最大面額1000銖（背面）
泰國(guó)前任國(guó)王普密蓬
“很多清邁大學(xué)畢業(yè)的，本就是本地人，不想出去工作就自己在寧曼路開個(gè)小店，做點(diǎn)自己喜歡的事?！?/p>
這里相較于曼谷，就像成都之于北上廣，沒(méi)有每天被生活強(qiáng)趕的匆匆忙碌，更多的是恣意地享受著生活的溫潤(rùn)與安然。
寧曼路聚集了大量來(lái)自世界各地的年輕人，或許是因?yàn)槌鲂星暗墓ヂ越榻B，或許是因?yàn)橛讶说穆糜瓮扑]，也或許是因?yàn)榱鬟B于本地人的閑適生活而再也不愿離開。
GRAPH CAFé
類比于曼谷的Thong lor，典型的多國(guó)文化集合體，同一個(gè)街區(qū)聚合著來(lái)自眾多日本的居客，行走其間，宛若是到達(dá)了另一個(gè)小東京。
而不同之處又在于，Thong lor已經(jīng)形成了固定的文化識(shí)別，而差不多十年進(jìn)化的寧曼路，更像一個(gè)正在生長(zhǎng)中的初生體。
其整個(gè)創(chuàng)意街區(qū)呈魚骨形，以寧曼路為主干道，北起Huey Kaew Road，南止Suthep Road，東臨Sirimankalajarn Road，在這之中有數(shù)條小巷子通往各個(gè)區(qū)域。
寧曼路地圖
Cheevit cheeva
餐館與咖啡館集中于寧曼路主干道兩側(cè)與東邊小巷，其中最為密集的是13巷與11巷之間，無(wú)數(shù)風(fēng)格各異的小店在此扎堆共生。酒吧與spa館則相對(duì)隱匿，三三兩兩地零星散落于各個(gè)街口巷弄。
而作為大型綜合Shopping Mall的寧曼一號(hào)，在這個(gè)巷陌縱橫的地帶顯得略為不同。眾多類同于GRAPH CAFé的人氣小店在此被集中呈現(xiàn)，整個(gè)空間仿若是一個(gè)縮略版的寧曼街區(qū)。
公共空間的區(qū)域被盡可量地保留，給予人活動(dòng)的最大自由度。內(nèi)部大面積裸露的混凝土和頂端的精雕細(xì)琢合而共生，地上還貼有多種顏色的標(biāo)識(shí)，用以引導(dǎo)不同主題的路線游覽。
但令人惋惜的是，從寧曼一號(hào)目前的生長(zhǎng)狀態(tài)而看，更像是一個(gè)集中的游人打卡地，當(dāng)?shù)厝藚s鮮少踏足。
泰國(guó)清邁，寧曼一號(hào)ONE NIMMAN
藏在街角巷弄里的不期而遇
Penny從東面隨機(jī)進(jìn)入其中一條小巷，便見到了傳說(shuō)中的寧曼路網(wǎng)紅I Berry，在國(guó)人游記中它早已是幾乎篇篇必提的一家店，擁有標(biāo)志性的粉色、黃色狗狗模樣雕塑。
無(wú)論是走馬觀花的旅行團(tuán)，或是循著前人足跡趕來(lái)的打卡狂魔，每天數(shù)以千計(jì)的游客甘愿在此排起長(zhǎng)隊(duì)，留下身影。
從I Berry出來(lái)，左轉(zhuǎn)徑直往前便進(jìn)入了17巷，Penny被SS 1254372 Café門口櫥窗里的陳列奪去腳步——閃著光亮的燈泡被意象化為兩只可愛小人偶的私密部位。
寧曼路I Berry店內(nèi)一角
SS 1254372 Café
這家店由當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家Khun Hern所開，前面是咖啡館和精致簡(jiǎn)餐，店內(nèi)有一個(gè)專門的區(qū)域用作文創(chuàng)周邊的販賣，后院連接畫廊。
隱匿在大片樹葉下的店身，墻上兩個(gè)圓形的窗口頗有幾分中式園林的意味，門口兩把椅子和一塊桌面，一個(gè)環(huán)繞綠植又與街道區(qū)分開來(lái)的區(qū)域就此形成。
它也算是寧曼路數(shù)家網(wǎng)紅店之一，走進(jìn)這里的人卻相對(duì)安靜。大部分的人會(huì)在游覽完畫廊之后，坐在靠近街邊的位置細(xì)嘬著冰飲漫漫閑聊，臨走時(shí)再帶上一兩樣入眼的周邊。
SS 1254372 Café
店內(nèi)有一面墻上手繪的地圖，標(biāo)記了數(shù)個(gè)類同于SS 1254372 Café的藝術(shù)小店點(diǎn)位。
當(dāng)不同顏色、個(gè)性的logo圖樣通過(guò)一條條簡(jiǎn)單的細(xì)線馬路相連，整個(gè)清邁關(guān)乎于藝術(shù)、創(chuàng)意的網(wǎng)脈便躍然于眼前。
咖啡館內(nèi)手繪地圖局部
再轉(zhuǎn)過(guò)一個(gè)街角，便是一家叫做RK parking lot的咖啡、手作集合店，由舊車庫(kù)改造而成。
彼時(shí)，眼里漫溢燦然的店主小妹熟練地在車攤后給客人做著手沖，在一側(cè)天堂鳥的掩映后，穿著花襯衫的銀發(fā)老人正翹著腿，翻閱著時(shí)新的時(shí)尚雜志。
店主為Penny遞上一杯long black后，微微點(diǎn)頭，便坐回門口長(zhǎng)椅與朋友們繼續(xù)談天，時(shí)有爽朗地笑聲和敲擊椅子的聲音傳出。
咖啡館的后面是設(shè)計(jì)工作室Rubber Killer——致力于將各種回收的廢棄輪胎改造成具有時(shí)尚標(biāo)識(shí)的潮流單品。當(dāng)Penny正將脫下的鞋放置樓梯入門處時(shí)，一位拿著剛付完款的黃色托特包的當(dāng)?shù)厝耍?cè)著身子從她身旁輕然走過(guò)。
RK Parking lot
rubber killer
當(dāng)路邊的霓虹燈在夜色下變得醒目，Penny循著歌聲踏進(jìn)了小潘建議的Warm up café。
各色人群在這里聚集，隨著音樂(lè)節(jié)奏肆意舞動(dòng)，當(dāng)一首歌的氣氛達(dá)到頂點(diǎn)，眾人一起揮動(dòng)手臂，做出“rock“手勢(shì)向舞臺(tái)迸發(fā)。
穿著白色T恤蓄著長(zhǎng)發(fā)的小哥，雙手環(huán)抱女友親熱地?fù)砦?；粉色高腰上衣加緊身牛仔長(zhǎng)褲的ladyboy全力抖動(dòng)著電臀，跟著音樂(lè)節(jié)拍開合的嘴不時(shí)因?yàn)橛昧o抿……
12點(diǎn)一刻，所有人都意猶未盡地站在門口攀談嬉笑，剛才的熱鬧恍若夢(mèng)境。人們各自圍成圈，笑著拍照，擁抱道別，再見的話一直盤旋卻無(wú)人離開。
多數(shù)店鋪營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束于下午5點(diǎn)或7點(diǎn)，而所有的酒吧和便利店，12點(diǎn)以后都不再售酒。即使是風(fēng)情萬(wàn)種的夜生活，也從未見過(guò)誰(shuí)酩酊大醉。
在這個(gè)看似愜意放松的城市里，卻處處充滿著克制。
眼前的寧曼路，像極了一位正值花季的少年，或是一位剛被選拔出來(lái)的偶像練習(xí)生，正處于人生中對(duì)外界知識(shí)最渴望知曉、也最容易汲取的年紀(jì)。
十年里的一百家網(wǎng)紅店，一層層刷出了少年那五彩斑斕的寫生畫板。
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