兩大巨頭牽手成功！雀巢 71.5億美元正式收購星巴克零售業(yè)務(wù)
來源：新食品評介
71.5億美元！雀巢正式收購星巴克零售業(yè)務(wù)，不涉及連鎖店
美國時間8月28日周二，咖啡巨頭雀巢與星巴克在官網(wǎng)發(fā)表聯(lián)合聲明稱，雀巢以71.5億美元收購星巴克零售咖啡業(yè)務(wù)，雀巢將獲得永久性的全球營銷權(quán)，能在星巴克門店以外銷售包裝消費品等星巴克產(chǎn)品。
聲明還指出，由于此次交易，美國和歐洲（主要來自西雅圖和倫敦）約500名星巴克員工將加入雀巢。
收購不涉及2.8萬家咖啡店
星巴克首席執(zhí)行官Kevin Johnson表示，此次與雀巢聯(lián)盟，是星巴克增長的重要戰(zhàn)略里程碑，能夠幫助星巴克在全球范圍內(nèi)擴大品牌，并為股東帶來長期的價值創(chuàng)造。雀巢首席執(zhí)行官Mark Schneider則稱，這一協(xié)議的迅速完成為抓住更多的增長機會鋪平了道路。
此項協(xié)議僅涉及星巴克咖啡店以外的產(chǎn)品和服務(wù)，雀巢將獲得在全球相關(guān)渠道推廣、銷售、分銷星巴克、Seattle’s Best Coffee、星巴克臻選、茶瓦納、星巴克VIA、Torrefazione Italia袋裝咖啡和茶的權(quán)利，但是不涉及星巴克在全球的2.8萬家咖啡店。雀巢將向星巴克支付71.5億美元的先期付款，作為全球咖啡營銷協(xié)議的一部分。
據(jù)彭博社消息，星巴克將會繼續(xù)在北美生產(chǎn)咖啡產(chǎn)品，而雀巢則會負責(zé)其他市場上的咖啡生產(chǎn)制作。銷售收入將會計入雀巢的財務(wù)數(shù)據(jù)中，但是會給星巴克支付分成。
聯(lián)盟的背后是求雙贏
這兩年，星巴克在中國市場的業(yè)績增長強勁，中國同店銷售增長6％，凈收入增長30％，中國為亞太地區(qū)貢獻了近17％的營收。
但今年以來，星巴克在全球范圍的表現(xiàn)并沒有那么好。二季報顯示，二季度同店銷售額增長2%，市場預(yù)期增長1.9%。但該公司的咖啡店季度流量出現(xiàn)了全球性的下滑。過去幾個季度，星巴克全球門店的客流量增速放緩，歐洲、中東和非洲的客流量不斷下降。
根據(jù)星巴克財報來看，2018年第一財季（2017年10月1日至12月31日），星巴克同店銷售額增速降至2%，第二財季也未見好轉(zhuǎn)。主要原因是星巴克的傳統(tǒng)主力市場美洲歐洲的銷售額度下降。所以更大力度發(fā)展中國市場，對于星巴克來說無疑是正確的選擇。
同時出售其他產(chǎn)品線，也不是心血來潮。早在今年1月份，Scott Maw（星巴克CFO）就在會議上就曾提到過，公司要將重心放到“對銷售額和利潤貢獻最大”的業(yè)務(wù)上。說穿了，星巴克除了連鎖門店以外，都不怎么掙錢。今年4月，星巴克就以3.84億美元的價格將其Tazo茶品牌出售給聯(lián)合利華，并關(guān)閉了表現(xiàn)不佳的Teavana零售店。
今年以來，星巴克股價一度承壓。在公布與雀巢聯(lián)手后，股價出現(xiàn)小幅收漲。這次被收購即沒有動搖星巴克盈利核心，又把自身的非核心盈利板塊出售獲得了71.5億美元的現(xiàn)金，何樂而不為？
雀巢公司首席執(zhí)行官馬克?施奈德（MarkSchneider）表示：“咖啡業(yè)務(wù)是雀巢最大的高增長類別，此次交易對我們的咖啡業(yè)務(wù)來說是一個重要的舉措?！?/p>
雀巢的咖啡業(yè)務(wù)占到全球770億美元咖啡零售市場的23%，看似無人撼動，但也暗流涌動。其美國業(yè)務(wù)一直表現(xiàn)平平，令雀巢頗為憂心。早在去年，雀巢就曾同意斥資不超過5億美元收購總部位于加州Oakland的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）68%股份，只為鞏固美國市場。
目前，雀巢是全球最大的咖啡公司。Nespresso和Nescafé是雀巢咖啡業(yè)務(wù)中兩大知名品牌，遠銷180多個國家，每秒鐘的銷量高達近5500杯。Nespresso則主要銷售膠囊咖啡，擁有超過600家實體店，在電子商務(wù)平臺上，每天的客流量高達465,000人次。
據(jù)雀巢公司2017年財報顯示，去年公司銷售額僅增長了2.4%，不僅不及預(yù)期，而且創(chuàng)下了20年來最低增速，而這也使其核心咖啡業(yè)務(wù)背上了更多的業(yè)績壓力。對于雀巢而言，此次交易的完成不僅為它帶來了星巴克在美國和歐洲的約500位員工，更是能夠有力提振其北美地區(qū)的業(yè)務(wù)。
中國咖啡市場的巨大潛力
至此，1978年以速溶咖啡進入中國的雀巢和1999年進入中國的星巴克，手挽著手肩并著肩結(jié)成了“全球咖啡聯(lián)盟”。兩大巨頭的聯(lián)手也許還有更長遠的打算——搶占中國市場。
中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，從這個收購案可以看到雀巢對于咖啡行業(yè)爆發(fā)后的布局。從產(chǎn)業(yè)端、消費端來看，這一舉措是非常令人看好的，依靠雀巢的品牌、渠道、客戶、團隊，進而精耕，有利于產(chǎn)品在世界市場上進行推廣。雀巢進一步夯實他在咖啡市場的話語權(quán)，加強了對中國咖啡市場的掌控力。
數(shù)據(jù)顯示，2011-2016年，中國咖啡市場年復(fù)合增長率為13.5%；未來幾年，中國咖啡市場年復(fù)合增長率維持在8.3%左右，2021年市場規(guī)模將達221億元。不過這些數(shù)字還遠遠達不到西方國家咖啡消費的數(shù)字。同時，從人均年飲用杯數(shù)來看，歐美國家每年人均咖啡消費大約是400杯，日本韓國人均也達到180杯，而中國每人每年平均消費只有4杯。再有，全球現(xiàn)磨咖啡在總消費量中的占比超過87%，速溶咖啡小于13%。而在中國，這組數(shù)字恰恰相反，現(xiàn)磨咖啡對于中國來說，依舊是一大片藍海。
面對自身疲軟的歐美市場，中國市場每年的銷售額目前還未到達上限，中國人對于咖啡的消費習(xí)慣逐漸成型，中國龐大的人口基數(shù)就是廣闊的市場。
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