“中華傳統(tǒng)好食品”評價工作將全面展開
為深入貫徹落實關(guān)于弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化系列講話精神，建立全國統(tǒng)一大市場，實現(xiàn)中國傳統(tǒng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和國際化，做大做強(qiáng)中國傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，積極推進(jìn)健康中國戰(zhàn)略和食品安全戰(zhàn)略。2018年， 中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)委員會聯(lián)合有關(guān)科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)共同制定了《中華傳統(tǒng)好食品評價通則》 (T/CCPITCSC 014-2018)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》，由中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)委員會立項并管理的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)委員會已連續(xù)3年開展“中華傳統(tǒng)好食品”的評價工作，取得了良好的效果。
為繼續(xù)做好中國傳統(tǒng)食品的傳承、保護(hù)、推廣，并引領(lǐng)消費，打造中國食品的國際品牌，擴(kuò)大中國傳統(tǒng)食品及其文化在國內(nèi)外消費者中的影響力，促進(jìn)新時代中國傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和與國際貿(mào)易的接軌，中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)委員會經(jīng)研究決定，在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一追溯、統(tǒng)一銷售的四統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深入開展“中華傳統(tǒng)好食品”評價工作。新階段的評價工作得到了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國綠色食品發(fā)展中心、科技部國家防偽工程技術(shù)研究中心產(chǎn)品追溯委員會、北京抖音信息服務(wù)有限公司等單位的聯(lián)合支持 ，據(jù)悉申報中華傳統(tǒng)好食品的產(chǎn)品類別包括糧食加工品、淀粉及制品、茶葉及制品、炒貨及堅果制品、食用油、油脂及其制品、酒類、蔬菜及制品、水產(chǎn)制品、水果及制品、食糖、糖果制品、蜂產(chǎn)品、肉制品、乳制品、飲料、豆制品、糕點、調(diào)味品、蛋制品，罐頭、冷凍飲品、速凍食品，方便食品。一般不包括特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品等。
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