咖啡黨首勝奶茶黨，贏在“瘦”？
如今，飲料不僅是高頻消費的小確幸，更是年輕人剛需的續(xù)命水跟社交貨幣。據(jù)時趣洞察引擎?平臺數(shù)據(jù)顯示，今年咖啡的熱議度首超奶茶……打造國民爆款飲品，我們在文末為飲品品牌準(zhǔn)備了數(shù)字化轉(zhuǎn)型攻略。
一、500+飲料品牌，全網(wǎng)最熱數(shù)哪家？
如今，各種各樣的飲品已經(jīng)成為年輕人的剛需。在時趣洞察引擎?平臺，我們能看到飲料、咖啡、奶茶三個核心賽道，共計500多個品牌的熱度趨勢。
從社交影響力來看，今年頭部的飲料、咖啡、奶茶排名變化不大。其中，康師傅冰紅茶發(fā)力代言人及新品營銷，同比去年上升了16個名次，躍居第二，康師傅喝開水、康師傅綠茶也都躋身影響力前10名。蜜雪冰城奶茶占據(jù)廣闊的下沉市場熱度第一，隅田川咖啡以絕對的品牌影響力優(yōu)勢位居咖啡賽道第一名。
在頭部品牌以外，有哪些飲料品牌在今年躥紅？在時趣洞察引擎?平臺500多個飲料品牌中，我們整理出飲料、奶茶及咖啡三個賽道進入前30名的熱度飆升品牌。飲料品牌里，匯源、養(yǎng)元六個核桃這類天然、滋補類飲料熱度上升較快；奶茶品牌里，linlee和檸季兩個手打檸檬茶熱度快速攀升，同比上升三四十個名次；咖啡品牌里，新銳現(xiàn)磨咖啡品牌t97熱度躥升，濃縮飲料品牌吉飲、東南亞咖啡品牌益昌老街都在飆熱。
同時我們還看到，魔爪能量、寶礦力水特、英貝健169膳食營養(yǎng)補充劑等功能性飲料品牌，社交影響力持續(xù)走高，雖然排名靠后但都提升了幾十個名次。
二、聚焦細(xì)分需求，飲品多元爆發(fā)
今年又是飲料新品爆發(fā)的一年：雙11喜茶瓶裝飲料熱銷，百事推出“三零”產(chǎn)品，烏蘇推出“赤焱”啤酒跟“絕世樓蘭”漠上仙人掌風(fēng)味啤酒……各品牌各顯神通以多重產(chǎn)品滿足消費者的多元需求。
1. 康師傅冰紅茶：一個單品走天下
今年，康師傅冰紅茶上升了16個名次，位居飲品社交影響力榜第二名。在時趣洞察引擎?平臺可以看到，今年以來品牌在微博平臺共發(fā)起16個戰(zhàn)役。除時代少年團和王一博的代言戰(zhàn)役外，借代言人和綜藝推出的無糖零卡新品、跟王者打造的勁涼聯(lián)盟網(wǎng)課都獲得了很高的曝光量和用戶參與。
時趣洞察引擎-戰(zhàn)役洞察
康師傅冰紅茶的核心賣點“冰紅茶”，用戶賣點認(rèn)知占比及用戶賣點SOV都很高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過統(tǒng)一冰紅茶等同類型競品。
時趣洞察引擎-賣點認(rèn)知計算
2. 奈雪的茶：五花八門造新品
以“茶飲+軟歐包”雙品類模式破圈，奈雪的茶似乎從一開始就很有造新品的天賦，比如今年雙11推出的這款凍干人參茶新品——霸氣一根參，加班熬夜兩相宜，男女老少都能喝。
時趣洞察引擎-品牌洞察
除了人參，奈雪的茶賣的東西無奇不有，包括能喝的餅、竹蔗茅根水、羅漢果糖、好柿香氛蠟燭、面包花束……還跨界做了奈雪戲院、雞尾酒屋等。在時趣洞察引擎?平臺可以看到，奈雪的茶用戶正向評價中，新品妥妥排在第一位。
時趣洞察引擎-知識庫探索
3. 隅田川咖啡：文藝盡頭即流量
今年以來，隅田川咖啡的品牌影響力指數(shù)不僅位列咖啡榜榜首，在整個飲品賽道也穩(wěn)居第一。從細(xì)分指標(biāo)來看，其媒介價值、總內(nèi)容量，以及用戶傳播度都位居行業(yè)第一。
時趣洞察引擎-品牌數(shù)據(jù)測評
今年雙11前，品牌攜手肖戰(zhàn)、王家衛(wèi)合作了短片《一萬杯如初見》，以代言人跟咖啡的文藝風(fēng)帶動品牌調(diào)性，獲得6.1億的高曝光量。同時，隅田川還發(fā)起了#田川咖啡研究所#的知識分享活動，以手沖壺、咖啡香蠟燭等多種周邊深化文藝調(diào)性，精準(zhǔn)打動目標(biāo)客群。
時趣洞察引擎-品牌營銷日歷
4. 霸王茶姬：借勢國風(fēng)強吸睛
霸王茶姬主打國風(fēng)特色的云南原葉鮮奶茶。據(jù)時趣洞察引擎數(shù)據(jù)顯示，其“國風(fēng)”賣點在業(yè)內(nèi)的用戶賣點SOV超過50%，遠(yuǎn)超茶顏悅色等競品。貼合國風(fēng)調(diào)性，品牌還跟三星堆等IP做了聯(lián)名產(chǎn)品。
時趣洞察引擎-賣點認(rèn)知計算
今年，霸王茶姬的品牌社交影響力上升了12個名次，躋身奶茶品牌前十名，這跟品牌高熱度戰(zhàn)役密不可分。如霸王茶姬發(fā)起的五周年主題戰(zhàn)役，通過與時尚藝術(shù)家合作品牌TVC、推出神秘新品及59元5杯的福利活動，獲得了大量用戶的互動轉(zhuǎn)發(fā)，原生內(nèi)容占比達(dá)到86.5%，實現(xiàn)1.32的高媒介效能。
時趣洞察引擎-戰(zhàn)役洞察
三、飲品征戰(zhàn)紅海，亟需數(shù)字化轉(zhuǎn)型
如今，飲品賽道早已是一片紅海，人們對飲品的需求越來越多元，包括解膩、減脂、提神、開胃、解暑等等。把握行業(yè)風(fēng)向，即時獲取消費者需求和動向，成為飲品品牌切入藍(lán)海、打造爆品的關(guān)鍵。時趣洞察引擎就是解決這一剛需的大數(shù)據(jù)平臺。
以飲品行業(yè)為例，在時趣洞察引擎?平臺上我們能看到，今年以來，消費者對咖啡的關(guān)注度首度反超奶茶。大家對咖啡的關(guān)注點，也已經(jīng)從提神，延展到黑咖啡減脂、去水腫、減肥餐咖啡伴侶等。
突破當(dāng)下的產(chǎn)品創(chuàng)新及營銷瓶頸，我們?yōu)轱嬈菲放铺峁┮徽臼綘I銷數(shù)字化解決方案：
1. 自我監(jiān)測，優(yōu)化內(nèi)容
根據(jù)用戶對品牌及產(chǎn)品的熱議內(nèi)容和營銷表現(xiàn)，多維度測評營銷效果品牌、戰(zhàn)役及創(chuàng)意效果，并提供圖文視頻、短視頻評論在內(nèi)的輿情預(yù)警和風(fēng)險管控。
2. 眼觀全局，打造爆款
根據(jù)飲品的最新消費趨勢、業(yè)內(nèi)競品對比、競品動向、產(chǎn)品賣點營銷等情報，幫品牌科學(xué)打造爆款產(chǎn)品和爆款內(nèi)容。
3. 挖掘需求，引領(lǐng)趨勢
根據(jù)即時的消費者洞察把握行業(yè)前沿趨勢，幫助品牌根據(jù)消費者需求場景、功能需求點及情感需求點，精準(zhǔn)制定產(chǎn)銷規(guī)劃。
如果您在做飲品品牌，歡迎登錄時趣洞察引擎官網(wǎng) i.social-touch.com，聯(lián)系客服領(lǐng)取專屬產(chǎn)品體驗及行業(yè)成功案例。
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