家樂福也走了，傳統(tǒng)商超怎樣“渡劫”？

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舉報(bào) 2023-02-01

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導(dǎo)讀

年味尚未散去，元月28日，長(zhǎng)沙家樂福開始辦理退卡手續(xù)。此前，家樂福在長(zhǎng)沙的門店已經(jīng)全部關(guān)閉。

家樂福之前，沃爾瑪早就開始撤退，本土的友阿、步步高委身國(guó)資。放眼國(guó)內(nèi)，聯(lián)華、大潤(rùn)發(fā)、永輝、紅旗......，無(wú)不丟盔棄甲。

“物競(jìng)天擇，適者生存”，商業(yè)叢林里，傳統(tǒng)商超會(huì)徹底滅絕，成為史前怪獸嗎？國(guó)資能成為拯救湖南商超的白馬騎士嗎？那幾十個(gè)億能種出新的希望嗎？

“今天（1月28日）起辦理退卡手續(xù)，現(xiàn)眾多市民來(lái)到商場(chǎng)正在辦理退卡手正式宣告20年在長(zhǎng)沙的經(jīng)營(yíng)，慘淡退去?！?/p>

近日，網(wǎng)傳家樂福長(zhǎng)沙芙蓉廣場(chǎng)店發(fā)布閉店通告。通告稱，家樂福芙蓉廣場(chǎng)店將于1月30日停止?fàn)I業(yè)，持有長(zhǎng)沙店購(gòu)物卡的顧客可于1月30日前前往家樂福芙蓉廣場(chǎng)店辦理退卡，30日后退卡事宜則由家樂福武漢光谷店辦理。

新一佳是長(zhǎng)沙第一家，因總公司破產(chǎn)重整而關(guān)門歇業(yè)的大型商超。隨后家樂福相繼關(guān)閉了韶山南路店、he龍?bào)w育館店，如今唯一家芙蓉店也關(guān)門在即。

近年來(lái)，大型商超倒閉或關(guān)店的情況，在全國(guó)各地不斷出現(xiàn)。本就受到電商沖擊的線下商超已舉步維艱，再加三年的疫情“摧殘”，不少大型商超都到了“病入膏肓”的地步。

湖南本土大型商超企業(yè)步步高因經(jīng)營(yíng)困難，在獲得湖南省國(guó)資20億元授信后，賣殼湘潭國(guó)資，友阿股份控股股東也在積極引進(jìn)戰(zhàn)略投資者。

難道，作為曾經(jīng)城市化進(jìn)程中重要標(biāo)志的大型連鎖超市模式，真的進(jìn)入暮年了嗎？

不！它只是換了一種方式，在野蠻生長(zhǎng)中：向小型化、專業(yè)化發(fā)展，或下沉至鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔓延，或向細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展拓展。

01家樂福倒下“神壇”

家樂福在國(guó)內(nèi)的名氣，還是蠻大的。它于1959年創(chuàng)立于法國(guó)，1995進(jìn)入中國(guó)開設(shè)分店，至今也有28年的時(shí)間。

截至2019年9月，家樂福在中國(guó)開設(shè)了210家大型超市以及24家便利店。覆蓋22個(gè)省份及51個(gè)大中型城市，擁有約3000萬(wàn)會(huì)員。

公開資料顯示，2018年，家樂福中國(guó)營(yíng)業(yè)收入接近300億元，位列當(dāng)年的中國(guó)快消品（包括超市、便利店）連鎖百?gòu)?qiáng)前十。

2008年北京石景山萬(wàn)達(dá)的家樂福開張時(shí)，前來(lái)光顧的人群多到需要出動(dòng)武警保駕護(hù)航。顧客人貼人，多到擠到貨架，家樂福被迫提前暫停營(yíng)業(yè)，擇日重開。

2002年6月，家樂福先于沃爾瑪、麥德龍率先進(jìn)入湖南，在長(zhǎng)沙小吳門開出首店。從2006年開始，家樂福僅用了5年時(shí)間，先后在株洲、常德、衡陽(yáng)、郴州等湖南市州級(jí)市場(chǎng)連連落子。

近年來(lái)，在電商飛速發(fā)展沖擊下，本就舉步維艱的商超業(yè)，又遭遇到了疫情的嚴(yán)重影響。未能跟上時(shí)代步伐的家樂福，在中國(guó)的門店數(shù)量銳減，陷入“關(guān)店潮”。

2020年門店數(shù)量減少5家，2021年減少23家，2022年前三季度無(wú)新開門店、閉店數(shù)量達(dá)54家。截至2022年第三季度，家樂福在全國(guó)僅剩151家門店。

在商超競(jìng)爭(zhēng)激烈的長(zhǎng)沙，家樂福早在2021年就關(guān)閉了韶山路店，而后2022年又關(guān)閉了he龍?bào)w育館店，現(xiàn)如今僅剩的芙蓉店也關(guān)閉在即。這也意味著，家樂福將完全退出，曾被家樂福認(rèn)為是“中國(guó)中西部大區(qū)首要發(fā)展的城市”長(zhǎng)沙。

對(duì)此，一位老媒體人1月28日在朋友圈嘆息道：“今天（1月28日）起辦理退卡手續(xù)，現(xiàn)眾多市民來(lái)到商場(chǎng)正在辦理退卡手正式宣告20年在長(zhǎng)沙的經(jīng)營(yíng)，慘淡退去?！?/p>

02新零售新開店快速擴(kuò)張

在傳統(tǒng)商超普遍生存艱難的同時(shí)，有一些模式創(chuàng)新的商超卻逆勢(shì)新開門店。

2022年11月25日，沃爾瑪旗下的山姆會(huì)員商店長(zhǎng)沙岳麓店正式開門迎客，這是山姆在長(zhǎng)沙的第二家門店，也是全國(guó)的第40家門店。截至2022年年底，山姆在全國(guó)25個(gè)城市已經(jīng)開設(shè)了42家門店。

差異化是山姆商品一大特點(diǎn)：超大倉(cāng)儲(chǔ)空間，購(gòu)物體驗(yàn)優(yōu)越；除了到店購(gòu)物，還可以通過線上購(gòu)物平臺(tái)，比如京東、山姆APP等平臺(tái)，可享受最快一小時(shí)“極速達(dá)”的配送服務(wù)。

不過開業(yè)后，山姆也暴露出產(chǎn)品品質(zhì)問題。有媒體記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民在河西山姆會(huì)員店買到多瓶臨期牛奶，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超市內(nèi)有很多臨期產(chǎn)品。

此外，長(zhǎng)沙網(wǎng)友馬先生反映稱，去年12月16日，他通過長(zhǎng)沙岳麓區(qū)山姆會(huì)員店購(gòu)買了一盒新鮮的黃瓜，單價(jià)為25.89元，加上購(gòu)買的其它的商品，當(dāng)日共計(jì)在該店消費(fèi)96.49元，第二天馬先生發(fā)現(xiàn)新鮮的黃瓜腐爛起霉。

2022年，新零售超市、折扣超市等后來(lái)者居上，一批傳統(tǒng)商超日漸式微，包括盒馬、羅森、麥德龍等都在布局?jǐn)U張中。

盒馬是2022年的“開店冠軍”，開出了46家新店；超過了華潤(rùn)萬(wàn)家和永輝。德國(guó)連鎖商超ALDI（奧樂齊）在2022年表現(xiàn)不俗，鉚足馬力在上海開出了11家新店，一舉超越了大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)染揞^。京東旗下的七鮮超市布局地區(qū)在不斷收縮，但也在2022年開出了8家新店。

值得注意的是，傳統(tǒng)零售商超雖然均在萎縮，但隨著農(nóng)村購(gòu)買力提升，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)，中型超市異軍突起。

近兩年來(lái)，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市上，一些中型超市，以其價(jià)格相對(duì)低廉，商品齊全的優(yōu)勢(shì)，吸引了大量的農(nóng)村消費(fèi)人群前來(lái)購(gòu)物。

以瀏陽(yáng)市荷花街道小水村為例，僅一條不到2公里的集市，齊聚了2家中型超市，并且還吸引了零食很忙這樣的連鎖零食超市入駐。兩家超市面積不到500平米，卻商品齊全價(jià)格低廉，幾乎完全具備了城市大型超市所有功能。

03本土商超謀求國(guó)資支持

湖南本土的商超行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的，多達(dá)三家上市公司：步步高、友阿股份、通程控股。步步高、友阿股份兩家公司截至2022年三季報(bào)合計(jì)負(fù)債分別為226.18億元、81.12億元，其中步步高的資產(chǎn)負(fù)債率更是高達(dá)74.65%。目前，兩家公司均在謀求國(guó)資支持。

今年1月15日，步步高發(fā)布公告稱，集團(tuán)將以5.179億元左右的價(jià)格協(xié)議轉(zhuǎn)讓給湘潭產(chǎn)投8639.0395萬(wàn)股股份，權(quán)益變動(dòng)完成后，湘潭產(chǎn)投將成為步步高的控股股東。

步步高是我國(guó)首家民營(yíng)連鎖超市上市公司，湖南省零售行業(yè)的龍頭企業(yè)。截至2022年6月末，公司擁有各業(yè)態(tài)門店367家。

此外，2022年6月14日興湘集團(tuán)、湖南麓谷發(fā)展集團(tuán)分別與步步高簽訂《意向協(xié)議》將向步步高提供流動(dòng)性資金支持20億元。

2022年友阿股份發(fā)布公告稱，公司控股股東友阿控股為進(jìn)一步優(yōu)化其股權(quán)結(jié)構(gòu)，為戰(zhàn)略布局提供全方位支持，長(zhǎng)期為其及股東創(chuàng)造更多價(jià)值，友阿控股擬引入新的戰(zhàn)略投資者。

不過，截至目前，上述事項(xiàng)尚未取得進(jìn)展。

傳統(tǒng)商超在一段時(shí)期內(nèi)，確實(shí)獲得了快速發(fā)展，給消費(fèi)者提供了一站式便捷的購(gòu)物平臺(tái)，在給國(guó)家創(chuàng)造了不少稅收的同時(shí)，也解決了大量的就業(yè)問題。

然而，當(dāng)新的形式下，傳統(tǒng)商超“高不就低不成”的天生缺陷已能適應(yīng)市場(chǎng)需求，雖然國(guó)資介入能解一時(shí)之困，但難從根本上解決業(yè)態(tài)變化所帶來(lái)的問題。

顯然，以步步高和友阿的底牌，光靠國(guó)資來(lái)輸血只能解一時(shí)之急，只有重塑造血功能，才能走出困境：是向山姆學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)式？還是像興盛化整為零？或者，走盒馬那種主題化的路徑？未來(lái)留下了太多變數(shù)。

侃財(cái)

傳統(tǒng)商超模式歿了？

2022年，對(duì)于傳統(tǒng)商超企業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一場(chǎng)史無(wú)前例的凜冬。

年十大傳統(tǒng)超市合計(jì)僅僅新開109家店，而70家連鎖超市卻關(guān)閉了873家店，家樂福甚至成了關(guān)店“?？汀?。

據(jù)贏商網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2022年全年十大傳統(tǒng)超市企業(yè)新開門店數(shù) （不含便利超市業(yè)態(tài)）超109家，較往年數(shù)量大幅度下滑，為近5年以來(lái)開店數(shù)量最少的一年。加上生鮮食品超市和折扣超市，2022年全年16家超市企業(yè)開業(yè)門店數(shù)僅為186家。

據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022超市業(yè)態(tài)調(diào)查快報(bào)》，調(diào)查統(tǒng)計(jì)的70家樣本超市企業(yè)2022年關(guān)店873家，37.1%企業(yè)門店數(shù)減少。家樂福關(guān)店已經(jīng)成為常態(tài)，近3年來(lái)關(guān)店超過70家；步步高超市2022年四季度開始，全面退出四川市場(chǎng)、江西市場(chǎng)大幅收縮；湖南、廣西也將關(guān)停低效虧損門店；永輝超市僅上半年關(guān)閉門店17家……

難道傳統(tǒng)的連鎖商超的商業(yè)模式走向遲暮之年？大型超市即將走向滅亡？

不！至少目前來(lái)看，尚有存在的意義，但其功能必將因電商沖擊，新零售崛起而發(fā)生革命性的改變。

為何在傳統(tǒng)商超一蹶不振的時(shí)候，沃爾瑪?shù)纳侥窌?huì)員店逆勢(shì)擴(kuò)張，盒馬新店增加高居全國(guó)第一，包括羅森、麥德龍等等也在發(fā)力搶占先機(jī)；與此同時(shí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)中型超市生意興隆，像雨后春筍般拔地而起。

此外，因疫情沖擊而興起的社區(qū)電商，被芙蓉興盛成功抓住了機(jī)遇，因成功解決了消費(fèi)者購(gòu)物最后一公里的問題，這兩年做的風(fēng)生水起。目前，芙蓉興盛也正在籌謀IPO了。

這些新形態(tài)的商超能夠迅速搶占市場(chǎng)，其根本原因在于：

一方面順應(yīng)市場(chǎng)需要、順應(yīng)新技術(shù)變革，以新零售的理念，通過線上線下結(jié)合，快速送達(dá)全新消費(fèi)模式實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張；

另一方面則通過下沉渠道，布局尚未開發(fā)的農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)，滿足農(nóng)民消費(fèi)需求，也快速實(shí)現(xiàn)了崛起；

最后，零售向細(xì)分市場(chǎng)蔓延，采取專業(yè)化、小型化、便利化的方式，也成功搶到了一杯羹。

2022年疫情放開后，從中央到地方都在積極推出促進(jìn)消費(fèi)的政策。作為重要陣地和平臺(tái)的商超，到了現(xiàn)如今地步，必須來(lái)一場(chǎng)徹徹底底的，具有顛覆性的改革創(chuàng)新，才能重新煥發(fā)生機(jī)。

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