全國意面零售額第一，空刻意面如何做到
橙就定位方法理論“認(rèn)知差異化+可視差異化+體驗差異化”體系 — 解析“空刻意面”價值定位
空刻意面致力于為年輕人打造烹飪難度低、耗時少的西式方便食品，將正宗的意大利面文化傳入中國日常家庭飲食。充分考慮意面正宗程度和中國市場接受度的平衡，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行簡化和改良，通過對傳統(tǒng)的創(chuàng)新之處，原料、口味、工藝、營銷、包裝等方面來更好體現(xiàn)空刻意面的理念?？湛痰哪繕?biāo)用戶主要為都市年輕女性和寶媽群體，主要的銷售渠道為互聯(lián)網(wǎng)?？湛桃饷孀尣粫鲲堄謱︼嬍秤幸蟮哪贻p群體可以快速上手，在家吃一頓精致西餐，也可以讓每個人都有能力親自為愛的人準(zhǔn)備一頓燭光晚餐。
認(rèn)知差異化：發(fā)現(xiàn)價值
空刻速食意面的崛起，并沒有減少意大利面原本的市場份額。無論是線上渠道還是線下商超，傳統(tǒng)意大利面的銷量都沒有受到影響。這是因為最初設(shè)想的產(chǎn)品邏輯，不是去現(xiàn)有的意面市場分蛋糕。而是讓從前沒有吃意面需求的消費者,開始嘗試意面從而把這個基本盤越做越大。
戰(zhàn)略定位
15分鐘即食方便意大利面品牌
市場背景
1. 意大利面經(jīng)過了時間和地域的檢驗，有鮮活的生命力。
2. 在國內(nèi)，意大利面有類無品，接受度高，暫無爆品。
3. 有品無類，搶占先機(jī)。
核心策略
大單品+品類創(chuàng)新
在中國速食賽道上，方便食品不斷變革，除了康師傅、統(tǒng)一等老品牌推陳出新，也有自嗨鍋、拉面說等新銳品牌的順勢崛起。但代表西方方便食品的意面品類，在中國還是一個未被開墾的空白?？湛桃饷鎻囊馐剿偈橙胧?nbsp;(滿足消費者對方便、快速吃一頓飯的需求)，走出新機(jī)會。
人群分析
基礎(chǔ)畫像：以25-40歲的女性為主
畫像職業(yè)范圍：單身白領(lǐng)、寶媽
人群特征：單身經(jīng)濟(jì)、悅己主義、消費升級
人群標(biāo)簽化：愛買口紅的年輕女孩、追求生活品質(zhì)的精致媽媽
品牌名稱
空刻意面 AIRMETER
品牌slogan
只做媽媽，不做飯
可視差異化：創(chuàng)新價值
品牌標(biāo)志
色彩明亮的色塊為logo底色，對空刻標(biāo)識進(jìn)行重新設(shè)計，突出這個誕生于新媒體的新品牌。
視覺海報
包裝設(shè)計
空刻意面針對女性主消費群，大膽地選擇將包裝設(shè)計成化妝品風(fēng)格。
顏色明亮的色塊、代表意面的抽象條紋，加上醒目的 Logo這個靈感取自于口紅的包裝，形成了獨一無二的“ 空刻風(fēng)”。
空刻意面還特意做了一個抽屜盒子的設(shè)計，讓開箱過程像打開藝術(shù)品、化妝品一樣。
每一次打開意面，就好像打開口紅盒一樣，在心理層面就不會十分抗拒做意面，反而觸動內(nèi)心的享受機(jī)制，樂在其中。
體驗差異化：放大價值
營銷策略
營銷陣地
品牌成立至今，以天貓為切入口，持續(xù)在電商平臺上穩(wěn)扎意面類目，并且逐步開拓社媒平臺組成品牌宣傳推廣矩陣。
營銷模式
跨界營銷、“1+1“營銷、達(dá)人營銷、廣告營銷
空刻以市場競爭情況、產(chǎn)品反饋為依據(jù)，進(jìn)行營銷投放安排，并沒有優(yōu)先以短時間內(nèi)獲得海量客戶為目標(biāo)，目的是為了能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打?qū)⑵放朴绊懗掷m(xù)傳播。
營銷賣點
超級賣點：一站式意面--“一盒配齊烹飪所需”
突破意面常用規(guī)格，打造“一人份”意面
營銷亮點:分階段營銷
以直播方式提高曝光與消費者認(rèn)知，以社媒平臺種草作為輔助，再加之線下線上廣告宣傳。在不同階段做不同事情，空刻每一階段營銷都找到了合適且精準(zhǔn)的打法，成功觸達(dá)目標(biāo)消費群體。
空刻意面品牌總結(jié)
1. 空刻的走紅，本質(zhì)是因為它挖掘到的是市場對意面的認(rèn)知度的提升，同時消費者又希望在家更方便地吃到意面的需求。
2. 從“網(wǎng)紅”到“長紅”，空刻開創(chuàng)新的細(xì)分品類賽道，更早地把品牌植入了消費者心智中，另一方面，也是用其產(chǎn)品力使消費者愿意為它復(fù)購買單。
3. 空刻圍繞“意面”做大單品的系列化，從口味、產(chǎn)品形狀創(chuàng)新，其次，通過“場景重塑”，讓消費者在更多場景下購買并吃到意面，通過線下渠道增強品牌口味心智，加強品牌餐飲場景聯(lián)想。
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