社交大數(shù)據(jù)復(fù)盤茉酸奶風(fēng)波，低谷期負面過半
最近，現(xiàn)制酸奶品牌茉酸奶因高價和植脂末原材料被質(zhì)疑，連上熱搜。茉酸奶的社交輿論如何？它是怎樣營銷爆火的？酸奶賽道的前景如何？一起來看時趣洞察引擎數(shù)據(jù)解析~
一、茉酸奶走過風(fēng)口浪尖，負面內(nèi)容曾過半
最近，茉酸奶狂上30多次熱搜榜，被質(zhì)疑茉酸奶榴蓮新品的價格以及制作原料里含植脂末。在時趣洞察引擎平臺我們看到，7月13日到16日期間，品牌好感度陷入低谷，7月17日好感度僅為39.51%，負面內(nèi)容占比超過60%。
時趣洞察引擎-品牌好感度趨勢
我們還看到，在7月13日到16日期間，茉酸奶的負面評價占比超過55%，主要吐槽是定價高昂、茉酸奶貴。
時趣洞察引擎-用戶觀點
茉酸奶的社交受眾主要在新一線和一線城市城市。事實上，酸奶正伴隨消費升級走上風(fēng)口，憑借高蛋白、活菌潤腸、口感美味等特性，賣出高溢價。
時趣洞察引擎-人群畫像
這波酸奶風(fēng)口也一路收獲資本加持。最近幾年，現(xiàn)制酸奶品牌蘭熊鮮奶、Blueglass、王子森林、麗茉酸奶等先后拿到融資，一只酸奶牛被上市乳企新希望乳業(yè)納入麾下。
二、茉酸奶營銷出圈，占領(lǐng)用戶心智
2014年至今，茉酸奶已在全國200多個城市開出超1000家門店，擁有超300萬會員。茉酸奶是怎樣營銷出圈的？
2020年，茉酸奶憑借“一杯奶昔等于一顆牛油果”的宣傳語，以酸奶、牛油果兩大健康原料在消費者心中樹立了健康、高品質(zhì)的品牌形象。在時趣洞察引擎平臺我們看到，茉酸奶今年開始發(fā)力做社交內(nèi)容。
年初，茉酸奶主要圍繞品牌和產(chǎn)品做基礎(chǔ)的種草，夏季除了重推主打的牛油果酸奶外，還推出#一口酸奶一口夏天#、#自然感受MORE#等戰(zhàn)役，本月攜手特斯拉遠行草原，傳遞草原酸奶。
一頓操作猛如虎，茉酸奶的營銷成效也很可觀。根據(jù)時趣洞察引擎的賣點對比數(shù)據(jù)，在現(xiàn)制酸奶中，茉酸奶的社交反饋遠超更高段位的Blueglass和定價更低的一只酸奶牛，其口感“好喝”和“代餐”場景都深入人心，在用戶心里也是牛油果和榴蓮酸奶的引領(lǐng)者。
時趣洞察引擎-競品賣點對比
三、掘金千億酸奶，消費者有哪些新需求
據(jù)某公開數(shù)據(jù)顯示，中國酸奶產(chǎn)品銷售量從2020年的960萬噸增長至2022年的1360萬噸，年均復(fù)合增長率達9%，酸奶產(chǎn)品銷售額從2020年的1400億元增長至2022年的2205億元，年復(fù)合增長率11.67%。
如此大的千億賽道，卻面臨顯而易見的難題。目前初露鋒芒的茉酸奶，主要靠營銷吸引消費者，靠高利潤吸引加盟商，很難長久。怎樣可持續(xù)發(fā)展？
主打高端的現(xiàn)制酸奶品牌Blueglass瞄準養(yǎng)護、變美需求，加入了膠原蛋白、玻尿酸、雪燕等功能性材料，主流奶茶品牌也紛紛推出了酸奶奶昔等產(chǎn)品。不過說到底，酸奶市場的機遇還要看消費者的聲音。
據(jù)時趣洞察引擎的酸奶品類數(shù)據(jù)，今年以來，茉酸奶提及率位列第一。成分詞中牛油果和巴旦木的內(nèi)容數(shù)大幅飆升，因為除茉酸奶的牛油果巴旦木產(chǎn)品外，今年滬上阿姨、茶百道、書亦、古茗等都出了牛油果酸奶系列，網(wǎng)友自制牛油果巴旦木酸奶也帶來一部分熱度。
從功效來看，減脂熱議度位居第一，養(yǎng)顏飆升7倍；用戶痛點集中于酸奶上火、有添加劑跟防腐劑、長胖，熱度飆升的痛點是拉肚子、熱量高、喝膩等，可從店面環(huán)境、熱量、口感等方面改進酸奶產(chǎn)品。
數(shù)據(jù)來源：時趣洞察引擎-知識庫探索
總結(jié)
如今，消費升級縱深發(fā)展，新品類、新健康理念、新特色服務(wù)等需求正持續(xù)迸發(fā)。時趣洞察引擎將持續(xù)提供全網(wǎng)數(shù)據(jù)大盤下的前沿品牌情報及最新消費者洞察，您可訪問時趣洞察引擎?官網(wǎng)探索更多。
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