美團(tuán) X 耳朵眼 | 品味非遺 創(chuàng)新傳承
隨著數(shù)字化的到來，各大品牌競(jìng)相著手logo更新升級(jí)，玩起了“變臉術(shù)”。最近，美團(tuán)外賣順應(yīng)潮流，換了個(gè)萌化人心的新logo。不僅logo升級(jí)換代，在推動(dòng)傳統(tǒng)美食技藝數(shù)字化發(fā)展方面，美團(tuán)也一直在助力創(chuàng)新。
中國(guó)國(guó)際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)是餐飲行業(yè)最重要的商展之一，今年9月，2021餐博會(huì)在津舉行。作為重要參展方之一，美團(tuán)邀請(qǐng)?zhí)旖虍?dāng)?shù)乩献痔?hào)品牌“耳朵眼炸糕”聯(lián)合辦展，共同展示天津老字號(hào)非遺美食數(shù)字化發(fā)展。
深度互動(dòng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)承接美團(tuán)X耳朵眼展區(qū)創(chuàng)意策劃、視覺設(shè)計(jì)、美陳展示、數(shù)字互動(dòng)、落地搭建及現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)等全流程服務(wù)，在200多平的展廳里呈現(xiàn)了一場(chǎng)既有經(jīng)典傳承又具創(chuàng)新現(xiàn)代感的融合場(chǎng)景。
一鍵直擊現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)
深度團(tuán)隊(duì)通過還原耳朵眼炸糕門店場(chǎng)景，展示津門風(fēng)情，體現(xiàn)老字號(hào)的匠人精神以及非遺美食的技藝傳承。同時(shí)穿插數(shù)字化手段，通過數(shù)據(jù)大屏、點(diǎn)餐機(jī)、送餐車等數(shù)字化手段體現(xiàn)美團(tuán)對(duì)傳統(tǒng)美食發(fā)展的助力。老字號(hào)，新傳承，技藝與數(shù)字化的碰撞，吸引了眾多參展觀眾現(xiàn)場(chǎng)駐足互動(dòng)。
展廳設(shè)計(jì)充分考慮場(chǎng)地、人流、參展品牌等因素，還原耳朵眼炸糕店舊式門楣，一角飛檐別具一格，通過別樣的中式風(fēng)格在會(huì)場(chǎng)中獨(dú)樹一幟，在參展觀眾還未走進(jìn)會(huì)場(chǎng)，便可第一眼感受到美團(tuán)和耳朵眼的獨(dú)特魅力。
入場(chǎng)采用中式卷軸設(shè)計(jì)，通過碎片式的文字筆畫，重重疊疊中既有歷史光年流逝的感覺，又體現(xiàn)了老字號(hào)新傳承的承接感。
展廳內(nèi)部，深度團(tuán)隊(duì)通過全域營(yíng)銷，觸及觀眾五感。視覺層面，通過美陳、畫面等刺激，用強(qiáng)曝光帶來強(qiáng)烈的視覺誘惑；知覺層面，通過征集粉絲與老字號(hào)的故事，以情懷喚起食客認(rèn)知；味覺層面，策劃推出限定天津懷舊菜，還原記憶里的味道；觸覺層面，聯(lián)合美團(tuán)推出定制餐食盲盒、禮品；聽覺層面，在店內(nèi)增添天津話等文化元素，重現(xiàn)“市井聲音”。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)搭建過程花絮
身臨其境的氛圍下，傳遞老字號(hào)的品牌經(jīng)典與新時(shí)代的創(chuàng)新創(chuàng)意，一隅之內(nèi)，“老”與“新”交相輝映。
非遺是時(shí)間的種子，需要植根土壤，開枝散葉。讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)醒過來、活過來、火起來，是我們面臨的文化課題。2020年起，美團(tuán)就在非遺美食傳承的道路上不斷探索，深度也將與美團(tuán)共同努力、向新而生，讓非遺傳承與數(shù)字創(chuàng)新同步升級(jí)！
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