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燒烤市場爆發(fā)進行時：
1、2013年是燒烤市場爆發(fā)的起點
2、截至2015年9月，全國共計超過18萬家燒烤商戶
3、新開燒烤多集中于上半年，Q4為開業(yè)淡季
4、整體開業(yè)數(shù)量超過停業(yè)數(shù)量，燒烤商戶數(shù)量攀升
5、食客對于燒烤的關(guān)注度持續(xù)上升
6、8月是每年吃燒烤最旺季節(jié)
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