來源：東南衛(wèi)視
沙縣小吃有了自己的第一條文旅創(chuàng)意廣告片。
過去的幾十年里，“沙縣小吃”以一種遍地開花的態(tài)勢，走出福建，在無數(shù)個城市的大小角落站穩(wěn)腳跟，把“福味”帶向全國。沒有人留心過沙縣是從什么時候開始開遍全國的，當(dāng)人們反應(yīng)過來的時候，沙縣小吃已經(jīng)在你身邊了。
沙縣小吃是你肚子餓的時候就可以穿著短褲、踩著拖鞋下樓隨時開飯的那家小店，十來塊錢，可以吃到一份拌面扁肉，也可以吃到一份套餐盒飯。這是沙縣小吃一直以來的氣質(zhì)，樸素、實在。
如果沙縣小吃要拍一條廣告片，你覺得應(yīng)該是怎樣的？
從搞笑男到王家衛(wèi)
這條紀(jì)錄片超跳躍
也許你想過無數(shù)種宣傳沙縣小吃的方法，但你大概不會想到，用一條集齊了諧音梗、無厘頭、偶像劇、王家衛(wèi)四種風(fēng)格的廣告片來拍沙縣小吃。你可能更不會想到，這樣一條片子是出自官方——福建省文化和旅游廳之手。
這一次，福建省文化和旅游廳請來了今年在社交網(wǎng)絡(luò)上紅了一把的2022年福建春晚主創(chuàng)團(tuán)隊來拍攝這條片子。沿襲了福建春晚的福味文化和接地氣，這條廣告片用四種不同風(fēng)格把地方廣告片玩出了花。
一個黑白畫面的成熟男人自白，是這條廣告片的第一眼驚艷。
黑白的高級畫面，鏡頭下的浮光掠影，演員深情的詮釋和男人的浪漫臺詞，光看這一段，斷斷是不可能把這條片子和沙縣小吃聯(lián)系在一起的。但轉(zhuǎn)折來得就是那么自然，一句“男人不只一面，沙縣不只有拌面”的諧音梗，就讓畫風(fēng)從文藝轉(zhuǎn)向煙火。
一幀的時間，畫面從黑白轉(zhuǎn)向彩色，水晶燒麥、燙嘴豆腐、芋餃、板鴨全部都上了，你的大腦還沒有反應(yīng)過來，眼睛已經(jīng)被畫面從文藝感帶到了明快的生活感。
然后，這條片子的格局就“打開了”。配音和畫面用一種讓你的腦子反應(yīng)不過來，眼睛卻能“吃到飽”的速度，漸次展示了從沙縣到福建各個地方的美味。佛跳墻、海蠣煎、沙茶面、潤餅。接下來，各種我們熟悉而接地氣的風(fēng)格，依次在片子里鋪陳開了。
各地美食全包攬
官方出梗玩轉(zhuǎn)“福味”
“當(dāng)沙縣狀元餅有了你的手”，這種搞笑又無厘頭的猜想，成了這條廣告片第二段的亮點。由此，又延展到了鼓浪嶼餡餅、泉州潤餅等等各種餅，這是一段專門說“餅”的段落，但因為加入了這種讓人摸不著頭腦的搞笑元素，反而讓它不單調(diào)又好笑了。
第三段的開頭，就是狗血又典型的偶像劇畫面，一對情侶在大雨下說著言情電影里的經(jīng)典臺詞，卻還加入了福建人“普通話燙嘴”這種梗來自嘲。而最終要引出的食物，是沙縣的“燙嘴豆腐”，不得不說，主創(chuàng)團(tuán)隊的這種腦回路，確實讓人記憶點滿滿。
最后一段，由一句“在沙縣，傳說有一種燒賣，叫水晶燒賣，吃了以后就可以忘記一切”開頭。熟悉的臺詞，和搖曳的光影，不用猜就知道，這是在“用王家衛(wèi)的方式打開沙縣”。也許你在社交網(wǎng)絡(luò)上看過用王家衛(wèi)的方式打開各種東西，但也許，這是第一次，在官方拍攝的廣告片里，用王家衛(wèi)的方式打開地方美食。
這條片子提及的福建美食之全，不僅對游客是一種吸引，對福建人更稱得上是一種鄉(xiāng)土美食教育，讓觀眾深刻記住專屬于福建的這一口“福味”。這條片子里有梗的地方還有很多?！敖鸷芩?、銀很俗、金包銀不俗”，“福建人的普通話燙嘴，但燙嘴豆腐不燙嘴”，“女人無法拒絕水晶，胃無法拒絕燒賣，你無法拒絕水晶燒賣”。不要懷疑，這些都是福建官方創(chuàng)造出來的梗，也許你會覺得它不夠高級，也許你會覺得它有點尷尬，但拿來向你的外地朋友宣傳福建美食，絕對網(wǎng)感拉滿、記憶點滿分。
“福味”出發(fā)！
在美食里尋找福文化
這樣一條福建美食廣告片，能為我們帶來什么？又象征著什么？
長久以來，福建美食給人的感覺一直是“低調(diào)”。福建美食很少有宣傳，如你所見，沙縣小吃也不過是靠幾十年兢兢業(yè)業(yè)的耕耘，依靠實力在全國打出名聲。沒有那些花里胡哨的宣傳手段，福建美食有著和這個地方一樣的“愛拼才會贏”的樸素精神。
如果你只是一個游客，在來到福建之前，大概很難記起這個地方到底有什么好吃的。但如果對那些到訪過福建的游客做一個調(diào)查，大概就會發(fā)現(xiàn)，福建美食的多樣性和豐富性都讓游客們意外——原以為只是一個適合游山玩水的清新福建，沒想到吃的也這么多。
而現(xiàn)在，是福建美食要“出發(fā)”的時刻了。這些沉淀了多年的傳統(tǒng)美食，已經(jīng)做好了充足的準(zhǔn)備，讓更多的食客得到從胃口到心靈的滿足，讓更多食客從食物里吃出“福味”。這是福建美食廣告片的一個全新開始，更是福建美食要走近你的胃、走近你的心的一個全新開始。
下一步，為提高福建文旅品牌的知名度，福建省文化和旅游廳將持續(xù)推進(jìn)“百城萬店有福味”系列宣傳推廣活動，在全國沙縣小吃門店展示福建文化和旅游資源，播報福建文旅資訊，銷售福建文旅產(chǎn)品，推廣沙縣小吃文化，營造濃厚的“?！蔽幕諊?，將沙縣小吃店打造成為弘揚“?！蔽幕麄鞲＝ㄎ穆闷放啤N售旅游產(chǎn)品的重要載體，助力做大做強做優(yōu)文旅經(jīng)濟(jì)。
什么是真正的福文化輸出？也許就是，看完這條片子之后，也許你會真的開始思考片尾的那個問句，“如果下次，多一張到福建的票，你會不會跟我一起？”
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