四葉咖：用民族特色演繹云南“山野大咖”

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舉報(bào) 2024-11

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作為云南本土的咖啡品牌，四葉咖咖啡總部始終致力于將云南咖啡的獨(dú)特風(fēng)味推向全國(guó)乃至全世界。品牌與云南生豆大賽冠軍莊園長(zhǎng)期合作，精選優(yōu)質(zhì)咖啡豆,通過(guò)獨(dú)特的烘焙技術(shù)和調(diào)制手法，將云南咖啡的醇厚與花香夢(mèng)幻融合，為消費(fèi)者帶來(lái)一場(chǎng)味蕾的盛宴。

四葉咖：用民族特色演繹云南“山野大咖”

今年夏天，四葉咖聯(lián)合云南孟連區(qū)域三大冠軍莊園推出民族特色款精品豆，橙意作為包裝設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，非常有幸全程參與了這次創(chuàng)作。

四葉咖：用民族特色演繹云南“山野大咖”

“咖啡單杯已經(jīng)卷到9.9的價(jià)格了，為什么還要堅(jiān)持做精品豆？”在開(kāi)啟「四葉咖冠軍莊園咖啡豆」項(xiàng)目企劃之前，我們?cè)行┲苯拥膯?wèn)過(guò)客戶(hù)這個(gè)問(wèn)題。

“每一屆云南生豆大賽的成功舉辦，都見(jiàn)證著云南咖啡質(zhì)的飛躍。我們希望通過(guò)與歷年奪冠的咖啡莊園的合作，讓更多人看到云南咖啡不止于此，看到云南除了麗江大理，還有孟連、普洱、保山，在這片絢爛的土地上生長(zhǎng)著值得被熱愛(ài)的一切。”

于是這個(gè)創(chuàng)作的故事就這樣開(kāi)啟了。團(tuán)隊(duì)本著對(duì)民族特色的濃厚興趣（以及咖啡和豆的狂熱喜愛(ài)忠愛(ài)），踏上了前往云南那個(gè)種出了冠軍咖啡的佤族所在區(qū)域，躬身入局，去溯源、去體悟、去吸收，用設(shè)計(jì)去講述民族&在地化的別樣故事。

四葉咖冠軍咖啡該如何表達(dá)民族在地化？

屬于云南佤族的好咖啡，應(yīng)該用更「民族化」演繹傳遞給更多人。

“在《司崗里》的神話(huà)傳說(shuō)中，我們民族就是從葫蘆里走出來(lái)的人。還有“木依吉”神的故事是我們從小聽(tīng)到大的，在這個(gè)故事中出現(xiàn)的木鼓、牛，都成為我們每一個(gè)村寨廣場(chǎng)中央最重要的標(biāo)志?！碑?dāng)我們問(wèn)詢(xún)佤族是否有民族代表符號(hào)與圖騰時(shí)，身著佤族傳統(tǒng)黑紅服飾被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為「黑珍珠」的莊園主趙梅女士如是回答。（*信崗創(chuàng)始人巖冷，作為本地第一個(gè)種植咖啡也是為一個(gè)堅(jiān)持至今的人，在20余年間一直將這座以茶咖技術(shù)聞名的莊園傳遞給了被成為黑珍珠的佤族姑娘趙梅，在趙梅的山頭上一臺(tái)臺(tái)茶樹(shù)與一臺(tái)臺(tái)咖啡樹(shù)交替生長(zhǎng)，承載與傳遞著無(wú)數(shù)“山野大咖”們的夢(mèng)想。

3種方式演繹屬于云南“山野大咖”

從一株咖啡到一顆好豆一共會(huì)經(jīng)歷怎樣的流程？

當(dāng)我們從孟連駕車(chē)約莫2-3小時(shí)抵達(dá)富巖信崗亞內(nèi)茶咖莊園后，這個(gè)問(wèn)題從百度百科中上文字的描述變成了直給而清晰的體驗(yàn)。

（*采摘之后，根據(jù)咖啡豆種植品種，與后續(xù)如何能夠最大程度展現(xiàn)風(fēng)味考量，往往會(huì)從日曬、蜜處理、水洗，三種方式完成咖啡豆的加工。）

本次四葉咖與孟連區(qū)域三大冠軍莊園合作的精品豆將從黑珍珠趙梅所在的信崗亞內(nèi)莊園開(kāi)始，再到以擅長(zhǎng)蜜處理的天宇莊園，最后以班安阿瓦莊園的水洗豆畫(huà)上此站的句點(diǎn)。

3種處理方式?？梢宰屜M(fèi)者通過(guò)3罐SOE最大程度的領(lǐng)略到獨(dú)屬于該區(qū)域的多元風(fēng)味。而這也正好順應(yīng)了一顆咖啡豆從整豆到包括植物經(jīng)絡(luò)內(nèi)膜再到只留內(nèi)核的3層肌理。（*本次四葉咖所選擇的三大冠軍莊園均在云南生豆咖啡的歷屆大賽中取得了不俗的成績(jī)。其中信崗亞內(nèi)莊園連續(xù)6屆包攬了非水洗組的前三名；天宇莊園則獲得了2020年的冠軍；班安阿瓦莊園則是在2017年的比賽中榮獲第一，并創(chuàng)下了大賽有史以來(lái)的最高分，在2020年更是通過(guò)了雨林聯(lián)盟認(rèn)證，并進(jìn)入了有機(jī)認(rèn)真轉(zhuǎn)換期。）

自此，創(chuàng)作的雛形就像咖啡豆一樣顆顆滴落畫(huà)布！

牛頭、葫蘆、木鼓3種風(fēng)味+1個(gè)民族四葉咖2024年的冠軍狀元豆包裝應(yīng)運(yùn)而生，我們選取佤族最具代表性的民族圖騰，通過(guò)色彩、圖形的二次創(chuàng)作完成現(xiàn)代化手法演繹，既呼應(yīng)三大單品豆的處理方式與風(fēng)味，也將民族特性加以強(qiáng)化結(jié)合3款豆子的賦名,完成整體設(shè)計(jì)與呈現(xiàn)。

色系上，我們從佤族服飾色彩與包裝名稱(chēng)上提煉，結(jié)合黑、紅、藍(lán)、琥珀黃作為主色，再以四葉咖V黃進(jìn)行局部點(diǎn)亮。以牛頭/葫蘆/木鼓作為視覺(jué)錘進(jìn)行二次創(chuàng)作形成系列作品。

「佤金剛·班安阿佤莊園」

藍(lán)色呼應(yīng)處理工藝，木鼓的存在映射著佤族中男性單純而真誠(chéng)的力量。

水洗讓豆子口感純粹，酸質(zhì)明亮，像金剛石一樣純凈。

「黑珍珠·信崗亞內(nèi)莊園」

黑紅對(duì)撞，呈現(xiàn)屬于佤族的純粹風(fēng)貌，牛頭堅(jiān)毅，傳遞屬于日曬的風(fēng)味特質(zhì)。

最簡(jiǎn)單的處理方式之下，囊括的是一臺(tái)臺(tái)咖啡與茶葉相融的獨(dú)特茶咖風(fēng)味。

「蜜琥珀·天宇莊園」

橙色系為主，匹配相近色，輔以葫蘆圖騰，傳遞蜜處理的醇厚。

看似清甜、柔美，但內(nèi)在能量超出想象。細(xì)品才能感受它真正的成熟、甜美風(fēng)味。

三罐SOE咖啡，或許僅僅只能揭開(kāi)屬于云南咖啡地圖的極小一角，但有關(guān)在地化與民族的設(shè)計(jì)表達(dá)，或許就像客戶(hù)曾說(shuō)的那句話(huà)一樣

——能夠通過(guò)一個(gè)介質(zhì)連接到更多人，這樣的真實(shí)才彌足珍貴。