官方預(yù)定|雕花鋪中式酥點,送你一抹甜美繁花……


雕花者 真手藝人也
一家以花酥為招牌產(chǎn)品的鋪子,被喚作“雕花鋪”,其中對專注、極致的尊重不言自明。雕花鋪的LOGO靈感來自古代“踏雪尋梅”的典故,但秀才手持的改為了春日的杏枝,更突出了雕花鋪以杏制品為招牌的特色。
攬春入饌 一口綻放
作為行宮傳人、本次花酥的首席研發(fā)官的麻冠君女士已有30年中西點制作的行業(yè)經(jīng)歷,出于對傳承與弘揚行宮飲食文化的責(zé)任,麻女士始終堅持挖掘弘揚帶有濃郁滿族風(fēng)情和御膳風(fēng)范的糕點,因為堅持用好料,匠心制作,所以在行宮附近(承德及圍場一帶)家喻戶曉、有口皆碑。

和市面上的工業(yè)產(chǎn)品不同,雕花鋪的點心均為純手工制作,且均為大師級品質(zhì),在內(nèi)測過程中,有消費者這樣評價道:“你們的點心就算只吃餅皮都好吃!”

·富茶酥·
抹茶紅豆口味,將抹茶口味的酥皮和傳統(tǒng)白皮進行疊加,就算只吃一口餅皮也細膩醇香!里面的自制紅豆餡熬煮時間長,磨沙后再添加可咀嚼的粒粒紅豆,古早味十足!


·貴仁酥·
吃一口就驚艷!在熱河一年熱售上萬顆的杏仁餅,萃取經(jīng)典白皮點心的精髓,精選熱河當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)杏仁,為了避免杏仁顆粒過大,我們將杏仁切成薄片,一顆里面有至少50片杏仁!內(nèi)餡均為優(yōu)質(zhì)杏仁磨粉,混合包裹杏仁碎和青梅粒,脆香飽滿,加上杏仁本身獨有的柔和清香,值得讓人再三回味!


·花爾佳酥·
以獨家酥皮工法制作,高溫烘烤制成,烤出層次分明、口感酥松的極致之作。外皮均為手工揉制,混合火龍果粉成就漸變色彩,奶黃內(nèi)餡軟嫩清香,細膩味道在舌尖蔓延。


·驚鴻酥·
火龍果粉輕篩,外形如同“美人面”,故名驚鴻。我們使用發(fā)酵一年以上的野生玫瑰醬制餡,每一口都能嘗到濃郁的玫瑰香氣在口中散開,清新花香混著綿密豆蓉餡料,多層次的完美口感。


·朧月酥·
外皮為經(jīng)典酥皮調(diào)制天然南瓜粉,內(nèi)餡選用承德優(yōu)質(zhì)板栗,將其熬至溫潤細致,呈現(xiàn)沙性口感,混合桂花制餡,自然清香,輕盈不膩口。


·果兒俊酥·
100%紅曲粉帶來秋日山楂紅暈,以興隆山楂小鍋熬煮制餡,并添加山楂丁,混合柔和桂花香氣,輕咬一口,感受內(nèi)餡濕潤綿軟在齒間流動,酸甜可口。


精雕細琢 熱河之春
熱河之春禮盒經(jīng)過一系列精心雕琢的體驗,邀您沉浸于熱河的春日敘事。


繁花款
本款主題靈感源自康熙私訪熱河時,看到山野間繁花如云、燦若煙霞的景象,也是雕花鋪對于花酥的特色表達,寓意著萬物復(fù)蘇,生機勃勃的濃郁春意。














四粒裝內(nèi)盒均為翩翩飛舞的燕子,有著“春來歸巢”的美好寓意,古人認為,燕子選擇在家中筑巢,是帶來好運和福氣的象征。











鐘馗嫁妹款
本款禮盒靈感源自民間故事-鐘馗嫁妹,傳說鐘馗是一個捉鬼大神,他雖然相貌威嚴(yán),卻溫暖地守護了親情,一直不忘照顧孤苦的妹妹,并在嫁妹時率領(lǐng)眾鬼驅(qū)除邪祟,體現(xiàn)了驅(qū)邪納福、善惡有報與家庭圓滿的理念,融合了民間對平安吉祥、親情圓滿的美好寄托。











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