廣式茶點全天茶市蘩樓餐飲品牌全案設計-品深餐飲設計
全天茶市是從廣東傳統(tǒng)茶樓中演變而來全天都經(jīng)營廣式茶點的餐飲品類。蘩樓，清光緒年間誕生于廣州西關。因所制茶點用料扎實，味道鮮美，種類多樣，中西融合，深受廣大鄉(xiāng)鄰和中外客商的推崇。蘩樓2017年首次進入深圳市場，帶來純粹的“原汁原味原西關”。
項目難點：
深圳的茶樓很多，全天茶市很少，如何讓大家認識并愛上蘩樓？
蘩樓100多年的傳承歷史，如何以恰當?shù)姆绞絺鬟f給消費者？
品牌SLOGAN：西關茗點.蘩樓鮮做
品牌記憶點：廣州西關大屋+廣式花窗+品牌主色深綠色
核心文案訴求：百年傳承，西關味道，即點即蒸，手工鮮做——通過以廣式茶點演變史的文案描寫，將蘩樓塑造為全天茶市的標桿代表，從而在顧客心智中建立品類標準，隔絕競爭對手。
空間設計亮點：將廣州西關大屋，尤其是廣式花窗，引入空間設計。青磚石墻、紅木雕花、廣式花窗，一磚一瓦都是屬于那個年代的記憶與味道。
項目落地成效：
首家店面積1400平，8個月收回投資成本，生意持續(xù)火爆
2018年在福田連開2店，營業(yè)面積超2000平
品牌特色鮮明，消費者識別度極高
項目信息
品牌/廣告主
蘩樓
營銷機構
Consulting 咨詢公司
品深餐飲設計
參與者
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