免費送到田里，蜜雪冰城好貼心
作者：國君，來源：咖門
原標(biāo)題：茶飲卷到田間地頭！蜜雪“麥田配送”一夜之間火遍全網(wǎng)
最近，雪王又整活兒了，直接卷到田間地頭。
送餐到麥田刷屏各大視頻平臺，內(nèi)容顯示，
蜜雪在河南多地力推麥田配送，10公里以內(nèi)免費配送到地頭，
給麥收的人民群眾送去甜蜜。
繼上門、進婚禮后，奶茶離人民群眾更近一步。
一、蜜雪河南多地力推麥田配送，一夜之間火遍全網(wǎng)
“收麥喝蜜雪，全鎮(zhèn)可配送”，
“沒有起送價，一杯就能送”。
這兩天，河南多地的田間地頭都掛上了蜜雪的條幅，走進麥田的雪王再一次狠狠出圈了。
就在本周三，河南多地蜜雪冰城推出了麥田配送，不收配送費，直接送到田間地頭，送到麥收的群眾手上。
有門店在受訪時表示：“的確可將冷飲送到麥地，最遠距離為10公里，送最多的還是檸檬水，清涼解暑，一家店一天能送幾十單?！?/p>
一時間，網(wǎng)友炸鍋了。
“發(fā)個微信，檸檬水就送到地頭，看看蜜雪在河南老家有多拼，怪不得能做到全球第一”，有河南粉絲說：“不知道為什么，看到這條新聞，鼻子酸酸的想哭?！?/p>
蜜雪此舉還引發(fā)了一大波回憶殺，“有種以前在田間地頭賣冰棍的感覺，好親切?！?/p>
更有人分析這是雪王的下沉商戰(zhàn)，
“不是為了賣檸檬水，是為了博得村鎮(zhèn)客群的好感，以后孫子輩喝飲料，首買就是蜜雪。”
“守護糧食安全，雪王也出力了”
“從人民中來，到人民中去，河南品牌就是接地氣”，
把茶飲帶到田間地頭的雪王，再一次成為討論的焦點。
熱鬧之外，我看到更多茶飲人的努力。
在一次次努力的背后，是一杯飲品想方設(shè)法、一步步地走進顧客生活的辛苦歷程。
二、把奶茶送到最后一米，這屆茶飲人太拼了
本著「山不過來我過去」的原則，茶飲人正在努力無縫銜接消費者的每個生活場景。
以此次麥田配送為例，其實是蜜雪豫東區(qū)域組織的活動，隨著麥收結(jié)束，活動也會陸續(xù)結(jié)束。
這是縣鎮(zhèn)門店的一種增收方式，也無形中借農(nóng)忙時節(jié)貼近消費者。
而這樣走進消費者的服務(wù)，茶飲行業(yè)還有很多。
去年百分茶、李山山等推出上門做奶茶服務(wù)，引發(fā)大量關(guān)注。
今年春天，上海品牌yee3推出婚禮水吧臺，把好喝又好看的椰子水門店復(fù)刻到了婚禮現(xiàn)場，不僅獲得全場賓客的一致好評，還在社交平臺出圈。
今年上半年，多條雪王干婚慶的內(nèi)容在視頻平臺流傳。只見婚禮現(xiàn)場的上百號嘉賓人手一杯蜜雪飲品，雪王和雪妹化身特別嘉賓，和新人一起迎賓，甚至還在婚禮儀式上送祝福。
還有每年夏天，有一些蜜雪門店會跑到地鐵站出攤，精準服務(wù)累了一天的打工人，走過路過就能順手來一杯。
可以說，門店在現(xiàn)有條件下，
用戶在哪里，茶飲就可以延伸到哪里。
大到生日、升學(xué)、結(jié)婚這樣的人生關(guān)鍵時刻，小到打工人某個疲憊的日常，一杯茶飲都成了必不可少的儀式感。
其次，在門店渠道開拓上，茶飲正在努力做到無孔不入。
去年春節(jié)，好多過年回家的人，都曬出了蜜雪在服務(wù)區(qū)的門店，而且不少是和麥肯肩并肩。
如今，除了高鐵、機場等交通樞紐，在泰山山頂、此生必駕的318國道、中國最后一個通公路的西藏縣城墨脫，甚至中俄邊境綏芬河、中緬邊境姐告口岸等地區(qū)，蜜雪冰城也都開出了門店。
今年上半年，行業(yè)還涌現(xiàn)了一波茶飲進醫(yī)院的熱潮，頭部品牌滬上阿姨、安徽的卡旺卡、江西的輕茶里、陸藜開了個方子等品牌紛紛開進了醫(yī)院。
小紅書上有博主爆料，在一些醫(yī)院大樓里，每一層都會有一家茶飲/咖啡門店，為患者和家屬提供便利。
在人們天天都要去的菜市場，一些飲品已經(jīng)進駐，買菜時順手買一杯。
去年巴黎奧運會期間，喜茶和霸王茶姬在當(dāng)?shù)亻_出快閃門店，讓很多觀眾喝到了中國茶飲。
此外，深圳拽叔叔咖啡（Drive cafe），在貴州、海南、廣東、北京、上海、重慶等地成功運營300多輛咖啡車。
顧客下單后，咖啡車開到樓下現(xiàn)場制作，一輛咖啡車，就像是一家分店，這種一鍵召喚、私人定制的咖啡服務(wù)，俘虜了一大批愛好者。
在存量時代，茶飲門店需要變得更像植物，把根扎進顧客的每一寸生活場景，堅守腳下的土壤。只有這樣，才能持續(xù)經(jīng)營，堅韌生長。
三、不放過任何“縫隙機會”，現(xiàn)制茶飲的每一次觸達都算數(shù)
飲品是個充滿人間煙火的行業(yè)，既能品嘗人生滋味，又能安放遠大理想。
有人草根起家，做出千城萬店的大生意；
但更多人靠一家店的營收，維持一家老小的生計。
在品牌和每一家門店的共同努力下，短短7年時間，新茶飲從萌芽到頂流、從不起眼的小攤位到城市各大購物中心的香餑餑、從街頭飲品變成一種文化符號。
甚至每年的立秋日，變成了“奶茶日”，全國人民像吃粽子、吃月餅一樣，組團去喝“秋天的第一杯奶茶”。
有人說茶飲太卷了，卷到天際了，事實上，我們應(yīng)該慶幸處在一個仍在卷的行業(yè)。
“卷”就意味著盡頭還遠望不到，
就意味著尚有快一步獲取路途中獎勵的機會。
這樣的機會，從來不全憑運氣與莽勁。
無論是上門做奶茶，還是搭建婚禮水吧臺，以及此次蜜雪麥田配送，都是一家店，一個品牌為了離消費者更近，為了多賣一杯絞盡腦汁想到的路徑。
我相信，茶飲走過的路，每一步都算數(shù)，每一次的觸達，每一杯的暢飲，都在為門店積累口碑和好感。
對每一家茶飲店來說，門店最值錢的不是今天的營業(yè)額，而是明天還能再來的顧客。
年景有起有落，付出總有回報。
相信，茶飲市場永遠有機會。而這需要更多新品牌、更多門店成長起來，永遠熱情澎湃地到市場中去扒開縫隙，尋找別人看不見的增量。
作者公眾號：咖門（ID：KamenClub）
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