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海底撈,為什么能成為情緒價值目的地?

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舉報 2026-01-16

當品牌在功能性價值基礎(chǔ)上再挖體驗價值增量,就能確定品牌已形成隱形競爭力。

不可替代,且能區(qū)別他者。典型如海底撈。

試著想一個問題:吃火鍋和吃海底撈之間能畫等號嗎?如果不能,那么你我吃海底撈其實吃的是什么?周到的服務(wù)、儀式感、還是所有體驗總和?

雖說謎底藏在謎面上,但如果就用一個“體驗價值”概括,多少有些潦草。更何況如今海底撈運營得愈發(fā)精細化、定制化。對人群不斷細分的同時,場景也走向定制。

文章聚焦海底撈二次元營銷,聊聊品牌是如何以二次元用戶場景為中心,既滲透人群,也打造出一個個傳播原點。使得門店內(nèi)容化,火鍋局游戲化。

當動漫、游戲世界觀投射到海底撈,一場遠超于口腹之欲的樂園式體驗,發(fā)生了。


一、用戶結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型,和品牌場景拓新

要寫風(fēng)就不能只寫風(fēng),道理放在營銷中一樣適用得很,要做火鍋營銷就不能只盯火鍋。

視角要去向用戶場景。

二次元宇宙無疑是鏈接新一代消費者、品牌進行年輕化營銷的典型場景。其規(guī)模早已過了小眾階段,相比“興趣圈層”這種過時的定義,用“人群圈層”更精準,也更能反映真實的用戶量級。

  • 所以首先要明確——二次元營銷是海底撈保持用戶結(jié)構(gòu)年輕化的關(guān)鍵抓手之一。

  • 其次,從品牌長期發(fā)展來看,海底撈也需要在「生日慶?!?、「體驗E人聚會」之外,拓展新的代表場景。即給更多消費者關(guān)于去海底撈的新理由。

要有趣,和其他餐飲品牌相比差異點要鮮明,更重要的是要找對情感動機。

對于二次元玩家來說,沒有比“角色照進現(xiàn)實”更誘惑的了。如果有,就是能聚集更多粉絲,讓大家沉浸式體驗一場“世另我”的集體狂歡。

海底撈以前就圍繞“演唱會場景”深度運營過。歌迷們把海底撈默認為第二會場、演唱會結(jié)束聚餐的老地方。如今要touch的只不過是另一種二次元場景,對應(yīng)另一種興趣話題。

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二、長期落地下,內(nèi)容創(chuàng)意成為門店運營的重要組成

長期投入是第一個關(guān)鍵詞,也是海底撈在二次元營銷對比其他餐飲品牌的顯性區(qū)別點。2025每季度都有一項重點IP落地,月度間隙還穿插更多活動。

持續(xù)投入不只為曝光量,更重要的是,通過不同類型的IP合作,能保證品牌鏈接得足夠豐富。每個IP都有獨特的世界觀,也對應(yīng)著特定人群。當IP與IP、粉絲群與粉絲群疊加口碑與聲量,才保證了鏈接二次元世界的高質(zhì)量。

這基礎(chǔ)上,海底撈還在驗證中跑通「明星×IP」模式。明星的加入無疑能為活動曝光與爆發(fā)起到助力作用。當然明星這條線也經(jīng)歷過從探索到成熟的過程,透過具體案例會看得更明晰。


1、海底撈×《時光代理人》:基于巡演熱點,造一個后援聚會場

不打無準備之仗,更何況要touch的是有明確世界觀的二次元人群,找準時機很關(guān)鍵。

海底撈

《時光代理人》9城巡演開啟之際,海底撈營銷同步落地?;顒悠鹗紩r間,也定在巡演首站。單從這個儀式感就能想到,活動效果低不了。

痛車接送服務(wù)從火車站、海底撈門店,一直送到演出現(xiàn)場,給足氛圍感。流動的廣告牌效應(yīng),也為巡演宣傳和海底撈聯(lián)動雙向打call。IP方、粉絲群、海底撈,三方利好。

與9城巡演對應(yīng)的還有,9城30家主題門店活動。海底撈門店變痛店。

  • 從展陳氛圍,到工作人員用臺詞對暗號、提供角色陪吃服務(wù);部分門店還有角色生日會、IP見面會…活動力求沉浸。

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  • 當人氣coser飯撒現(xiàn)場,劇中角色照進現(xiàn)實,漫迷們彼此懂對方的梗,也共享著同一套語匯體系和世界觀…現(xiàn)場已然成為一場大型團建。

明星線也沒缺席。曾舜晞作為海底撈夏日代言人,為活動再添熱度的同時,也有效撬動年輕客群夜間消費活力。


2、海底撈×《明日方舟》:把游戲里的羅德島,搬到番茄派對

夏季活動的成功開了個好頭,但之后能不能讓用戶心智產(chǎn)品形成更深的綁定呢?與《明日方舟》的聯(lián)動,就做到了這一點。

海底撈二次元營銷

游戲里羅德島的補給屬性,在海底撈羅德島番茄派對中得到實體化放大。用飲食補給呼應(yīng)裝備補給,合理又好懂。也能從主題開始,就將游戲世界觀投射到現(xiàn)實,讓用戶體驗得更沉浸,一秒入戲。

番茄派對的番外,更地道

活動的沉浸體感和氛圍,進一步加深。UGC內(nèi)容占比超一半以上,就是最有力的說明。

物料密度是一方面。更重要的是,活動圍繞細節(jié)體驗以及創(chuàng)意玩法再升級。從整體氛圍開始,一直細化到福利周邊、聯(lián)名甜品、抽獎抽角色、邀請人氣UP主當一日店長,挨桌互動帶氣氛……吃火鍋本身,反倒成了最基礎(chǔ)的體驗。

各城市的一日店長

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能看到場景邊界被不斷打破。在內(nèi)容化策略中、在碰撞共創(chuàng)的過程中,演化出獨屬于海底撈氣質(zhì)的新場景。唯一門檻只在于——大家是《明日方舟》同擔(dān)!

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3、海底撈×《一人之下》:第六季高燃開播,異人年會真香開燥

其實不管混不混二次元,只要代入如果是自己喜歡的IP和海底撈這樣深度聯(lián)動,自然會懂大家為什么這么快樂。一代人有一代人的娛樂,換到人群/圈層中,道理也一樣。

《一人之下》第六季千呼萬喚始出來,面對這位國漫里的白月光,海底撈不可能無動于衷。除了沉浸式構(gòu)建二次元場景外,這次的明星策略值得一議再議。

明星打頭陣

侯明昊作為海底撈冬日代言人,不僅帶來可觀流量,同時為和《一人之下》的聯(lián)動埋下伏筆——侯明昊曾出演過真人版漫改劇《異人之下》。換言之通過侯明昊,能達到to 粉絲、to 漫迷雙向聯(lián)動的效果;單個明星資源,得到多個維度的充分利用。

海底撈二次元

得益于此,活動周期也從開播日不斷提前、再拉長。先是明星主題痛店活動、侯明昊出道十周年線下聚會……一直到IP活動“異人年會”正式落地。勢能疊加勢能,聲量覆蓋聲量。

異人年會承接高峰

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傳播之外,此次聯(lián)動業(yè)務(wù)的深度,也明顯提升。更多門店卷入活動,覆蓋各城。適配于不同人數(shù)聚餐的主題套餐,有效帶動門店堂食熱度與消費轉(zhuǎn)化。

能看到品牌的思路也是在不斷迭代的。
除了打磨二次元體驗場景外,在選擇合適產(chǎn)品聯(lián)動、怎么用好明星、業(yè)務(wù)卷入范圍……各個角度都在進化。上一場經(jīng)驗?zāi)茏屜乱淮嗡悸犯逦曇案_闊,迭代得更有方向。

此次聯(lián)動產(chǎn)品:海底撈雙料真香鍋

當思路徹底打開后還會發(fā)現(xiàn),二次元營銷戰(zhàn)略為海底撈帶來的不只有更年輕、豐富的客群,對門店運營這一痛點也提供了策略指引,即內(nèi)容化。

對于餐飲品牌來說,打磨門店模型至關(guān)重要。因為模型可參考、經(jīng)驗可復(fù)用,也能帶動更好的規(guī)模效應(yīng)。門店幾乎就是品牌的最小單位。

絕大多數(shù)餐飲品牌都會從「效率」入手,效率模型更容易復(fù)制。但海底撈一直在打「非標體驗」,過去是周到的服務(wù),現(xiàn)在是二次元體驗場景。人無我有,心智才能差異化。

而內(nèi)容化運營門店的本質(zhì)在于,能讓非標體驗進化得有更強的主題性,觸達的人群更精準、細分。活動與活動之間,不存在體驗重復(fù),因為世界觀不同。

每一波活動,都是新的喚起——喚醒老客的同時,也喚來新客群。

回頭想想,之前都說海底撈服務(wù)是一種「產(chǎn)品」,那今天的二次元場景也是另一種。是內(nèi)容型的,也是強體驗型產(chǎn)品。


三、回歸原生需求,做不同場景下的情緒價值目的地

品牌怎么定義自己,用戶就會怎么試著理解你。

是高性價比的,還是重服務(wù)的?具體是什么服務(wù),為什么提供的種種服務(wù)能精準touch到用戶情緒點?借著服務(wù),它想成為什么……總之品牌的一切行為都在釋放信息。

回看海底撈,從過去的“過生日必去”,到如今的“同好聚集的老地方”、“慶祝什么都不會顯得怪異”,品牌一直在為基礎(chǔ)的火鍋場景再構(gòu)建另一層涵義。

當然可以籠統(tǒng)地說品牌是在打情緒價值,但要想徹底參透,還須看到重構(gòu)場景之下的底層邏輯。抓住用戶每一次慶祝時刻,是那個關(guān)鍵。

  • 情緒價值不能無中生有,它只可能從用戶本就快樂的場景中來。過去自己過生日就很快樂,但現(xiàn)在對于二次元玩家,給角色過生日更快樂。

  • 以前吃一頓火鍋就是犒勞自己,現(xiàn)在和同擔(dān)一起慶祝、眾樂樂會更快樂……

之所以重構(gòu)場景,是因為讓用戶快樂的原因變了。用戶真正期待的,是復(fù)合型體驗,既要又要還要;對能展示興趣的場域,更會忍不住靠近。

當海底撈將類似的快樂場景心智占據(jù)得愈深,它也無形中完成——從「火鍋品牌」到「情緒價值目的地」的轉(zhuǎn)變。

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