美的冰箱：城市探鮮計劃，尋找各地美食
“人的所有器官中，味覺是最古老的檔案館。”
每一座城市，都有他的原生味道；每一座城市，都有他的人間煙火。為宣傳美的微晶一周鮮冰箱及其脈沖殺菌技術(shù)，尊道傳媒將美的微晶產(chǎn)品理念與城市味道相結(jié)合，開啟城市探鮮計劃。尊道從全國甄選七個VIP客戶的所在城市，以”探尋城市原鮮，品鑒一級口感“為契機(jī)，尋找最能代表城市特色的地域美食，并串聯(lián)起歷史、文化、環(huán)境、技藝等縱深因素，以原鮮味道，解析特色美食味道。
【吉林長春-醬燜季花】
品嘗一次新鮮往往是期待一個驚喜，城市探鮮計劃的首站抵達(dá)吉林長春。最純粹的魚肉，用美的最新人感科技微晶鎖住了新鮮，闖入了被復(fù)雜調(diào)味訓(xùn)練過的口腔，讓我們探到了最本真的美味。
【吉林四平-清蒸鳊花】
再平凡的人生，也有沸騰的一刻，就像再平凡的魚肉用最簡單的做法也能嘗到它的鮮。我們邀請到吉林省融合菜傳承人孫師傅，用清蒸的做法還原魚肉本來的味道，巧妙地將產(chǎn)品“鎖鮮”的賣點植入其中，用鏡頭語言為我們呈現(xiàn)了一場視覺盛宴。
【河北唐山-棋子燒餅】
鮮香的肉餡，松軟的脆皮，恰到好處的火候，一個個讓人垂涎欲滴的可愛棋子燒餅，在每個唐山人的口腔里，演奏著不一樣的曲目，這是屬于唐山獨一份的味道。團(tuán)隊也特別加入唐山話旁白以增強(qiáng)視頻的趣味性和本地特色，讓人忍俊不禁的同時滲透產(chǎn)品賣點。
【山東濟(jì)寧-糖醋四鼻孔鯉魚】
濟(jì)寧微山有三寶，看到人人都說好，荷花、微山湖與四鼻孔鯉魚。微山湖四鼻鯉魚性喜新水，易跳躍，能跳一丈多高，有“鯉魚跳龍門”之說，久負(fù)盛名。團(tuán)隊從濟(jì)寧儒家文化引入，以微山湖特產(chǎn)作為產(chǎn)品立腳點，將美的冰箱鎖鮮技術(shù)應(yīng)用到鯉魚身上，“微晶技術(shù)”不僅是鯉魚肉質(zhì)緊實的基礎(chǔ)，更是烹飪濟(jì)寧原鮮味道的味蕾之源。
【安徽合肥-吳山貢鵝】
地闊十里，香留一寸。吳山鎮(zhèn)文化底蘊豐厚，飲食文化更是源遠(yuǎn)流長，安徽十大名菜之一的吳山貢鵝即出自這里，吳山貢鵝又名“行密貢鵝”，是一道有著千年歷史文化底蘊的傳統(tǒng)名菜。傳統(tǒng)的烹飪技法加上現(xiàn)代美的微晶一周鮮保鮮技術(shù)，還原石材原鮮口感，打造一場跨越千年的美食之約。
【山東淄博-淄博燒烤】
幾串烤肉、一杯美酒，這就是深夜路邊的那份得意，這就是平凡熱辣的市井人生。淄博燒烤火爆出圈，團(tuán)隊緊抓熱點營銷，將淄博定為尋鮮城市之一，借勢熱點+引爆聲量的營銷策略讓淄博燒烤與美的冰箱強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將雙層冰點鎖溫技術(shù)最大范圍傳遞給用戶，打造城市品牌的另一種可能性。
【河北石家莊-醬香驢肉】
天上龍肉，地下驢肉，單憑這句話便足以窺見驢肉的鮮美。董氏驢肉美食傳承人現(xiàn)場制作傳統(tǒng)美食-醬香驢肉，結(jié)合美的微晶倉配備配備的保鮮云管家-美的美居APP，打造智慧生活新場景。醬香驢肉傳承千年而歷久彌新，“探尋城市原鮮，品鑒一級口感”，城市探鮮是科技的碰撞，是美食的傳承，是文化的傳遞，更是味蕾恪守的信仰。
情感賦能城市，內(nèi)容增添溫度。從長春到合肥，尊道傳媒通過七大城市七大不同烹飪場景營銷，將微晶冰箱的鎖鮮功能與理念結(jié)合，輸出品牌理念，占據(jù)用戶心智，持續(xù)為消費者的美好生活賦能，以食為鏈，探尋城市“鮮”味，玩轉(zhuǎn)品牌“新鮮感”。
美的，不僅僅只是一個策劃方的角色，更是城市文化與發(fā)展的牽引力和發(fā)動機(jī)。此次的城市探鮮計劃，是現(xiàn)代鎖鮮技術(shù)與歷史地域美食的對話，是品牌與城市的對話，是商業(yè)屬性與人文情懷的對話。七個城市，七次探鮮之旅，七次不同的文化記憶，對于受眾來說都牽引著對于城市文化的思緒，幫助實現(xiàn)情感價值的共鳴，同時又成功為不同的城市文化注入源源不斷的向上的力量，實現(xiàn)商業(yè)與文化的共生。
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【背景與目標(biāo)】
①.行業(yè)背景：
目前，傳統(tǒng)冰箱消費市場趨于飽和，普通冰箱不再能滿足消費者的生活需求。
隨著消費者對健康生活日益重視，智能冰箱的需求量不斷增加。智能冰箱在智能化家電中發(fā)展較為落后，但近幾年智能冰箱的銷售額不斷增長，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈穩(wěn)步上升態(tài)勢，發(fā)展?jié)摿薮?。各大企業(yè)都開始布局智能冰箱市場，智能冰箱市場集中度較高，產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈逐年上升趨勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間大，智能冰箱在未來將是智能化家電的一個重要發(fā)展方向。
②.項目背景：
冰箱作為傳統(tǒng)家電產(chǎn)業(yè)，市場競爭關(guān)鍵在于對細(xì)分市場的把握和場景產(chǎn)品形態(tài)突破。美的微晶冰箱通過技術(shù)創(chuàng)新將回歸食材本身，一方面為不同食材匹配最佳環(huán)境，打造不同的溫濕空間，實現(xiàn)精細(xì)保鮮。另一方面，推出脈沖殺菌，回歸用戶實際的存儲場景，幫助用戶解決實際痛點，讓用戶更放心更安心的食用冰箱內(nèi)的食材。
③目標(biāo)
銷售目標(biāo)：推廣美的人感科技·微晶口感保鮮冰箱并提升其在市場中的知名度和銷量。
品牌目標(biāo)：與用戶建立更加緊密的品牌連接，實現(xiàn)商業(yè)屬性與人文情懷的平衡，守護(hù)中餐精神，傳遞城市魅力。
【洞察與策略】
“人的所有器官中，味覺是最古老的檔案館?！泵赖奈⒕С鞘刑锦r計劃從全國甄選七個VIP客戶的所在城市，以”探尋城市原鮮，品鑒一級口感“為契機(jī)，尋找最能代表城市特色的地域美食，并串聯(lián)起歷史、文化、環(huán)境等縱深因素，以原鮮味道，解析特色美食味道。
①【吉林長春-醬燜季花】品嘗一次新鮮往往是期待一個驚喜，城市探鮮計劃的首站抵達(dá)吉林長春。最純粹的魚肉，用美的最新人感科技微晶鎖住了新鮮，闖入了被復(fù)雜調(diào)味訓(xùn)練過的口腔，讓我們探到了最本真的美味。
②【吉林四平-清蒸鳊花】再平凡的人生，也有沸騰的一刻，就像再平凡的魚肉用最簡單的做法也能嘗到它的鮮。我們邀請到吉林省融合菜傳承人孫師傅，用清蒸的做法還原魚肉本來的味道，巧妙地將產(chǎn)品“鎖鮮”的賣點植入其中，用鏡頭語言為我們呈現(xiàn)了一場視覺盛宴。
③【河北唐山-棋子燒餅】鮮香的肉餡，松軟的脆皮，恰到好處的火候，一個個讓人垂涎欲滴的可愛棋子燒餅，在每個唐山人的口腔里，演奏著不一樣的曲目，這是屬于唐山獨一份的味道。團(tuán)隊也特別加入唐山話旁白以增強(qiáng)視頻的趣味性和本地特色，讓人忍俊不禁的同時滲透產(chǎn)品賣點。
④【山東濟(jì)寧-糖醋四鼻孔鯉魚】濟(jì)寧微山有三寶，看到人人都說好，荷花、微山湖與四鼻孔鯉魚。微山湖四鼻鯉魚性喜新水，易跳躍，能跳一丈多高，有“鯉魚跳龍門”之說，久負(fù)盛名。團(tuán)隊從濟(jì)寧儒家文化引入，以微山湖特產(chǎn)作為產(chǎn)品立腳點，將美的冰箱鎖鮮技術(shù)應(yīng)用到鯉魚身上，“微晶技術(shù)”不僅是鯉魚肉質(zhì)緊實的基礎(chǔ)，更是烹飪濟(jì)寧原鮮味道的味蕾之源。
⑤【安徽合肥-吳山貢鵝】地闊十里，香留一寸。吳山鎮(zhèn)文化底蘊豐厚，飲食文化更是源遠(yuǎn)流長，安徽十大名菜之一的吳山貢鵝即出自這里，吳山貢鵝又名“行密貢鵝”，是一道有著千年歷史文化底蘊的傳統(tǒng)名菜。傳統(tǒng)的烹飪技法加上現(xiàn)代美的微晶一周鮮保鮮技術(shù)，還原石材原鮮口感，打造一場跨越千年的美食之約。
⑥【山東淄博-淄博燒烤】幾串烤肉、一杯美酒，這就是深夜路邊的那份得意，這就是平凡熱辣的市井人生。淄博燒烤火爆出圈，團(tuán)隊緊抓熱點營銷，將淄博定為尋鮮城市之一，借勢熱點+引爆聲量的營銷策略讓淄博燒烤與美的冰箱強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將雙層冰點鎖溫技術(shù)最大范圍傳遞給用戶，打造城市品牌的另一種可能性。
⑦【河北石家莊-醬香驢肉】天上龍肉，地下驢肉，單憑這句話便足以窺見驢肉的鮮美。董氏驢肉美食傳承人現(xiàn)場制作傳統(tǒng)美食-醬香驢肉，結(jié)合美的微晶倉配備配備的保鮮云管家-美的美居APP，打造智慧生活新場景。醬香驢肉傳承千年而歷久彌新，“探尋城市原鮮，品鑒一級口感”，城市探鮮是科技的碰撞，是美食的傳承，是文化的傳遞，更是味蕾恪守的信仰。
【創(chuàng)意闡述】
①【跨城聯(lián)動】當(dāng)下，城與城間的不同印記也愈加明顯，求同存異的“地標(biāo)跨城聯(lián)動”則引領(lǐng)著新時期的城市營銷風(fēng)尚。我們通過制定品牌跨城聯(lián)動統(tǒng)一的商業(yè)作戰(zhàn)策略，快速有效地提升并傳播全新美的形象，通過定制化的品牌活動主題，“探尋城市原鮮，品鑒一級口感”，自上而下統(tǒng)一發(fā)聲，傳遞品牌統(tǒng)一形象。
②【文旅融合】讓“城市味道”成為文旅“強(qiáng)磁場”：每一座城市，都有他的原生味道；每一座城市，都有他的人間煙火。美的微晶城市探鮮計劃，傳遞”一方水土養(yǎng)一方人“的中國文化，以食物的美好，表達(dá)城市的美好，通過與專業(yè)的廚師進(jìn)行合作，制作最能代表城市特色的地域美食。
③【場景營銷】七大場景營銷，占據(jù)用戶心智。從長春到合肥，通過七大城市七大不同烹飪場景營銷，將微晶冰箱的鎖鮮功能與理念結(jié)合，輸出品牌理念，占據(jù)用戶心智，持續(xù)為消費者的美好生活賦能，以食為鏈，探尋城市“鮮”味，玩轉(zhuǎn)品牌“新鮮感”。
④【精神內(nèi)核】從人煙生聚到市井坊陌，每座城市，都有TA的“味道”。美的作為用經(jīng)典濃郁的味道發(fā)揚中華美食文化的中堅力量，通過“城市探鮮計劃”這個連接點與中國文化精神共鳴，通過“尋鮮”的方式傳遞中國飲食及地域文化的精神內(nèi)核，守護(hù)中餐精神，傳遞城市魅力，是美的的情懷與堅守方向。
【結(jié)果與影響】
①項目效果
美的微晶此次營銷玩法鏈路清晰完整，集中“探尋城市原鮮，品鑒一級口感”一個主題打爆，用情感洞察消費者，用地域美食吸引消費者，再用產(chǎn)品觸達(dá)消費者，深入挖掘消費者的需求。此次探鮮計劃拍攝了長春、四平、唐山、石家莊、濟(jì)寧、淄博、合肥七站，主要投放在“美的智慧家”視頻號和客戶官方渠道，其中“美的智慧家”系列視頻累計點贊量2266余次，轉(zhuǎn)發(fā)4629余次，達(dá)到宣傳美的微晶口感保鮮冰箱的目的，再次提高了品牌的曝光。
②文化意義
情感賦能城市，內(nèi)容增添溫度：美的，不僅僅只是一個品牌方的角色，更是城市文化與發(fā)展的牽引力和發(fā)動機(jī)。此次的城市探鮮計劃，是現(xiàn)代鎖鮮技術(shù)與歷史地域美食的對話，是品牌與城市的對話，是商業(yè)屬性與人文情懷的對話。七個城市，七次探鮮之旅，七次不同的文化記憶，對于受眾來說都牽引著對于城市文化的思緒，幫助實現(xiàn)情感價值的共鳴，同時又成功為不同的城市文化注入源源不斷的向上的力量，實現(xiàn)商業(yè)與文化的共生。
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